Cara membersihkan barbekyu

Pengarang: Robert Simon

Tanggal Pembuatan: 22 Juni 2021

Tanggal Pembaruan: 1 Juli 2024

Video: Tips Cara Menggunakan dan Membersihkan Grill Pan Setelah bakar-bakar, memanggang, barbeque

Isi

tahap
Metode 1 Gores permukaan barbecue gas
Metode 2 Gosok bagian dalam pemanggang gas
Metode 3 dari 3: Pertahankan barbecue arang
Metode 4 Bersihkan barbekyu listrik dalam ruangan
Untuk mengikis permukaan memasak barbekyu gas
Untuk menggosok bagian dalam barbekyu gas
Untuk mempertahankan barbekyu arang
Untuk membersihkan barbekyu listrik dalam ruangan

Dalam artikel ini: Menggores permukaan barbekyu gasHapus bagian dalam panggangan gasMelindungi barbekyu arangBersihkan barbekyu listrik dalam ruanganRingkasan artikel11 Referensi

Sangat penting untuk menjaga barbekyu Anda tetap bersih untuk memastikannya tahan lama dan memasak makanan Anda dengan sempurna. Apakah panggangan Anda adalah arang, gas, atau listrik, bersihkan setiap kali digunakan untuk menghilangkan bakteri dan sisa makanan yang tersangkut di sana. Untungnya, ini adalah tugas yang agak sederhana yang akan membantu Anda mempersiapkan diri untuk musim panas mendatang.

tahap

Metode 1 Gores permukaan barbecue gas

Nyalakan pada suhu maksimum selama sepuluh hingga lima belas menit. Lepaskan piring dan gosok di permukaan panggangan dan tutup. Nyalakan kompor dan biarkan barbecue memanas untuk membakar sisa makanan sendiri dan membuat pembersihan lebih mudah.
- Anda bisa mengenakan sarung tangan karet saat membersihkan barbekyu jika Anda tidak ingin tangan Anda kotor, tetapi itu tidak wajib.
Matikan gas dan gosok panggangan. Matikan pembakar dan menghalangi kedatangan propana atau gas alam dengan menutup katup. Gunakan sikat panggangan atau pengikis plastik untuk menghilangkan lapisan residu pertama yang Anda gosok dengan memegang alat secara vertikal, gesekan dengan kuat. Lalu biarkan dingin.
- Jangan menyentuh panggangan secara langsung sampai mendingin selama 20 hingga 30 menit setelah dibersihkan.
- Parut panggangan adalah permukaan logam tempat Anda memasak makanan.
Dewan: Anda dapat menggunakan bahan kimia pembersih, tetapi bahkan jika Anda membersihkan panggangan dengan baik setelah itu, masih dapat meninggalkan residu yang bisa berakhir pada makanan Anda. Ini juga akan menghilangkan sebagian besar residu dan minyak yang telah meresap ke panggangan dan memberi rasa dan aroma pada makanan Anda.
Gosok bagian dalam tutupnya dengan scraper plastik. Angkat tutup barbekyu dan gunakan scraper plastik untuk menggosok residu yang direkatkan ke tutupnya. Mengikis scraper agar Anda tidak terluka jika tergelincir. Jatuhkan kotoran dan residu di bagian bawah tutup terangkat.
Vakum untuk menghilangkan kotoran dan residu. Setelah Anda menggores bagian dalam tutupnya, akan ada banyak kotoran di bagian bawah. Nyalakan ruang hampa pada daya maksimum dan gunakan nosel untuk menyedot potongan besar di tutupnya. Lalu bersihkan bagian atas tutupnya dengan kain lembab.
- Menghisap debu bagian bawah tutupnya akan mencegah kotoran jatuh ke bagian bawah panggangan saat Anda menutupnya.
Lepaskan pangkal panggangan untuk membuang abu dan residu. Keluarkan gerbang dan sisihkan. Tergantung pada merek dan gaya barbekyu, Anda dapat menghapus alasnya dengan mengangkatnya atau menarik laci di satu sisi panggangan tempat residunya menumpuk. Anda harus membongkar alat pembakar dengan membuka setiap saluran gas yang menempel pada badan pemanggang sebelum dapat melepaskan alasnya. Setelah dihilangkan, buang abu dan residu dalam wadah tahan api. Singkirkan dasar barbekyu.
- Pastikan Anda tidak membuang residu panas ke tempat sampah. Tunggu panggangan menjadi dingin sebelum dibersihkan.

Metode 2 Gosok bagian dalam pemanggang gas

Gosok bagian dalam panggangan dengan scraper dan sikat nilon. Mengikis area datar besar dari dalam barbekyu dengan scraper. Tergantung pada model yang Anda miliki, pembakar masih bisa di tempatnya. Jika demikian, gosok ke arah yang sama dengan slot lubang masuk gas dengan sikat nilon. Setelah Anda menggosok permukaan yang rata, gosok setiap area yang terbuka dengan kuat menggunakan sikat nilon.
- Jika Anda menggosok pembakar secara tegak lurus ke slot, Anda bisa memasukkan kotoran ke dalamnya.
- Jika barbekyu Anda memiliki tutup untuk pembakar, biarkan di tempat. Mereka ada di sana untuk melindungi mereka dan untuk menghindari kerusakan pada bagian sensitif. Mereka juga akan menjauhkan minyak dan kotoran dari pembakar, sehingga Anda tidak perlu membersihkannya.
Kosongkan wadah minyak atau laci bawah. Di bagian bawah panggangan, Anda akan menemukan tangki atau laci yang bisa dilepas yang dirancang untuk mengambil residu dan minyak. Setelah Anda menggores seluruh panggangan, lepaskan reservoir atau laci dan kosongkan ke dalam wadah tahan api. Bersihkan reservoir atau laci dengan kain yang dilembabkan dengan air hangat dan biarkan udara kering sebelum dimasukkan kembali ke tempatnya.
Dewan: tangki atau laci umumnya harus terbuat dari bahan yang kuat seperti porselen, keramik atau logam keras. Seharusnya mudah dibersihkan. Jika terlihat berkarat atau usang, pertimbangkan untuk mengubahnya.
Bersihkan deflektor panas panggangan. Beberapa panggangan memiliki deflektor panas di bagian bawah sistem pembuangan atau pembakar yang mendorong panas menjauh dari panggangan. Secara umum, itu adalah sepotong logam halus datar dengan goresan di tengah dan paling sering slot sepanjang jalan untuk mengevakuasi panas. Lepaskan baffle jika Anda memilikinya dan rendam dalam air panas sebelum menggosoknya dengan kuat menggunakan wol besi.
- Saat membersihkan bagian panggangan ini, jangan khawatir jika tidak bersinar seperti baru, karena tidak mempengaruhi makanan.
Bersihkan bagian dalam dan bersihkan permukaan luar. Gunakan penyedot debu Anda untuk menghilangkan sisa-sisa puing dan residu yang telah Anda gosok di bagian dalam barbekyu. Setelah permukaan interior bersih, Anda dapat menyeka bagian luar panggangan dengan kain microfiber yang basah.Bilas kain dengan air hangat dan peras sebelum menggunakannya untuk menyeka bagian luar barbekyu dalam lingkaran. Seka setiap bagian panggangan untuk menghilangkan kotoran dan noda makanan.
- Pasang kembali penutup setelah selesai untuk melindungi panggangan dari cuaca.

Metode 3 dari 3: Pertahankan barbecue arang

Nyalakan api di panggangan dan biarkan keluar. Biarkan terbakar selama sepuluh hingga lima belas menit. Ini akan membakar semua residu dan minyak yang ada. Biarkan api keluar dan tunggu sampai barbekyu menjadi dingin sebelum melepas tutupnya.
- Tergantung pada jumlah arang yang Anda gunakan, Anda mungkin harus menunggu beberapa jam sebelum panggangan dingin.
Seka tutupnya dengan spons dan cairan pembersih. Gunakan spons yang direndam dalam cairan pembersih dan air hangat untuk menggosok bagian dalam tutupnya. Gosok dalam lingkaran dan melewati setiap permukaan tutup dua kali. Lalu bilas dengan air hangat dan keringkan dengan kain bersih.
- Sebagian besar barbecue arang ditutupi dengan enamel, jadi membersihkannya cukup mudah. Jika tutup panggangan sulit dibersihkan, ini berarti Anda perlu panggangan baru.
Gosok pintu dengan penuh semangat dengan kuas. Gosok secara vertikal, bergerak maju mundur sejajar dengan kisi. Anda mungkin perlu menyetrika empat atau lima kali pada setiap bagian untuk menghilangkan sisa dan ujung yang terbakar. Balik rak dan gores bagian bawah juga. Bilas dengan air dingin begitu Anda selesai.
- Jika ada banyak residu yang sulit dihilangkan, Anda dapat menambahkan cairan pembersih ke sikat gosok. Anda harus membilas panggangan beberapa kali kemudian untuk memastikan tidak ada sisa sabun yang tersisa untuk makanan Anda.
Kosongkan arang dan bersihkan bagian dalamnya. Kenakan sepasang sarung tangan karet. Kosongkan abu dalam wadah tahan panas. Gunakan spons jerami besi untuk menggosok bagian dalam panggangan arang. Gosok dengan kuat ke sana ke mari sampai tidak ada lagi kotoran atau minyak. Bilas dengan spons basah dan lap dengan tisu atau kain bersih.
- Tutupi panggangan setelah Anda selesai.
Dewan: Jika panggangan memiliki wajan abu di bagian bawah, Anda dapat menyekanya dengan spons yang direndam dalam air. Laci hanya akan mengambil residu dan tidak akan bersentuhan dengan makanan, sehingga tidak perlu untuk bersinar.

Metode 4 Bersihkan barbekyu listrik dalam ruangan

Cabut steker panggangan dan tunggu hingga dingin. Akan lebih baik untuk membersihkannya setelah menggunakannya. Sebelum Anda mulai, Anda harus mencabutnya dan biarkan dingin selama satu jam hingga satu setengah jam. Keluarkan termostat elektronik dan sisihkan sampai dingin.
- Bersihkan dengan kain microfiber atau handuk kertas. Anda harus menghindari membasahi komponen termostat, jadi Anda harus menggunakan handuk atau kain kering.
Lepaskan permukaan pemanas dari panggangan untuk mencucinya. Beberapa pemanggang listrik memiliki pelat pemanas yang bisa dilepas. Jika Anda bisa mengeluarkannya, keluarkan dan cucilah di mesin cuci piring dengan agen pembersih Anda yang biasa. Jika Anda tidak memiliki mesin pencuci piring, Anda dapat menggosoknya dengan spons dan mencuci cairan sebelum membilasnya. Lalu biarkan mengering.
Bersihkan permukaan pemanas yang tidak bisa dilepas dengan cairan pencuci piring. Jika Anda tidak bisa mengeluarkannya dari barbecue, ambil spons dan tuangkan setetes cairan pencuci piring. Buang di bawah air hangat dan peras. Gosok permukaan pemanas dengan spons dalam lingkaran. Masukkan ke dalam air hangat lagi, peras dan gosok sampai tidak ada lagi cairan pembersih. Kemudian gosok permukaan pemanas untuk yang kedua kalinya.
- Anda mungkin perlu membilasnya beberapa kali sebelum tidak ada lagi cairan pembersih dan Anda mungkin harus memeriksa permukaan pemanas beberapa kali untuk menghilangkan semua kotoran dan residu.
Bersihkan badan panggangan dengan spons atau kain mikrofiber. Bersihkan atau bersihkan dengan air hangat dan peras. Letakkan di permukaan luar panggangan. Bersihkan dengan membuat lingkaran untuk menghindari meninggalkan bekas air. Keringkan tubuh barbekyu dengan handuk kertas atau kain kering.
Gunakan pembersih bahan kimia untuk mencegah perubahan warna. Kenakan sarung tangan karet dan panaskan panggangan sampai 110 ° C. Campurkan 240 ml air hangat dan satu sendok makan cairan kimia untuk panggangan dalam mangkuk. Tuangkan larutan ke permukaan pemanas dan gosok dengan sikat gosok dengan pegangan panjang. Gosok dengan penuh semangat untuk menghilangkan perubahan warna. Bilas dengan cairan pencuci piring dan air hangat sebelum dibiarkan kering.
Peringatan: gunakan bahan kimia di atas panggangan Anda sesekali. Mereka akan meninggalkan residu jika Anda tidak membilasnya dengan benar, yang dapat mengubah rasa makanan yang Anda siapkan untuk panggangan.
Bersihkan permukaan dengan minyak goreng. Biarkan dingin selama 30 hingga 45 menit. Setelah menggunakan produk pembersih untuk menghilangkan perubahan warna, bersihkan permukaan panggangan dengan sesendok minyak goreng dan handuk kertas. Ini akan mencegah pembentukan perubahan warna baru.