Cara tetap terhidrasi jika terjadi keracunan makanan

Isi

• tahap
• Bagian 1 Memulihkan cairan yang hilang
• Bagian 2 Pantau kesehatan Anda
• Bagian 3 Mencari bantuan medis

Dehidrasi adalah masalah nyata ketika orang yang terkena menderita keracunan makanan dan tubuhnya secara alami mencoba untuk menghilangkan racun melalui diare dan muntah. Untuk tetap terhidrasi dan mengendalikan gejala, Anda harus mengambil tindakan di rumah. Kasus keracunan makanan yang serius dan masalah terkait (umumnya dikenal sebagai gastroenteritis) memerlukan bantuan medis untuk mencegah komplikasi jika terjadi dehidrasi yang berkepanjangan.

tahap

Bagian 1 Memulihkan cairan yang hilang

1. 
   

   
   Obati gejalanya di rumah. Sebagian besar kasus keracunan makanan dapat diobati di rumah. Gejala terjadi dalam hitungan jam dan berlangsung berjam-jam atau berhari-hari atau lebih lama dalam beberapa kasus.
   • Makanan yang terkontaminasi sedikit dan jenis kontaminan tertentu tidak menyebabkan gejala langsung. Ketika timbulnya gejala tertunda, masalah dapat berlangsung selama berhari-hari dan berminggu-minggu.
   • Gejala keracunan makanan adalah mual, muntah, diare, kram dan sakit perut, berkeringat dan demam.

2. 
   

   
   Minumlah air. Biarkan perut Anda duduk selama satu jam sebelum minum cairan untuk mencegah dehidrasi. Ambil menyesap cairan apa pun yang bisa Anda telan dan cobalah minum sebanyak yang Anda bisa di siang hari.
   • Minumlah air atau isap es. Seteguk air menenangkan mual dan memberi tubuh dosis kecil cairan esensial ini.
   • Jika perut Anda belum siap untuk cairan, letakkan es batu di mulut Anda dan biarkan mencair.

3. 
   

   
   
   
   Minumlah minuman berenergi. Minumlah minuman berenergi berbasis energi. Diare dan muntah menyebabkan hilangnya elektrolit esensial. Cara terbaik untuk memulihkannya adalah dengan meminum minuman energi bebas kafein jika Anda tidak kesulitan menelannya.
   • Produk lain tersedia untuk orang dewasa dan anak-anak yang perlu minum cairan dan mengisi bahan bakar elektrolit. Produk-produk ini disebut minuman pengganti elektrolit.
   • Mintalah saran dokter atau apoteker Anda jika Anda tidak terbiasa dengan produk ini.

4. 
   

   
   Minum minuman ringan degassed. Terkadang seteguk minuman ringan mengurangi gejala mual.
   • Minum seteguk jahe atau minuman ringan lain yang mengandung es.

5. 
   

   
   Minumlah kaldu bening. Minumlah sedikit kaldu bening (ayam, sayuran atau daging sapi) ketika perut Anda sudah cukup tenang dan ada sedikit risiko mual atau muntah.
   • Kaldu adalah cara terbaik untuk mengisi cairan dan nutrisi.
   • Lalu pergi ke makanan lunak, rendah lemak dan mudah dicerna. Misalnya, Anda bisa makan kerupuk, roti panggang, dan agar-agar. Berhenti minum jika mual Anda berulang.

6. 
   

   
   
   
   Hindari cairan yang dapat membuat Anda dehidrasi. Beberapa minuman harus dihindari saat memulihkan cairan yang hilang selama sakit. Mereka mempromosikan penghapusan air dalam tubuh Anda dan berkontribusi terhadap dehidrasi.
   • Minuman beralkohol harus dihindari selama sakit.
   • Hal yang sama berlaku untuk minuman berkafein seperti kopi, teh atau minuman berenergi.
   • Jus buah dan minuman buah mengandung karbohidrat, rendah sodium dan dapat memperburuk perut Anda.
   • Hindari produk susu dan makanan atau minuman pedas sampai Anda merasa lebih baik.

Bagian 2 Pantau kesehatan Anda

1. 
   

   
   Belajarlah untuk mengenali tanda-tanda dehidrasi. Dalam kasus keracunan makanan atau bentuk lain dari gastroenteritis, gejala penyakit ini dapat menyebabkan dehidrasi yang cepat. Anda dapat mengalami dehidrasi dalam 24 jam jika Anda tidak dapat menyimpan cairan dan jika gejala ini menetap.
   • Tanda-tanda dehidrasi termasuk kelelahan, kehilangan nafsu makan, kulit merah, intoleransi panas, pusing, urin gelap, dan batuk kering.
   • Beberapa gejala sulit dideteksi karena sebagian besar menyerupai keracunan makanan.
   • Dalam beberapa kasus, keracunan makanan serius atau disebabkan oleh racun yang sangat berbahaya sehingga konsultasi dengan ahli kesehatan sangat penting.
   • Cari tanda-tanda peringatan untuk mencari tahu apakah Anda perlu atau perlu perawatan segera jika terjadi dehidrasi.

2. 
   

   
   Amati warna urin Anda. Urin berwarna kuning gelap atau kecoklatan adalah tanda dehidrasi parah.
   • Jika Anda tidak menyusui sama sekali atau buang air kecil durin berwarna gelap, kunjungi dokter untuk perawatan darurat keracunan makanan Anda.
   • Dehidrasi juga dapat menyebabkan kelelahan dan kelemahan otot. Jika Anda lelah ke titik di mana Anda tidak bisa bergerak atau tidak dapat bangun meskipun tidur cukup, berkonsultasilah dengan dokter.

3. 
   

   
   Ambil alih produk yang dijual bebas. Satu-satunya produk efektif yang tersedia di pasaran adalah loperamide, produk yang digunakan jika diare. Dehidrasi disebabkan oleh sering muntah dan diare persisten. Diare adalah cara tubuh membuang racun yang tidak diinginkan yang menyebabkan masalah lambung. Jika Anda mendukung apa yang terjadi pada Anda, biarkan tubuh Anda melakukan pekerjaan.
   • Namun, jika diare berlanjut, ini dapat membuat Anda dehidrasi. Pada titik tertentu, Anda harus bertanya pada diri sendiri apakah akan menggunakan loperamide atau tidak untuk mencegah dehidrasi.

Bagian 3 Mencari bantuan medis

1. 
   

   
   Konsultasikan dengan dokter. Jika gejala keracunan makanan Anda bertahan lebih dari 48 jam, parah atau diperburuk oleh faktor lain, temui dokter Anda sesegera mungkin atau pergi ke departemen darurat atau fasilitas perawatan darurat.
   • Usia adalah faktor yang menyulitkan. Keracunan makanan pada bayi, anak kecil dan orang tua memerlukan manajemen medis yang cepat.
   • Orang yang menderita penyakit lain yang membutuhkan kondisi mapan dan pengobatan teratur mungkin memerlukan bantuan medis untuk menyembuhkan keracunan makanan secepat mungkin.

2. 
   

   
   Identifikasi gejala serius Kadang-kadang, ketika mereka tidak segera diobati, gejalanya tidak berhenti pada tahap awal dan berevolusi menjadi komplikasi medis. Gejala yang lebih serius termasuk:
   • episode muntah dan ketidakmampuan untuk menjaga cairan lebih lama dari 1 atau 2 hari,
   • darah muntah atau tinja,
   • diare berlangsung lebih dari 3 hari,
   • sakit parah atau sakit perut yang parah,
   • suhu oral di atas 38,5 ° C,
   • perubahan neurologis seperti penglihatan kabur, kelemahan otot dan kesemutan pada anggota gerak,
   • pusing, sakit kepala ringan dan kelemahan otot yang parah,
   • gejala dehidrasi yang tidak terselesaikan seperti haus yang berlebihan, mulut kering, durin sedikit atau tidak ada, dan urin yang sangat gelap.

3. 
   

   
   Bersiaplah untuk pergi berobat. Rumah sakit dan fasilitas medis lainnya akan bertindak cepat untuk mengobati dehidrasi Anda. Mereka akan menguji Anda untuk penyebab gejala Anda dan meresepkan obat untuk mengobatinya.
   • IV akan dilakukan untuk menggantikan cairan dan elektrolit yang hilang selama serangan muntah atau diare.
   • Jika Anda terus mengalami mual atau diare, obat-obatan akan disuntikkan ke dalam tabung IV untuk membantu Anda merasa lebih baik.
   • Tes darah akan dilakukan untuk menentukan tingkat keparahan kondisi Anda.
   • Ada kemungkinan bahwa tes lain dilakukan untuk menentukan asal kontaminasi. Tes-tes ini mungkin atau tidak mungkin dilakukan.
   • Beberapa jenis keracunan makanan (misalnya, kontaminasi listeria) mungkin memerlukan antibiotik.
   • Jika Anda hamil (untuk wanita), perawatan yang cepat akan diperlukan untuk menghindari kontaminasi bayi.

4. 
   

   
   Pikirkan tentang kemungkinan sumber kontaminasi. Akan sangat membantu untuk mengetahui apa yang Anda makan untuk mengidentifikasi penyebab masalahnya. Beberapa contoh kontaminan yang mungkin memicu gejala Anda beberapa jam setelah konsumsi tercantum di bawah ini.
   • Clostridium botulinum: Gejala muncul setelah 12 hingga 72 jam dan mungkin termasuk makanan kaleng, makanan kaleng yang terinfeksi secara komersial, ikan asap atau ikan asin, dan kemungkinan sumber infeksi. kentang yang dipanggang dalam aluminium foil atau makanan lain yang terkena panas terlalu lama.
   • Clostridium perfringens: Gejala terlihat setelah 8 atau 16 jam dan kemungkinan sumber infeksi adalah daging, semur, jus daging, dan makanan yang disajikan dalam hidangan yang dipanaskan dengan buruk atau makanan yang dibekukan terlalu lambat.
   • Listeria: Gejala muncul setelah 9 hingga 48 jam dan kemungkinan sumber infeksi adalah hotdog, luka dingin, susu dan keju yang tidak dipasteurisasi, dan produk mentah yang tidak dicuci. Tanah dan air yang terkontaminasi berkontribusi pada transmisi bakteri.
   • Norovirus: Gejala muncul setelah 12 hingga 48 jam dan di antara kemungkinan sumber infeksi adalah produk mentah dan siap makan, makanan laut dari air yang terkontaminasi. Bakteri disebarkan melalui kontak dengan makanan yang terinfeksi.
   • Shigella: Gejala terlihat setelah 24 atau 48 jam dan kemungkinan sumber infeksi adalah makanan laut dan produk mentah dan siap makan. Bakteri disebarkan melalui kontak dengan makanan yang terinfeksi.
   • Staphylococcus aureus: gejala muncul setelah 1 hingga 6 jam dan kemungkinan sumber infeksi adalah daging, olahan salad, saus krim, krim kue. Bakteri disebarkan melalui kontak dengan tangan yang terinfeksi, batuk atau bersin.

5. 
   

   
   Berhati-hatilah terhadap kontaminan yang gejalanya lebih lama muncul. Gejala keracunan makanan sering muncul dengan cepat, tetapi beberapa kontaminan tidak muncul sampai terlambat. Sulit untuk mengidentifikasi asal mereka.
   • Campylobacter: Gejala muncul setelah 2 hingga 5 hari dan di antara sumber-sumber infeksi yang mungkin adalah daging dan unggas. Infeksi terjadi selama prosedur penyembelihan ketika kotoran hewan bersentuhan dengan daging. Sumber infeksi lain adalah susu yang tidak dipasteurisasi dan air yang terkontaminasi.
   • LEscherichia coli: gejala terlihat setelah 1 atau 8 hari dan kemungkinan sumber infeksi adalah daging yang terkontaminasi dengan kotoran selama penyembelihan, daging cincang yang tidak dimasak dengan matang, susu yang tidak dipasteurisasi, sari apel, kecambah alfalfa dan air yang terkontaminasi .
   • Giardia lamblia: gejala muncul setelah 1 hingga 2 minggu dan kemungkinan sumber infeksi adalah produk mentah dan siap makan serta air yang terkontaminasi. Ini menyebar dalam kontak dengan makanan yang terinfeksi.
   • Hepatitis A: Gejala muncul setelah 28 hari dan disebabkan oleh produk mentah dan makanan siap saji dan makanan laut dari air yang terkontaminasi. Penyakit ini ditularkan melalui kontak dengan makanan yang terinfeksi.
   • Rotavirus: gejala terlihat setelah 1 atau 3 hari dan kemungkinan sumber infeksi adalah produk mentah dan siap makan. Virus ini ditularkan melalui kontak dengan makanan yang terinfeksi.
   • Vibrio vulnificus: gejala muncul setelah 1 hingga 7 hari dan kemungkinan sumber infeksi adalah tiram mentah, kerang mentah atau kurang matang, kerang dan scallop. Bakteri menyebar dalam kontak dengan air laut yang terkontaminasi.

6. 
   

   
   Siapkan makanan Anda dengan peralatan yang baru dibersihkan. Perlu diingat bahwa masalah yang disebut kontaminasi silang terkadang dapat terjadi.
   • Ini harus diikuti selama persiapan makanan mentah seperti salad, sayuran atau produk lain yang mungkin telah terkontaminasi setelah kontak dengan permukaan yang bersentuhan dengan daging mentah atau ikan mentah.
   • Peralatan atau permukaan yang mungkin terkontaminasi termasuk talenan (terutama papan kayu) dan pisau atau shredder yang tidak dibersihkan dengan benar sebelum digunakan.