Cara menyiapkan nasi sushi dengan penanak nasi

Isi

• tahap
• Bagian 1 Mencuci beras
• Bagian 2 Masak nasi
• Bagian 3 Tambahkan Bumbu

Jika Anda suka sushi, Anda mungkin ingin belajar cara memasaknya di rumah. Basis untuk sushi yang luar biasa adalah nasi yang dimasak dan dibumbui dengan sempurna. Penggunaan penanak nasi adalah cara tercepat dan paling efisien untuk mendapatkan nasi yang dimasak dengan sempurna. Mencuci beras untuk menghilangkan kelebihan pati dari permukaan biji-bijian adalah penting untuk mencegahnya menjadi terlalu lengket. Sejak saat itu, kompor akan melakukan dasar-dasar pekerjaan.

tahap

Bagian 1 Mencuci beras

1. 
   

   
   Beli nasi sushi di supermarket. Anda juga dapat membeli yang butirannya pendek atau sedang. Faktanya, nasi sushi adalah variasi nasi butir pendek yang lebih enak daripada nasi gandum panjang. Jika Anda tidak dapat menemukan nasi yang dibuat khusus untuk sushi, pilihlah yang berbutir pendek atau sedang.
   • Anda dapat menyiapkan sushi dengan nasi gandum panjang, tetapi hasilnya akan buruk.

2. 
   

   
   Ukur seberapa banyak Anda ingin memasak. Setelah itu, tuangkan dalam saringan. Akan lebih baik menggunakan saringan dengan jaring yang sangat halus yang tidak bisa membiarkan biji-bijian lewat. Ikuti instruksi pada paket untuk mengetahui berapa banyak untuk digunakan tergantung pada jumlah tamu.
   • Ketahuilah bahwa gelas pengukur kompor bukanlah gelas standar (240 ml) jika itu yang Anda putuskan untuk digunakan.
   • Petunjuk pada paket mungkin berbeda dari yang ada di manual kompor. Dalam hal ini, gunakan alat, karena alat ini khusus dirancang untuk memasak nasi.
   • Ingatlah bahwa selama memasak, nasi akan menyerap air dan membengkak, ukurannya hampir dua kali lipat.

3. 
   

   
   
   
   Tempatkan wadah di wastafel dan pegang saringan di atasnya. Ambil mangkuk biasa (atau mangkuk) dan letakkan di tengah wastafel di bawah keran. Ketika air melewati beras dan masuk ke dalam mangkuk, Anda akan dapat menentukan apakah itu dicuci dengan baik, yaitu, ketika telah kehilangan kelebihan pati yang dikandungnya.

4. 
   

   
   Biarkan air dingin mengalir di atas nasi. Buka keran dan mulai membilasnya. Langkah ini sangat penting karena nasi mengandung banyak tepung bubuk. Anda harus membilasnya dengan saksama untuk memastikannya matang dan mencegahnya menjadi terlalu lengket.
   • Gunakan air dingin untuk menghindari memasak saat mencuci.
   • Jika Anda ingin menghemat air, isi mangkuk dan saringan di atasnya. Dengan melakukannya, nasi tidak akan sebersih ini, tetapi Anda masih bisa menghilangkan sebagian besar bubuk damidon.

5. 
   

   
   
   
   Campur biji-bijian dengan tangan Anda. Gosok dengan lembut di antara jari-jari Anda untuk membilasnya satu per satu, tetapi berhati-hatilah agar tidak menghancurkan atau menggosoknya dengan kuat karena dapat pecah. Selama pembilasan, lihat bagaimana air di dalam mangkuk keruh karena pati.
   • Saat mencampurnya, periksa bahwa tidak ada benda asing yang tetap tersembunyi di sana. Dalam kebanyakan kasus, Anda tidak akan menemukan apa pun, tetapi kadang-kadang Anda dapat menemukan kerikil kecil, jadi selalu lebih baik untuk memeriksanya.

6. 
   

   
   Berhentilah ketika Anda melihat bahwa air dalam mangkuk transparan. Ketika Anda menyadari bahwa itu tidak lagi berawan, itu berarti bahwa beras telah kehilangan sebagian besar pati dan karenanya dibilas dengan baik. Matikan faucet dan buang air bilas.

7. 
   

   
   Keringkan biji-bijian. Tuang ke dalam loyang atau kertas roti. Sebarkan biji-bijian dengan tangan Anda sehingga membentuk lapisan tunggal dan tidak menumpuk. Kemudian biarkan mengering selama 15 menit.
   • Jika Anda memiliki sedikit waktu, Anda dapat melewati langkah pengeringan ini, tetapi dengan melakukannya, itu akan lebih baik.

Bagian 2 Masak nasi

1. 
   

   
   Tuang nasi ke dalam kompor. Kumpulkan mereka untuk membuat tumpukan dan kemudian pindahkan ke kompor. Konsultasikan manual pengguna perangkat untuk mengetahui kapasitas maksimumnya untuk memastikan tidak memasukkan jumlah lebih dari yang diperlukan. Jika ada kernel yang tersangkut di piring atau kertas, lepaskan secara perlahan tanpa menghancurkannya.

2. 
   

   
   Tuang air ke penanak nasi. Secara umum, jumlah air yang dibutuhkan setara dengan beras, jika Anda menggunakan gelas pengukur kompor untuk mengukur jumlah yang harus disiapkan. Misalnya, jika Anda bermaksud memasak 400 g beras, Anda perlu menambahkan 400 ml air. Untuk hasil yang baik, yang terbaik adalah berkonsultasi dengan manual pengguna perangkat Anda.
   • Beberapa model penanak nasi memiliki garis yang menunjukkan jumlah beras dan jumlah air untuk digunakan tergantung pada jumlah porsi.
   • Jangan mencoba mendevaluasi jumlah air yang akan ditambahkan. Cukup ikuti instruksi dalam buku petunjuk alat atau yang ada di kemasan nasi.

3. 
   

   
   Masukkan steker ke stopkontak dan nyalakan penanak nasi. Setiap model sedikit berbeda, tetapi biasanya lebih baik menambahkan beras dan air sebelum penerangan. Kalau tidak, ia mungkin mulai memasak nasi terlebih dahulu. Konsultasikan manual untuk mengelola pengaturan dengan benar. Di antara fungsi yang berbeda, mungkin ada satu yang disediakan untuk memasak nasi sushi.
   • Tempatkan kompor pada permukaan yang stabil dan padat. Lepaskan benda-benda lain untuk mencegahnya memanas. Memang, ini bisa menjadi potensi bahaya.

4. 
   

   
   Biarkan kompor memainkan perannya. Tutup dan tunggu sampai nasi matang. Anda tidak perlu campur. Namun, Anda harus memperhatikan waktu memasak, yang sering didefinisikan oleh model alat sebagai sesuatu yang lain.
   • Ini dapat memiliki timer atau mekanisme shutdown otomatis. Jika tidak, atur timer untuk memonitor waktu memasak dengan mengikuti petunjuk pada paket nasi. Berhati-hatilah untuk tidak membiarkannya terlalu lama agar tidak terlalu matang.

Bagian 3 Tambahkan Bumbu

1. 
   

   
   Siapkan bumbu. Lakukan dengan cuka beras, gula dan garam. Tuang 120 ml (½ cangkir) cuka beras (jangan gunakan cuka jenis lain), 30 g (2 sendok makan) gula dan 10 g (2 sendok teh) garam dalam mangkuk. Aduk sampai garam dan gula larut sepenuhnya.
   • Ini adalah dosis yang tepat untuk menyiapkan 700 g beras. Anda dapat menyesuaikannya sesuai kebutuhan untuk menyiapkan jumlah beras yang lebih besar atau lebih kecil. Karena bumbu adalah masalah pilihan, Anda mungkin menginginkan rasa yang lebih atau kurang.
   • Jika Anda tidak ingin melakukannya sendiri, Anda dapat membeli "cuka sushi" yang siap digunakan di supermarket.

2. 
   

   
   Tuang nasi ke dalam mangkuk besar dan tambahkan bumbu. Pindahkan nasi ke mangkuk besar, lalu tuangkan bumbu. Jika ini adalah pertama kalinya Anda mengikuti resep ini, tambahkan sedikit demi sedikit, aduk rata dan rasa untuk menemukan keseimbangan rasa yang tepat sesuai dengan selera pribadi Anda. Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak.

3. 
   

   
   Campur nasi dengan baik. Gunakan sendok kayu besar atau spatula silikon untuk mengaduknya, dan dengan lembut, untuk mendistribusikan cuka. Lanjutkan mengaduk selama beberapa menit untuk memastikan setiap butir dilapisi dengan cuka. Namun, berhati-hatilah untuk tidak menghancurkan beras dan berusaha untuk tidak merusak kernel.

4. 
   

   
   Selamat menikmati makanan Anda.

• Mangkuk
• Ayakan
• Lembar kue atau kertas roti
• Penanak nasi
• Sendok kayu atau spatula silikon