Cara mempersiapkan lorzo

Isi

• tahap
• Metode 1 dari 2: Persiapan orzo sederhana
• Metode 2 dari 2: Bawang Putih Dorzo yang Lembut dan Persiapan Parmesan
• Metode 3 dari 3: Persiapan orzo anier
• Metode 4 Persiapan olzo jamur

Kata Italia orzo berarti "gandum". Itu dianggap sebagai pasta lezat dalam bentuk nasi. Lorzo dapat dicicipi dengan berbagai cara seperti alam, sup, rempah-rempah berpengalaman atau sayuran dan daging. Jika Anda ingin tahu bagaimana menyiapkannya, ikuti langkah-langkah ini.

tahap

Metode 1 dari 2: Persiapan orzo sederhana

1. 
   

   
   Tuang 4 sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan antilengket. Panci sedang akan paling cocok untuk persiapan ini. Panaskan wajan di atas api sedang selama sekitar 2 menit sampai minyaknya panas. Anda bisa mengganti minyak zaitun dengan mentega jika mau.

2. 
   

   
   Tambahkan lorzo ke dalam wajan. Secara umum, lorzo dijual dalam paket satu kilo, jadi gunakan setengah paket.

3. 
   

   
   Campurkan lorzo dengan minyak dengan sendok kayu atau spatula karet. Anda bisa membuatnya berwarna cokelat muda untuk memberikan rasa pedas. Ini akan memakan waktu antara 2 dan 5 menit, tergantung pada panasnya api memasak Anda. Sil menghitamkan dengan cepat, lepaskan panci dari api, idenya adalah untuk memanggang lorzo, bukan membakarnya.

4. 
   

   
   
   
   Tambahkan 2 cangkir kaldu ayam. Tuang 1 cangkir terlebih dahulu, lalu tambahkan cangkir kedua sedikit demi sedikit agar lorzo dapat menyerap kaldu. Jika Anda menginginkan orzo yang berkrim, tuangkan hanya setengah cangkir kaldu.

5. 
   

   
   Didihkan campuran dengan meningkatkan api memasak. Kemudian kecilkan api dan biarkan didihkan lorzo dan kaldu selama 10-15 menit, sampai lorzo lunak dan telah menyerap semua kaldu.
   • Dalam kasus yang jarang terjadi, lorzo dapat menyerap semua kaldu. Jika ini masalahnya, tambahkan sedikit kaldu atau air ke dalam wajan untuk melanjutkan memasak.

6. 
   

   
   Sajikan. Sajikan alam orzo yang lezat ini sebagai hidangan utama atau sebagai pendamping sepotong ayam atau sapi.

Metode 2 dari 2: Bawang Putih Dorzo yang Lembut dan Persiapan Parmesan

1. 
   

   
   
   
   Rebus satu panci air.

2. 
   

   
   Tuang 2 gelas dorzo ke dalam air.

3. 
   

   
   Masak lorzo dengan api sedang selama 10-12 menit. Baca instruksi pada paket untuk melihat berapa lama lorzo perlu dimasak. Saat lorzo matang, tiriskan.

4. 
   

   
   Lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang.

5. 
   

   
   Tambahkan 1 bawang cincang ke dalam wajan. Masak bawang dalam wajan selama sekitar 3 hingga 4 menit untuk dikaramelkan.

6. 
   

   
   Tambahkan bawang putih dan paprika merah ke dalam wajan. Kemudian masak bersama bahan-bahan tersebut selama sekitar 2 menit.

7. 
   

   
   Kurangi api seminimal mungkin.

8. 
   

   
   Tempatkan sisa bahan dalam wajan. Tambahkan lorzo matang, keju Parmesan parut, campuran susu dan krim, peterseli cincang dan garam. Campur bahan selama 2 menit untuk menghangatkan lorzo.

9. 
   

   
   Sajikan. Bumbui lorzo dengan lada hitam secukupnya dan segera nikmati.

Metode 3 dari 3: Persiapan orzo anier

1. 
   

   
   Tuang 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin ke dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Tempatkan minyak dalam wajan, aduk dari kiri ke kanan sampai minyak tersebar merata di bagian bawah wajan.

2. 
   

   
   Tumis bawang putih, bawang merah, zucchini, dan wortel di wajan selama 5 menit. Tempatkan 2 siung bawang putih cincang, 2 bawang merah cincang, 1 zucchini cincang dan 1 cangkir wortel cincang di wajan untuk menggabungkan rasa selama memasak.

3. 
   

   
   Tambahkan kari, kaldu ayam dan didihkan. Tambahkan kari dan kaldu ke dalam wajan dan tunggu sampai adonan mendidih.

4. 
   

   
   Tambahkan 1 cangkir dorzo dan masak selama 10 menit. Tutupi lorzo dan kecilkan api sampai sedang. Masak bahannya dan jangan lupa aduk sesekali dengan sendok kayu untuk mencampurkan rasa. Untuk orzo al dente, masak bahan selama 10 menit. Jika Anda ingin orzo yang lebih lembut, masak 1 atau 2 menit lagi. Kemudian angkat panci dari atas api.

5. 
   

   
   Kemudian tambahkan keju, peterseli, dan kacang polong. Aduk keju parmesan parut, peterseli, dan 1 cangkir kacang polong.

6. 
   

   
   Sajikan. Bumbui hidangan dengan sedikit garam dan lada hitam untuk segera dicicipi dan dinikmati.

Metode 4 Persiapan olzo jamur

1. 
   

   
   Rebus air dalam panci sedang.

2. 
   

   
   Tuang lorzo ke dalam air.

3. 
   

   
   Masak lorzo di atas api sedang selama 8-10 menit. Baca instruksi pada paket untuk melihat berapa lama lorzo perlu dimasak. Saat lorzo matang, tiriskan. Jangan menambahkan garam atau mentega saat ini, Anda akan melakukannya nanti.

4. 
   

   
   Lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang selama satu menit. Lelehkan mentega sampai kecoklatan.

5. 
   

   
   Tambahkan jamur, merica dan garam ke dalam wajan dan goreng selama 4 menit. Tambahkan jamur Paris yang diiris, lada hitam dan garam ke dalam wajan. Masak selama 4 menit atau sampai jamur mengeluarkan cairannya. Aduk mereka untuk mencampur rasa.

6. 
   

   
   Tambahkan kaldu ayam dan cuka balsamic putih. Aduk bahan-bahan ini selama 30 detik sebelum menambahkan lorzo.

7. 
   

   
   Tambahkan lorzo dan daun bawang cincang. Campurkan bahan selama satu menit, sampai lorzo matang dengan baik.

8. 
   

   
   Sajikan. Taburkan lorzo dengan beberapa keping Pecorino Romano dan nikmati segera.

9. 
   

   
   Anda sudah selesai.