Cara menyiapkan sayap ayam di oven

Isi

• tahap
• Metode 1 Mempersiapkan sayap
• Metode 2 Siapkan saus pedas

Anda ingin membuat sayap ayam renyah, tetapi tanpa memandikannya dalam minyak selama memasak. Ketahuilah bahwa Anda dapat melakukannya di oven Anda dengan mendapatkan hasil yang sama. Rahasianya adalah mengeringkan sayap secara menyeluruh sebelum memasak untuk mendapatkan sisi renyah itu.

tahap

Metode 1 Mempersiapkan sayap

1. 
   

   
   Tempatkan rak oven Anda di tengah-tengah oven dan panaskan sampai 190 ° C. Pastikan untuk memposisikan piring Anda setelah diisi dengan sayap ayam, pastikan bahwa panas dapat didistribusikan di semua sisi, bahkan untuk memasak daging.

2. 
   

   
   Tutupi loyang atau loyang dengan foil.

3. 
   

   
   Tempatkan rak memasak di atas kertas timah. Ini bukan langkah yang sangat diperlukan, tetapi ini akan memungkinkan Anda untuk menyimpan jus daging yang akan mengalir selama memasaknya.

4. 
   

   
   
   
   Bilas sayap dengan air dingin. Jika mau, Anda dapat memotong ujung sayap dengan gunting dapur dan memisahkannya menjadi 2 bagian (membuang ujungnya).

5. 
   

   
   Atur sayap yang pernah dibilas dengan tisu berlapis tiga lapis.

6. 
   

   
   Letakkan tiga lapis tisu di atas sayap. Tekan kuat-kuat pada handuk untuk menyerap air bilas.

7. 
   

   
   Siapkan piring yang ditutupi dengan set tisu tripel tebal tiga untuk menempatkan sayap setelah kering.

8. 
   

   
   Keringkan sayap lagi dengan handuk kertas baru. (Jika perlu, ulangi prosedur ini sampai sayap benar-benar kering).

9. 
   

   
   
   
   Campur minyak dan rempah-rempah dalam mangkuk besar.

10. 
    

    
    Rendam sayap dengan campuran minyak dan rempah-rempah. Pastikan setiap potongan ayam ditutup dengan saus.

11. 
    

    
    Tempatkan sayap di atas loyang. Usahakan untuk tidak tumpang tindih sehingga mereka bisa memasak secara merata.

12. 
    

    
    Periksa sayapnya. Jika beberapa dari mereka tidak ditutupi dengan saus yang cukup, jangan ragu untuk menggunakan saus reimber untuk memberikan mereka masakan yang lebih baik.

13. 
    

    
    Panggang selama 50 hingga 60 menit. Periksa pemasakan setelah 50 menit untuk memastikan tidak terlalu kering atau matang.

Metode 2 Siapkan saus pedas

1. 
   

   
   Campur mentega cair, garam, dan paprika dalam mangkuk.

2. 
   

   
   Aduk campuran ini dengan saus panas.

3. 
   

   
   Tuang saus ke ramekins. Anda juga bisa mencelupkan sayap yang sudah dimasak ke dalam saus pedas (gunakan mangkuk besar) sebelum disajikan.

4. 
   

   
   Anda sudah selesai.