Cara mengikuti diet untuk mengatasi gagal ginjal kronis

Isi

• tahap
• Metode 1 Makan makanan sehat
• Metode 2 Hindari makanan tertentu
• Metode 3 Kelola asupan cairan Anda

Jika Anda menderita penyakit ginjal kronis (CKD), Anda harus mengikuti diet khusus untuk meningkatkan fungsi ginjal secara alami. Sejauh ini, tidak ada obat untuk penyakit ini, tetapi ada kemungkinan untuk memperlambat evolusi gejala dengan beberapa perubahan gaya hidup sederhana. Anda harus mengikuti diet yang terdiri dari buah-buahan, sayuran, dan protein sehat. Jika Anda memiliki penyakit ginjal, Anda juga harus membatasi asupan natrium, cairan, dan protein. Dalam beberapa kasus, juga perlu mengurangi konsumsi kalium dan fosfor. Dengan sedikit waktu dan usaha, Anda akan menemukan diet sehat yang disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Penting untuk menunjukkan bahwa tidak ada satu diet yang berfungsi untuk semua orang. Jadi, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi Anda untuk menemukan diet yang cocok untuk Anda.

tahap

Metode 1 Makan makanan sehat

1. 
   

   
   Pilih sayuran yang Anda konsumsi. Sangat penting untuk memperhatikan asupan sayuran Anda ketika Anda memiliki penyakit ginjal kronis. Meskipun mereka diperlukan untuk diet sehat, tidak semua sayuran aman untuk kesehatan mereka yang memiliki masalah ginjal. Sebagai aturan, sayuran yang kaya kalium harus dihindari.
   • Makanan yang bisa Anda makan antara lain brokoli, kol, kol, kolong, wortel, selada, mentimun, seledri, paprika, bawang merah, zucchini, dan labu kuning. .
   • Sebaliknya, hindari tomat, kentang, alpukat, asparagus, labu, labu musim dingin, dan bayam yang dimasak. Faktanya, semua makanan ini kaya akan kalium.
   • Jika dokter Anda menganjurkan Anda mengurangi asupan potasium, hindari sayuran yang kaya nutrisi seperti kentang. Pilihlah sayuran yang mengandung sedikit, seperti lobak dan mentimun.

2. 
   

   
   
   
   Pilih buah yang Anda konsumsi. Anda harus memperhatikan buah-buahan yang mengandung kadar kalium tinggi. Walaupun konsumsi buah sangat penting ketika seseorang menderita kekurangan ginjal, penting untuk memilih buah yang akan dikonsumsi.
   • Buah-buahan yang rendah kalium termasuk anggur, ceri, apel, pir, beri, plum, nanas, jeruk keprok dan semangka.
   • Jika mungkin, hindari jeruk dan produk lain berdasarkan buah ini, seperti jus. Juga hindari kiwi, nektarin, blewah, pangkas, melon, kismis dan buah-buahan kering pada umumnya.
   • Jika Anda harus mengonsumsi lebih sedikit potasium, pilihlah buah-buahan seperti raspberry dan blueberry.

3. 
   

   
   Bicaralah dengan dokter Anda tentang kebutuhan protein Anda. Protein memainkan peran penting dalam diet, tetapi Anda harus berhati-hati dengan asupan protein jika mengalami penyakit ginjal. Jika Anda mengkonsumsi terlalu banyak, itu dapat merusak ginjal Anda dan, di sisi lain, kekurangan protein dapat menyebabkan kelelahan. Karena protein menghasilkan limbah dalam tubuh dan ginjal membuang limbah ini, asupan protein yang berlebihan memberi banyak tekanan pada ginjal. Dokter Anda mungkin menyarankan Anda makan diet rendah protein. Namun, jika Anda menjalani dialisis, Anda mungkin perlu meningkatkan asupan protein untuk sementara waktu.
   • Pelajari tentang asupan protein harian yang direkomendasikan dan patuhi itu.
   • Konsumsi tidak lebih dari 200 g makanan kaya protein (daging sapi, ayam, makanan laut, dan telur) per hari atau kurang jika direkomendasikan oleh ahli gizi.
   • Perhatikan kandungan protein dari makanan lain. Makanan berikut ini juga mengandung protein: susu, yogurt, keju, kacang-kacangan, pasta, roti, buah-buahan dan sereal kering. Ingatlah untuk memonitor asupan protein total Anda setiap hari.
   • Makanlah porsi protein yang lebih kecil saat makan malam. Pastikan sebagian besar makanan Anda terdiri dari buah-buahan sehat, sayuran, dan karbohidrat. Satu porsi protein tidak boleh melebihi 90 gram, yang sama dengan ukuran satu pak kartu.
   • Jika Anda menjalani dialisis atau harus menjalani masa depan, konsumsilah banyak protein dari waktu ke waktu. Bicaralah dengan dokter Anda. Misalnya, Anda bisa mengonsumsi makanan tinggi protein. Banyak dokter merekomendasikan makan telur atau putih telur selama dialisis.

4. 
   

   
   
   
   Siapkan makanan Anda secara sehat. Cara Anda memasak makanan sangat penting untuk memperlambat atau memperbaiki kerusakan ginjal. Pelajari cara memasak makanan untuk membuat diet Anda lebih sehat.
   • Gunakan panci antilengket untuk mengurangi jumlah mentega dan minyak goreng, yang dapat meningkatkan jumlah kalori dan lemak dalam makanan Anda. Pilihlah lemak yang bermanfaat bagi jantung Anda, seperti minyak zaitun daripada mentega atau minyak sayur.
   • Selama memasak, singkirkan lemak berlebih dari daging dan kulit unggas.
   • Teknik memasak yang paling sehat adalah memanggang, menggoreng, memanggang dan memasak dengan air.

Metode 2 Hindari makanan tertentu

1. 
   

   
   Periksa asupan natrium Anda. Lebih dikenal sebagai garam, natrium bisa sangat berbahaya bagi orang dengan masalah ginjal. Karena itu penting untuk mengurangi asupan natrium sepanjang hari. Mengurangi asupan garam akan membantu mengurangi retensi air dalam tubuh Anda dan juga mengontrol tekanan darah, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan Anda.
   • Belilah makanan tanpa garam atau natrium rendah.
   • Selalu periksa label nutrisi untuk jumlah natrium dalam produk yang Anda beli dan pilih makanan yang mengandung kurang dari 100 mg per porsi.
   • Jangan gunakan garam saat memasak dan jangan beri garam pada makanan Anda. Lepaskan pengocok garam dari meja untuk menahan godaan untuk membuat garam piring Anda. Juga hindari pengganti garam kecuali dokter atau ahli gizi Anda mengizinkannya.
   • Hindari makanan asin seperti popcorn, kentang goreng, bacon, daging dingin, daging kalengan dan ikan, daging dingin, hotdog, dan pretzel.
   • Hindari makanan yang mengandung monosodium glutamat.
   • Kurangi berapa kali Anda makan di luar, karena makanan yang disajikan di restoran sering mengandung lebih banyak natrium daripada makanan buatan sendiri.

2. 
   

   
   Kurangi asupan fosfor Anda. Jika Anda memiliki penyakit ginjal kronis, kadar fosfor darah Anda harus tetap rendah. Produk-produk susu, seperti susu dan keju, sangat sering mengandung fosfor. Karena itu Anda harus mengurangi konsumsi jika mengalami gagal ginjal kronis.
   • Untuk produk susu, ikuti diet ahli gizi dan jangan melebihi jumlah porsi yang disarankan per hari. Anda juga dapat memilih produk susu dengan kandungan fosfor rendah. Krim keju, margarin, mentega, keju ricotta, bries, krim kental, whipped cream, dan sorbet juga merupakan pilihan yang sangat baik yang tidak mengandung bahan susu.
   • Karena Anda perlu mengonsumsi kalsium untuk memperkuat tulang Anda, Anda harus mendiskusikan dengan dokter Anda suplemen kalsium yang dapat Anda konsumsi. Ada banyak orang dengan penyakit ginjal kronis yang mengonsumsi suplemen kalsium untuk kesehatan dan kesejahteraan mereka.
   • Anda juga harus makan lebih sedikit dari makanan berikut ini: kacang, selai kacang, biji-bijian, jeroan, lentil, kacang-kacangan, sarden dan sosis (sosis, sosis bologna, dan hotdog).
   • Hindari mengonsumsi minuman manis dan minuman yang mengandung asam fosfat atau fosfat.
   • Juga hindari makan roti dan bekatul sereal.

3. 
   

   
   Hindari makanan yang digoreng. Jika Anda memiliki masalah ginjal, Anda harus menghindari makan makanan yang digoreng. Mereka mengandung banyak kalori dan lemak yang tidak perlu.
   • Saat makan di luar, hindari gorengan di menu. Tanyakan kepada server apakah mungkin untuk mengubah item menu. Misalnya, lihat apakah Anda dapat mengganti dada ayam panggang dengan dada ayam yang digoreng dalam sandwich.
   • Pada pertemuan keluarga, seperti liburan, hindari makan makanan yang digoreng. Pilihlah buah-buahan dan sayuran daripada makanan seperti ayam goreng.
   • Saat memasak di rumah, hindari menggoreng makanan Anda. Jika perlu, berikan penggoreng Anda kepada orang lain untuk menahan godaan.

Metode 3 Kelola asupan cairan Anda

1. 
   

   
   Bicaralah dengan dokter Anda tentang konsumsi alkohol. Alkohol bisa sangat buruk bagi ginjal. Jika Anda sudah memiliki masalah ginjal, minum terlalu banyak alkohol bukanlah ide yang baik. Jika penyakitnya sudah terlambat, Anda mungkin tidak dapat minum alkohol sama sekali. Beberapa orang dengan gagal ginjal mungkin sesekali minum. Namun, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda untuk rekomendasi terperinci tentang berapa banyak alkohol yang dapat Anda konsumsi dengan aman.
   • Jika dokter Anda melihat tidak ada yang salah dengan minum Anda, pastikan Anda tidak minum lebih dari satu gelas sehari dan menganggapnya sebagai bagian dari asupan air harian Anda.
   • Minta teman dan keluarga untuk tidak minum di sekitar Anda di pesta. Jika Anda tahu bahwa minuman beralkohol akan disajikan selama suatu acara, cobalah untuk tidak mengambil bagian di dalamnya atau meminta anggota keluarga atau teman untuk tidak meminumnya di hadapan Anda.
   • Jika Anda kesulitan berhenti minum, bicaralah dengan terapis untuk meminta bantuan. Jika Anda merasa memiliki masalah dengan alkoholisme, hadiri pertemuan kelompok swadaya seperti organisasi Pecandu Alkohol Anonim.

2. 
   

   
   Belajarlah mengendalikan haus. Selama fase pertama penyakit, tidak selalu perlu membatasi asupan cairan, tetapi sebagian besar orang perlu melakukannya ketika penyakitnya sudah lanjut. Jika Anda menjalani dialisis, cairan dapat menumpuk di tubuh Anda di antara sesi dan Anda mungkin perlu memantau asupan cairan Anda sepanjang hari. Temukan cara untuk mengelola rasa haus Anda tanpa minum terlalu banyak cairan.
   • Gunakan gelas kecil saat makan. Ketika Anda berada di restoran, kembalikan minuman Anda setelah selesai minum sehingga para pelayan tidak melayani Anda lagi dan untuk menahan godaan untuk minum terlalu banyak air.
   • Cobalah membekukan jus buah dengan mendistribusikannya dalam nampan es batu.Sedot mereka seperti permen es untuk menenangkan dahaga Anda secara perlahan. Juga pastikan untuk mempertimbangkan es batu ini dalam asupan air harian Anda.
   • Jika Anda perlu membatasi asupan air, Anda bisa menggunakan kendi untuk memantau konsumsi harian Anda. Isi dengan air dan minum hanya air ini sepanjang hari. Jika Anda mengambil sesuatu yang lain yang dapat dianggap sebagai minuman (kopi, susu, jeli atau es krim), lepaskan tabung dari tabung jumlah air yang setara dengan apa yang Anda konsumsi. Ingatlah untuk mempertimbangkan buah dan sayuran dalam kaleng, sup, dan sumber cairan lainnya.

3. 
   

   
   Berhati-hatilah dengan minuman ringan. Hindari mereka sejauh mungkin karena mereka adalah sumber kalori dan gula yang tidak perlu. Namun, jika Anda ingin meminumnya kadang-kadang, pilihlah minuman yang jernih. Soda rasa lemon, seperti Sprite, lebih baik daripada soda gelap seperti Coca-Cola dan Pepsi-Cola.
   • Hindari cola dan minuman yang mengandung asam fosfat atau fosfat. Minuman bersoda juga mengandung natrium dalam jumlah tinggi dan penting bagi Anda untuk menurunkan asupan natrium.

4. 
   

   
   Minumlah jus jeruk lebih sedikit. Jus jeruk banyak mengandung kalium. Jika Anda memiliki penyakit ginjal kronis, jangan diminum. Sebagai gantinya, ambil jus anggur, apel atau cranberry.