Cara mengupas bawang dengan cepat

Isi

• tahap
• Metode 1 Kupas bagian vertikal
• Metode 2 dari 2: Panaskan

Tidak banyak dari kita yang suka mengupas bawang, terutama ketika air mata mulai mengalir. Untungnya, ada beberapa teknik untuk memotong dan mengupas sayuran ini dengan cepat, terlepas dari ukurannya.

tahap

Metode 1 Kupas bagian vertikal

1. Potong bawang. Potong menjadi dua ke arah ketinggian.

2. 
   

   
   Letakkan dua bagian. Letakkan rata di atas talenan dengan potongan menghadap ke bawah.

3. 
   

   
   Potong ujungnya. Buang bagian yang tidak dimakan masing-masing bagian atas dan bawah.

4. 
   

   
   Hapus kulitnya. Hapus lapisan atas setengah bawang.

5. 
   

   
   Bilas bawang. Bilas dua bagian dengan air dingin untuk menghilangkan residu kulit. Ini juga akan mengurangi jumlah residu yang menyengat mata Anda saat memotong bawang.

6. 
   

   
   
   
   Iris bawang. Ketika dipotong menjadi dua, akan lebih mudah untuk memotongnya menjadi potongan-potongan tipis.

7. 
   

   
   Potong sayuran. Setelah memotong, putar talenan 90 ° untuk memotong bawang dengan mudah.

Metode 2 dari 2: Panaskan

1. 
   

   
   Panaskan wajan.

2. 
   

   
   Potong bawang menjadi dua. Buang bagian yang tidak dimakan (atas dan bawah).

3. 
   

   
   Tusuk dagingnya. Tusuk bagian wajah masing-masing dengan garpu. Kemudian pegang kulit di bagian bawah wajan panas.

4. 
   

   
   
   
   Kupas bawang. Tunggu hingga lapisan luarnya rileks di bawah pengaruh panas. Pada titik ini, keluarkan setengah oin dari wajan dan lepaskan kulit dengan mudah.

• Jika Anda meninggalkan ujungnya dengan akarnya, bawang akan lebih mudah dipahat. Untuk memotongnya, disarankan untuk menghapus kedua ujungnya. Jika Anda meninggalkan yang memiliki akar, jangan lupa untuk menghapusnya di akhir.
• Anda bisa menghilangkan lapisan daging paling atas bersamaan dengan kulit agar prosesnya lebih mudah.
• Rendam bawang dalam air dingin selama 10 menit sebelum memotongnya agar tidak menangis.
• Jika Anda tidak ingin memotong bawang menjadi dua, buat sayatan dangkal dari atas ke bawah. Geser ujung pisau di bawah lapisan luar dan angkat untuk melepas.
• Jika Anda memakai kacamata selam, Anda tidak akan menangis saat memotong bawang. Anda mungkin terlihat konyol, tetapi mata Anda tidak akan menderita!
• Anda juga bisa mencoba mengunyah permen karet atau menyimpan sepotong roti di mulut Anda dengan membiarkannya meluap untuk menghindari tangisan.
• Jika Anda tidak ingin memakai kacamata, coba taruh tutup handuk kertas di setiap lubang hidung atau tahan napas Anda untuk mencegah bawang menyengat mata Anda saat Anda memotongnya.
• Ini tidak mungkin untuk semua orang, tetapi jika Anda memakai lensa, itu juga dapat melindungi mata Anda saat memotong.

• Jika memungkinkan, gunakan talenan terpisah untuk masing-masing kategori berikut: daging mentah, unggas, makanan yang dimasak, makanan laut, buah-buahan dan sayuran, dan produk susu. Ini akan mencegah berbagai jenis makanan terkontaminasi (misalnya, bakteri dalam daging mentah dapat mencemari sayuran jika Anda memotongnya di papan yang sama). Setelah setiap kali digunakan, cuci papan dengan air hangat dan sabun.
• Selalu bilas buah dan sayuran sebelum memotongnya untuk mencegah pisau memindahkan elemen-elemen pada kulit ke daging.
• Gunakan pisau lurus. Jika berlekuk, ia akan berputar di daging bawang potong dan Anda akan mendapatkan irisan yang tidak teratur. Jika Anda tidak hati-hati, Anda juga bisa melukai diri sendiri.
• Selalu berhati-hati saat menggunakan pisau dapur untuk menghindari pemotongan sendiri.
• Cuci tangan Anda dengan menggosokkannya ke atas rata pisau stainless steel setelah memotong bawang (atau bawang putih) untuk menghilangkan bau kulit Anda.