Cara merebus salmon

Isi

• tahap
• Metode 1 dari 2: Salmon rebus tradisional
• Metode 2 dari 2: Salmon Poached Microwave
• Metode 3 dari 3: Salmon Rebus Rebus

Perburuan liar adalah salah satu cara termudah untuk menyiapkan salmon. Salmon rebusnya enak dan empuk, dan lemaknya yang sangat berguna membuatnya menjadi makanan yang sehat. Anda bisa merebus salmon di wajan, di microwave atau di slow cooker. Salmon rebus dimakan panas dengan irisan lemon segar atau saus laneth krim atau dingin dengan salad.

tahap

Metode 1 dari 2: Salmon rebus tradisional

1. 
   

   
   Masak bawang, anggur putih dan air dalam wajan. Tambahkan bawang manis, potong dadu, 125 ml anggur putih kering dan air sebanyak-banyaknya. Panaskan di atas api sedang-tinggi dan didihkan.

2. 
   

   
   Masukkan 800 g steak salmon ke dalam wajan. Tambahkan air jika perlu agar salmon tertutup setengah jalan. Kurangi panasnya, kaldu harusnya hampir tidak mendidih.

3. 
   

   
   Masak steak salmon selama sekitar 4 menit, lalu balikkan. Masak di sisi lain selama 4-5 menit. Jika steak salmon tipis - kurang dari satu sentimeter - waktu memasak akan lebih cepat, sekitar 3-4 menit di setiap sisi. Jika salmon tebal - 3 hingga 4 sentimeter - hitung selama 8 hingga 12 menit.

4. 
   

   
   
   
   Angkat steak salmon dari wajan. Gunakan spatula berlubang untuk menghapusnya dengan lembut. Garam salmon Anda dan masukkan lada hitam dari penggiling. Sajikan selagi panas!

Metode 2 dari 2: Salmon Poached Microwave

1. 
   

   
   Tempatkan salmon, lemon potong dan kaldu ayam dalam loyang. Potong lemon segar menjadi irisan tipis, lalu tempatkan di loyang (20 cm x 20 cm). Atur irisan lemon ini, empat fillet salmon (sekitar 150-170 g) tanpa kulit. Garam fillet salmon dan tambahkan 125 ml kaldu ayam.

2. 
   

   
   Tutupi loyang dengan bungkus plastik dan microwave selama 8 menit. Gunakan film plastik berlubang atau jangan terlalu sering merentangkan film. Masak fillet salmon selama sekitar 8 menit atau sampai daging mulai menjadi buram.

3. 
   

   
   
   
   Buang fillet salmon dari loyang menggunakan skimmer. Tempatkan fillet salmon di atas tisu kering, lalu biarkan salmon sedikit dingin sebelum disajikan. Konsumsilah salmon rebus ini dalam microwave ketika panas atau hangat.

Metode 3 dari 3: Salmon Rebus Rebus

1. 
   

   
   Tempatkan 250 ml air dan 125 ml anggur putih dalam slow cooker. Atur slow cooker Anda ke posisi maksimal dan panaskan selama 20 hingga 30 menit.

2. 
   

   
   Tambahkan bawang bombai, lemon, dan salmon ke dalam slow cooker Anda. Potong bawang kuning dan lemon. Tambahkan irisan bawang dan lemon ke dalam slow cooker dengan empat fillet salmon kecil.

3. 
   

   
   Masak salmon dengan api kecil selama sekitar 20 menit atau sampai menjadi buram. Angkat salmon dari slow cooker dengan sendok berlubang dan sajikan dengan irisan lemon segar.