Cara mengetahui apakah daging rusak
Pengarang:
John Stephens
Tanggal Pembuatan:
25 Januari 2021
Tanggal Pembaruan:
27 Juni 2024
![Bedanya Daging Segar dan Daging Busuk!](https://i.ytimg.com/vi/fRjOQfOlKEo/hqdefault.jpg)
Isi
Artikel ini ditulis dengan kolaborasi editor kami dan peneliti yang memenuhi syarat untuk menjamin keakuratan dan kelengkapan konten.Ada 24 referensi yang dikutip dalam artikel ini, mereka ada di bagian bawah halaman.
Tim manajemen konten dengan cermat memeriksa kerja tim editorial untuk memastikan setiap item sesuai dengan standar kualitas tinggi kami.
Apakah itu daging merah, unggas atau makanan laut, semua menunjukkan tanda-tanda pembusukan yang berbeda. Tergantung pada jenis dagingnya, Anda mungkin perlu memperhatikan bau yang tidak sedap, mengamati warna atau ure dan mengambil tindakan pencegahan terhadap kerusakan dini. Jika Anda tidak yakin apakah dagingnya rusak atau tidak, buang saja untuk menghindari risiko. Selama Anda tahu tanda-tandanya dan mencari makanan manja, Anda bisa melindungi diri dengan makan dan memegang daging.
tahap
Metode 1 dari 4:
Kenali daging merah manja
- 5 Periksa suhu di jantung daging saat memasak. Karena tidak semua bakteri bawaan makanan dapat dideteksi, penting untuk memasak daging Anda pada suhu yang ideal untuk mencegah keracunan makanan. Sejauh menyangkut daging merah, solusi ideal adalah membiarkannya dimasak pada suhu mulai dari 50 hingga 75 ° C (tergantung pada tingkat memasaknya). Unggas harus dimasak pada suhu 75 ° C. Dan makanan laut lebih aman bila dimasak pada suhu 65 ° C.
- Beberapa makanan laut seperti sushi dimakan mentah. Dalam kasus ini, ikuti instruksi memasak dengan cermat dan cukup buang produk jika Anda melihat tanda-tanda kerusakan.
nasihat
- Selalu cuci tangan Anda sebelum dan sesudah memegang daging mentah.
- Hindari makan daging yang mengandung cairan bocor dalam kemasan.
- Jika Anda curiga daging Anda rusak, hindari memakannya. Kirim dia kembali ke restoran, jika di situlah Anda dilayani.
peringatan
- Hindari mencicipi daging yang ragu untuk melihat apakah dagingnya rusak. Anda bisa mabuk dengan mengonsumsi makanan manja dalam jumlah kecil.