Cara memotong ketumbar

Isi

• tahap
• Bagian 1 Pangkas tanaman kecil
• Bagian 2 Panen ketumbar dalam jumlah besar
• Bagian 3 Menumbuhkan ketumbar

Ketumbar mudah tumbuh dan dipanen. Apakah Anda menanam tanaman di pot di dalam atau di kebun, Anda dapat mengambil daun segar kapan pun Anda mau. Kaki ketumbar dapat menghasilkan biji, tetapi jika Anda memotongnya secara teratur, Anda akan menolak proses ini dan akan dapat memetik bumbu segar untuk waktu yang lebih lama.Potong atau jepit batang dengan hati-hati untuk menghindari kerusakan. Anda kemudian dapat menggunakan ketumbar yang baru saja dipanen di dapur atau dibekukan atau dikeringkan untuk digunakan nanti.

tahap

Bagian 1 Pangkas tanaman kecil

1. 
   

   
   Pangkas tanaman muda. Mulailah mengukirnya saat tingginya setidaknya 15 cm. Ketumbar harus sering dipangkas untuk mendorong produksi batang baru. Daun yang lebih besar dan lebih tua cenderung lebih pahit, jika Anda membiarkan tanaman tumbuh terlalu lama, itu akan jauh lebih tidak menyenangkan. Ketika mencapai ketinggian 15 cm, mulailah mengumpulkan batang dan gunakan rumput sesuai kebutuhan.
   • Anda dapat menambahkan ketumbar segar untuk sup, salad, salsa Meksiko, guacamole, dan banyak hidangan lainnya.
   • Secara umum, dibutuhkan 60 hingga 75 hari sejak Anda menabur benih untuk mencapai ketinggian itu.

2. 
   

   
   Ambil beberapa batang. Potong atau cubit untuk menghilangkannya. Ambil batang dari daun luarnya di antara ibu jari dan jari telunjuk Anda. Turun sampai Anda menemukan batang baru yang mulai tumbuh di bawahnya. Jepit batang sekitar 1 cm di atas pucuk baru untuk mengambilnya dengan daunnya. Jika suka, Anda bisa memotongnya dengan gunting alih-alih menggunakan jari Anda.
   • Jangan menarik batang karena dapat merusak bagian tanaman yang tersisa.

3. 
   

   
   
   
   Dinginkan ketumbar. Anda bisa menyimpannya di lemari es selama seminggu. Kemas daun dan batang yang baru dipetik dalam kantong plastik bersih dan masukkan ke dalam laci lemari es yang lebih tajam. Mereka akan tetap segar dan enak selama seminggu.

Bagian 2 Panen ketumbar dalam jumlah besar

1. 
   

   
   Lakukan panen teratur. Ketumbar panen sering di musim panas dan gugur. Bulan-bulan yang relatif sejuk selama musim-musim ini adalah waktu yang ideal untuk memilih ketumbar di taman. Tanaman ini tumbuh kurang baik di cuaca panas karena mereka menghasilkan biji di bawah pengaruh panas. Panen ketumbar lebih awal dan sering untuk mendorongnya agar terus tumbuh.
   • Ketika tanaman mulai mekar dan menghasilkan biji, Anda tidak dapat memetik batang dan daun. Namun demikian, Anda dapat memanen bijinya, mengeringkannya dan menggunakannya untuk memasak.
   • Secara umum, hanya perlu untuk menghapus daun luar tanaman dan meninggalkan yang lebih kecil di dalam ruangan yang terus tumbuh.
   • Satu kaki ketumbar harus menghasilkan daun baru yang bisa Anda panen sekitar seminggu sekali selama musim tanam.

2. 
   

   
   
   
   Potong batangnya. Gunakan gunting atau gunting pemangkasan tajam untuk memotong batang yang lebih tebal tepat di atas permukaan tanah. Secara umum, batang ketumbar yang telah matang memiliki panjang 15 hingga 30 cm. Jangan potong yang kurang dari 15 cm.

3. 
   

   
   Batasi panen. Jangan membuang lebih dari sepertiga dari setiap tanaman. Agar ketumbar tetap kuat, jangan potong lebih dari sepertiga batangnya saat memanennya. Jika Anda menarik lebih banyak, tanaman akan melemah dan ini bisa berdampak negatif pada pertumbuhannya. Periksa setiap kaki dan hitung batang besar sebelum memutuskan berapa banyak yang harus diambil.

4. 
   

   
   Bekukan ketumbar. Untuk menjaga batang dan daun segar dalam jumlah besar, bilas dan keringkan dengan baik. Letakkan rata dan masukkan ke dalam kantung freezer penutup geser atau wadah kedap udara yang cocok membentuk lapisan tipis sebelum beku. Anda dapat menyimpannya seperti itu selama setahun.
   • Untuk menggunakan ketumbar beku, cukup ambil jumlah yang Anda butuhkan dan masukkan sisanya ke dalam freezer.
   • Jika memasak dengan ketumbar, tambahkan ramuan beku langsung ke piring.
   • Untuk dijadikan hiasan, biarkan es mencair di dalam kulkas selama 2 hingga 3 jam.

5. 
   

   
   Keringkan rumputnya. Ini adalah cara lain yang efektif untuk menjaga ketumbar. Buat karangan bunga, ikat batang bersama-sama dengan ikatan memutar dan gantung di ruang yang hangat dan kering. Biarkan selama beberapa hari sampai batang dan daun benar-benar kering.
   • Setelah batangnya kering, Anda bisa membuang daunnya, menghancurkannya dan menaruhnya di toples rempah kecil.
   • Anda juga bisa mengeringkan daun dengan meletakkannya di atas loyang dan memanaskannya dalam oven pada suhu serendah mungkin selama 30 menit.

Bagian 3 Menumbuhkan ketumbar

1. 
   

   
   Tanam pada waktu yang tepat. Menabur benih di emp atau di awal musim gugur. Ketumbar menyukai kondisi cuaca musim ini, jadi ini adalah waktu yang ideal untuk mulai tumbuh. Hindari menanamnya di musim panas karena panas akan membuatnya mekar terlalu dini, yang akan membuat Anda tidak dapat mengkonsumsi batang dan daun dan membuat Anda pahit daun.

2. 
   

   
   Cari lokasi yang cocok. Pilih area setengah bayangan. Apakah Anda menanam ketumbar di dalam atau di luar ruangan, matahari perlu tumbuh dalam jumlah tertentu. Namun, ia juga membutuhkan bayangan untuk menghindari panas yang berlebihan. Jika terlalu banyak terkena sinar matahari dan panas, itu akan menjadi benih dan Anda tidak akan bisa menggunakannya lagi.

3. 
   

   
   Uji pH tanah. Harus antara 6 dan 8. Jika Anda menanam ketumbar dalam jumlah sedikit, belilah tanah dengan pH netral antara 6 dan 8. Jika Anda menanam rumput di tanah, uji tanah kebun Anda menggunakan alat uji. pH. Jika Anda perlu menetralkan tingkat keasamannya, masukkan kompos sebelum menabur benih.

4. 
   

   
   Menabur benih. Dianjurkan untuk menabur benih ketumbar langsung daripada menanam bibit karena mereka rapuh dan tidak mendapatkan transplantasi. Menabur benih di tanah berkualitas baik hingga kedalaman sekitar 1 cm. Anda dapat menaburnya dalam barisan di bagian luar atau di dalam panci sedang.
   • Diperlukan waktu sekitar 2 hingga 3 minggu untuk berkecambah.

5. 
   

   
   Basahi bumi. Hindari ketumbar yang terlalu banyak karena Anda bisa menenggelamkannya. Oleskan sekitar 2 atau 3 cm air seminggu atau cukup untuk menjaga tanah sedikit lembab. Periksa tanah secara teratur. Jika terlihat kering, sirami tanaman sedikit.