Cara membersihkan barbecue arang

Isi

• Metode 2 dari 3:
  Lapisi panggangan dengan minyak untuk membersihkannya
• Metode 3 dari 3:
  Cegah ikan agar tidak lengket ke kisi
• peringatan
• Elemen yang diperlukan
• Untuk mempertahankan arang barbekyu Anda
• Untuk melapisi panggangan dengan minyak agar tetap bersih
• Untuk mencegah ikan menempel pada kisi

Artikel ini ditulis dengan kolaborasi editor kami dan peneliti yang memenuhi syarat untuk menjamin keakuratan dan kelengkapan konten.

Ada 17 referensi yang dikutip dalam artikel ini, mereka ada di bagian bawah halaman.

Tim manajemen konten dengan cermat memeriksa kerja tim editorial untuk memastikan setiap item sesuai dengan standar kualitas tinggi kami. 1 Pilih tempat yang tepat untuk membersihkannya. Tempat ini harus jauh dari halaman atau halaman. Karena Anda akan menghilangkan abu dan sisa-sisa hangus, penting untuk menjauh dari jalur kebun.

• Dengan memilih lokasi yang jauh dari jalur taman, Anda akan mencegah jejak kaki kotor dari memindahkan abu dan limbah lainnya ke halaman atau di dalam rumah.

2 Hilangkan kotoran dari panggangan. Sebelum melakukannya, Anda harus menghapusnya terlebih dahulu. Namun, karena tangan Anda mungkin tertutup arang dan abu, lindungi dengan memakai sarung tangan. Setelah itu, sikat panggangan dengan sikat logam untuk menghilangkan kotoran yang menumpuk.

• Dalam sebagian besar kasus, Anda dapat memisahkan kisi dari panggangan hanya dengan mengangkatnya. Namun, beberapa model mungkin memiliki lubang atau kait pengaman. Buka kuncinya, jika perlu, untuk memisahkannya dari panggangan.
• Jangan terlalu menekan saat menyikat panggangan dan panggangan. Jika tidak, Anda berisiko merusak lapisan pelindung panggangan, yang dapat berdampak negatif pada kinerjanya atau bahkan membatalkan garansi.

3 Hapus akumulasi puing-puing dari tutup panggangan dan bagian bawah. Dengan sikat, lepaskan sisa-sisa yang direkatkan ke bagian bawah panggangan dan tutupnya. Jika Anda melihat catnya retak, gosok dengan sikat bulu yang kaku atau gosok dengan pisau dempul. Bersihkan bagian luar (dan di dalam) tutupnya dan rakitan panggangan dengan kain yang dicelupkan ke dalam air sabun.

• Jika itu panggangan umum, lindungi tangan Anda dengan kantong plastik dan ambil sampah yang akan Anda masukkan ke dalam kantong sampah untuk dibuang nanti.

4 Bersihkan pengumpul abu jika perlu. Ini sebenarnya, seperti namanya, sebuah wadah di bagian bawah barbekyu yang mengumpulkan abu yang terakumulasi setelah digunakan. Beberapa pemanggang umum mungkin tidak dilengkapi dengan aksesori ini. Dalam hal ini, kumpulkan abunya dalam kantong sampah dan buanglah.

• Beberapa tong kolektor dapat dilepas, yang memiliki keuntungan memfasilitasi lebih banyak lagi penghapusan abu. Dalam hal ini, yang harus Anda lakukan adalah membuangnya terlebih dahulu dan kemudian tuangkan abu ke dalam kantong plastik yang Anda masukkan ke tempat sampah.

5 Pasang kembali panggangan. Jika Anda melepaskan panci abu, ganti dulu. Setelah itu, letakkan kisi kembali di tempatnya. Ketuk panggangan dengan tangan Anda untuk memastikannya kokoh dan aman. Sekarang barbekyu bersih dan siap digunakan.

• Agar makanan Anda menjadi "bersih" saat dimasak, tutupi panggangan dengan aluminium foil. Buat lubang sebelum menyalakan barbekyu.
• Sangat disarankan untuk meletakkan kertas aluminium di atas panggangan sebelum menggunakan pemanggang umum. Memang, Anda tidak tahu makanan yang sebelumnya dipanggang di atasnya.

pengiklanan

Metode 2 dari 3:
Lapisi panggangan dengan minyak untuk membersihkannya

1. 
   

   
   
   
   1 Nyalakan barbekyu. Hilangkan semua akumulasi sampah sebelum memulai dan pastikan tidak ada yang tersisa. Hidupkan sesuai dengan instruksi dan tunggu sampai memanas. Begitu panas, Anda bisa mulai menambahkan minyak.
   • Ini akan mencegah makanan menempel pada panggangan, yang memungkinkan Anda mengembalikannya dengan lebih mudah.
   • Tergantung pada jenis barbekyu yang Anda miliki, pemanasan mungkin memakan waktu lebih lama. Bagaimanapun, biarkan memanas setidaknya 10 hingga 15 menit untuk hasil terbaik.

2. 
   

   
   2 Basahi handuk kertas dengan minyak. Idealnya, minyak goreng dengan suhu tinggi harus digunakan. Dari perspektif ini, Anda bisa menggunakan minyak canola, minyak kacang, atau minyak zaitun. Namun, terapkan jumlah yang cukup untuk menutupi seluruh kisi. Dengan kata lain, Anda tidak perlu menyalahgunakannya sampai handuk kering.
   • Jika Anda menggunakan terlalu banyak minyak, handuk kertas bisa terbakar. Untuk alasan ini, Anda hanya perlu menerapkan sedikit.
   • Mudah bagi minyak untuk mengendap pada kulit Anda dan membuat Anda kotor. Kenakan sarung tangan selama proses untuk menghindari masalah.
   • Siapkan handuk kertas di piring agar minyak tidak terciprat ke permukaan lain.

3. 
   

   
   3 Lewati kertas yang direndam dengan minyak di atas pintu. Lakukan ini dengan menggunakan penjepit dan memakai sarung tangan dapur. Lebih khusus lagi, kenakan sarung tangan di tangan dominan Anda. Dengan tangan ini, pegang klip dengan handuk kertas yang sudah direndam, dan dengan hati-hati masukkan ke permukaan kisi sehingga benar-benar tertutup dengan lapisan minyak tipis. Setelah selesai, buang handuk kertas.
   • Setelah panggangan panas, perhatikan bahwa ada risiko kertas akan terbakar. Jika ini terjadi, jangan panik. Cukup keluarkan dari panggangan dan rendam dalam seember air.

4. 
   

   
   4 Lapisi panggangan dengan minyak saat dingin, jika Anda mau. Oleskan minyak ke rak dingin dengan handuk kertas dengan cara yang sama yang bisa dilakukan jika panas. Karena tidak panas, Anda bisa melakukannya dengan tangan kosong, tetapi Anda bisa mengenakan sarung tangan untuk mencegah minyak mengotori kulit Anda.

5. 
   

   
   5 Nyalakan panggangan setelah mengoleskan minyak. Hidupkan sesuai dengan instruksi untuk digunakan. Begitu cukup hangat, Anda akan menemukan bahwa akan ada asap, yang normal. Asap ini menghilang setelah minyak berlebih dibakar. Setelah ini terjadi, barbekyu akan siap memanggang makanan. pengiklanan

Metode 3 dari 3:
Cegah ikan agar tidak lengket ke kisi

1. 
   

   
   1 Panggang ikan pada suhu rendah. Teknik ini bisa sangat berguna terutama untuk potongan yang lebih tebal. Dalam kombinasi dengan suhu rendah, lapisan tipis minyak zaitun atau jagung olahan juga dapat mencegah ikan dari menempel ke grid.
2. 2 Gunakan keranjang ikan. Bahkan, itu adalah panggangan logam dengan engsel yang dapat dibuka dan memungkinkan untuk menjaga fillet ikan di dalamnya. Lumuri ikan dengan sedikit minyak bersuhu tinggi dan masukkan ke dalam keranjang ikan. Kenakan sarung tangan dapur sehingga Anda bisa memegang pegangan keranjang untuk memasak sisi lain ikan.
   • Keranjang ini dilengkapi dengan pegangan yang, bahkan jika memungkinkan untuk dengan mudah mengembalikan ikan, dapat mencegahnya menutupi dengan benar. Akibatnya, waktu memasak ikan akan meningkat.
   • Jika Anda tidak memiliki aksesori ini, bungkus ikan dalam kertas timah dan letakkan di rak panggangan untuk dimasak.

3. 
   

   
   3 Siapkan ikan di atas piring panggang yang cocok. Tempatkan wajan besi cor di atas panggangan. Kemudian olesi dengan sedikit minyak yang dapat menahan suhu tinggi. Letakkan ikan di atas piring dan balikkan segera setelah bagian bawah dipanggang dengan benar.
   • Piring memanggang dengan lekukan periferal di sekitar piring untuk mengumpulkan minyak akan mencegah minyak dan jus ikan menetes ke dalam api. Minyak dan jus dapat menyebabkan lebih banyak api.
   pengiklanan

peringatan

• Bahkan di dalam panggangan, api bisa menjadi tidak terkendali. Simpan ember air di dekatnya jika Anda perlu menyalakan api atau mencelupkan sarung tangan dapur yang terbakar.
• Selalu ikuti instruksi untuk penggunaan dan pemeliharaan barbekyu Anda. Panggangan umum pada umumnya lebih sederhana dan lebih kuat dan tidak memerlukan pemeliharaan yang hati-hati.

pengiklanan

Elemen yang diperlukan

Untuk mempertahankan arang barbekyu Anda

• Aluminium foil
• Sikat bulu yang keras (atau spatula, opsional)
• Seember air (untuk mengendalikan api jika terjadi keadaan darurat)
• Garpu
• Sarung tangan dapur (opsional)
• Kuas barbekyu (atau kuas serupa lainnya)
• Kantong plastik (atau kertas)
• Sebuah kain
• Sabun (cairan pencuci piring)

Untuk melapisi panggangan dengan minyak agar tetap bersih

• Minyak suhu tinggi (seperti canola, kacang atau minyak zaitun untuk melumasi panggangan)
• Sarung tangan oven
• Handuk kertas
• Penjepit

Untuk mencegah ikan menempel pada kisi

• Aluminium foil
• Plat pemanggang dari besi cor
• Keranjang ikan
• Minyak suhu tinggi (seperti canola, kacang atau minyak zaitun untuk melumasi panggangan)
• Sarung tangan oven

Diperoleh dari "https://fr.m..com/index.php?title=nettoyer-un-barbecue-au-charbon&oldid=255384"