Cara membuat roti, pizza dan kue di microwave

Pengarang: Judy Howell

Tanggal Pembuatan: 5 Juli 2021

Tanggal Pembaruan: 1 Juli 2024

Isi

tahap
Metode 1 Siapkan roti dalam microwave
Metode 2 dari 3: Siapkan kue dalam microwave
Metode 3 Siapkan pizza dalam microwave
Metode 4 Siapkan brownies dalam microwave

Dalam artikel ini: Mempersiapkan roti dengan microwave. Menyiapkan kue dengan microwave. Siapkan pizza dengan microwave. Siapkan brownies dengan microwave31 Referensi

Tahukah Anda bahwa Anda tidak diharuskan untuk selalu menggunakan oven untuk menyiapkan beberapa hidangan favorit Anda? Faktanya, microwave sama efektifnya untuk memasak makanan yang berbeda seperti roti, pizza, kue, dan brownies dalam waktu yang lebih singkat. Pastikan untuk menggunakan cetakan dan baki yang tepat yang bisa masuk ke microwave. Ingatlah bahwa waktu memasak yang tepat bervariasi tergantung pada kekuatan alat.

tahap

Metode 1 Siapkan roti dalam microwave

Siapkan ragi. Dalam mangkuk, tuangkan 5 g ragi kering aktif, 120 ml (½ gelas) air hangat dan 475 ml (2 gelas) susu panas. Aduk bahan-bahan dengan baik dan sisihkan wadah.
Ambil mangkuk besar yang bersih dan campur bahan kering. Tuang dalam 350 g (3 cangkir) tepung, 15 g (1 sendok makan) gula dan 10 g (2 sendok teh) garam. Lalu campur bahan dengan baik dengan sendok.
Tuang bahan kering ke dalam mangkuk yang berisi ragi. Cobalah untuk mengalahkan campuran ragi dan tepung dengan kait kue. Kemudian matikan setelah pasta halus terbentuk.
Tutup mangkuk dengan kain lembab dan biarkan naik. Taruh mangkuk di tempat yang hangat agar adonan naik lebih cepat. Periksa adonan setelah satu jam. Jika volume meningkat dua kali lipat, maka ia telah selesai naik. Jika tidak, biarkan naik lagi selama seperempat jam.
Aduk soda kue dan air hangat dalam adonan. Tuang 1,5 ml air hangat ke dalam mangkuk kecil dan larutkan sekitar 1 g bikarbonat. Setelah larut, tuangkan larutan ke atas adonan. Lalu coba campur semua bahan dengan sendok.
Bagilah adonan di antara 2 cetakan kaca pelumas yang dimasukkan ke microwave. Lalu biarkan itu naik. Tutupi cetakan dengan kain lembab dan taruh di tempat yang hangat. Periksa adonan setelah sekitar 45 menit untuk melihat apakah adonan sudah dua kali lipat. Jika demikian, dia sudah selesai bangkit.
Panggang satu cetakan sekaligus dengan daya maksimum selama 6 menit. Lepaskan kain lembab sebelum memasukkannya ke dalam microwave. Buka pintu alat Anda setelah 3 menit dan balikkan cetakan. Biarkan roti dipanggang selama 3 menit lagi untuk menyelesaikan memasak.
Keluarkan roti Anda dan biarkan dingin. Setelah dingin, lepaskan dari cetakan, potong-potong dan sajikan.

Metode 2 dari 3: Siapkan kue dalam microwave

Campur bahan kering dalam mangkuk besar. Tuangkan 3 cangkir (480 g) tepung, 3 g (½ sendok teh) garam, 3 g (½ sendok teh) baking soda dan 6 g (1 sendok teh) baking powder. Campurkan bahan kering dengan sendok.
Lelehkan 230 g mentega dalam microwave. Masukkan mentega dalam mangkuk microwave dan biarkan meleleh selama sekitar 30 detik. Jika Anda tidak mendapatkan hasil yang memuaskan, kembalikan ke oven selama 15 detik atau sampai meleleh.
Ambil mangkuk besar yang bersih dan cambuk bahan cair. Tuang 2 butir telur, vanilla 15 ml (1 sendok makan), dan 500 ml (2 gelas) susu mentega.Kocok sampai campuran homogen.
Aduk dalam mentega cair dan campuran buttermilk. Lalu masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam bahan kering. Aduk rata dengan sendok sampai Anda mendapatkan pasta yang halus. Jika benjolan telah terbentuk, hancurkan dengan sendok.
Tuang adonan ke dalam loyang kue. Pastikan cetakannya adalah silikon yang bisa masuk ke microwave. Jika Anda berencana membuat kue berlapis-lapis, bagi adonan menjadi 2 atau lebih kerang. Namun, pastikan untuk memasak satu lapis pada satu waktu. Tidak perlu meminyaki cetakan karena pasta tidak akan menempel pada silikon.
- Cetakan silikon untuk gelombang mikro dapat dibeli di Internet atau di bagian toko roti supermarket.
Masukkan cetakan ke dalam alat. Kemudian masak kue dengan kekuatan penuh selama 2 menit dan 30 detik. Setelah itu, periksa apakah sudah siap. Jika Anda melihat adonan cair menutupi permukaan kue Anda, biarkan matang sebentar atau sampai lunak dan kering.
Biarkan kue menjadi dingin dengan baik sebelum menambahkan frosting. Mungkin butuh lebih dari satu jam untuk mendingin sepenuhnya. Hindari pembekuan saat masih panas, jika tidak glasir akan meleleh. Setelah mencuci es, potong menjadi irisan dan sajikan.

Metode 3 Siapkan pizza dalam microwave

Siapkan ragi instan. Dalam mangkuk kecil, campur ½ gelas (120 mL) air hangat dengan gula 5 g (1 sendok teh). Setelah gula larut, tambahkan ragi instan 5 g (1 sendok teh). Campur bahan-bahan dengan baik dan kemudian sisihkan mangkuk selama 10 menit untuk membiarkan campuran duduk.
Campur 1 cangkir (120 g) tepung dengan 5 g (1 sendok teh) garam. Lakukan dengan sendok dalam mangkuk besar. Kemudian buat lubang di tengah tepung dengan sendok.
Tuang ragi di tengah tepung. Campur bahan dengan sendok atau tangan Anda untuk membentuk pasta. Jika terlalu kering, tambahkan lebih banyak air.
Tambahkan 30 ml (2 sendok makan) minyak goreng. Kemudian uleni adonan selama 5 menit. Untuk melakukan ini, gulung adonan ke dalam mangkuk. Anda harus mendapatkan bola yang halus segera setelah Anda selesai.
Tutup mangkuk dengan kain lembab. Lalu biarkan adonan naik sekitar satu jam. Setelah waktu ini, periksa adonan. Jika dia menggandakan, maka dia selesai mengangkat. Jika tidak, tutup mangkuk lagi dengan kain lembab dan biarkan naik.
- Anda bisa meletakkan mangkuk di tempat yang hangat untuk mempercepat proses pengangkatan.
Bagi adonan menjadi 2 bagian dan sebarkan dengan rolling pin. Taburkan sedikit tepung pada adonan agar mudah diproses. Ayun bolak-balik dengan rolling pin sehingga adonan menjadi rata dan berbentuk cakram. Kerjakan sampai Anda memiliki diameter sekitar 20 cm. Ini akan menjadi dasar pizza.
Buat lubang kecil di adonan dengan garpu. Dengan menggunakan garpu, buat lubang pada permukaan adonan dengan lembut dengan meratakannya sekitar 1,5 cm. Lubang-lubang akan meningkatkan sirkulasi udara dan mencegah campuran membengkak dalam oven microwave.
Hiasi adonan sesukamu. Sebarkan saus dan keju terlebih dahulu, lalu tambahkan isian yang Anda inginkan. Misalnya, Anda bisa menggunakan sayuran cincang seperti paprika, jamur, dan bawang. Jika Anda ingin menambahkan daging, pastikan untuk memasaknya sebelum membuat pizza.
Letakkan pizza di rak di microwave. Kemudian, masak selama 4 menit. Saat waktunya habis, periksa pizza Anda. Biarkan matang 1 hingga 2 menit lagi jika keju belum meleleh.
- Jika oven microwave yang Anda miliki tidak dilengkapi dengan panggangan, carilah di Internet atau di mal di daerah Anda.
Iris pizza dan sajikan. Gunakan spatula untuk memindahkannya dari panggangan ke piring. Kemudian potong menjadi irisan yang sama.

Metode 4 Siapkan brownies dalam microwave

Lelehkan mentega dan cokelat dalam microwave. Masukkan 120 g mentega dan 90 g cokelat tanpa pemanis ke dalam mangkuk yang bisa masuk microwave. Masak dengan daya maksimum selama 2 menit. Berhati-hatilah untuk membuka alat setiap 30 detik dan campur bahan dengan sendok sehingga meleleh.
Kocok gula dan telur. Kocok 1 gelas (225 g) gula dengan 2 butir telur dan 1 gelas gula dalam mangkuk. Kocok sampai campuran homogen. Kemudian sisihkan wadahnya.
Campur bahan kering dalam mangkuk besar. Tuang tepung 60 g (½ cangkir), 3 g (½ sendok teh) baking powder, dan 3 g (½ sendok teh) garam. Campurkan dengan sendok. Buat lubang di tengah campuran dengan sendok.
Tuang cokelat dan telur ke dalam lubang yang telah Anda buat. Lalu aduk dengan sendok. Campur bahan sampai campuran homogen diperoleh.
Tuang adonan ke dalam cetakan. Anda harus memastikan bahwa itu cukup kecil untuk masuk ke oven tanpa masalah. Oleskan adonan merata di wajan.
- Untuk membuat brownies yang lebih enak, taburkan keripik cokelat pada adonan sebelum dimasak.
Masukkan wajan ke dalam microwave. Masak brownies dengan daya maksimum selama 5 menit. Setelah 5 menit, giliran untuk melihat apakah mereka sudah siap. Jika masih ada cairan di permukaan, biarkan matang 1 atau 2 menit lagi.
Biarkan dingin 3 menit sebelum disajikan. Setelah dingin, potong dengan pisau. Angkat irisan dari cetakan dan sajikan.