Cara menyiapkan bakso

Isi

• tahap
• Metode 1 Gulung pangsit
• Metode 2 Memanggang bakso
• Metode 3 dari 3: Masak bakso di atas kompor
• Metode 4 Cara lain untuk menyiapkan dan menyajikan bakso

Bakso mudah dibuat dan banyak varian sesuai dengan selera Anda. Metode memasak yang paling umum adalah memanggang dan menggoreng. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang berbagai cara mempersiapkan dan memasak bakso.

tahap

Metode 1 Gulung pangsit

1. 
   

   
   Tutupi meja kerja Anda dengan kertas perkamen. Robek selembar kertas perkamen dengan panjang 50 cm dan sebarkan di atas meja Anda.
   • Kertas perkamen ini akan berfungsi sebagai permukaan antilengket Anda sendiri di mana Anda akan meletakkan bakso gulung Anda menunggu untuk memasaknya.
   • Anda juga dapat menggunakan kertas lilin alih-alih kertas perkamen.
   • Jika Anda berencana untuk membuat bakso, Anda bisa meletakkannya langsung di atas loyang atau loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Anda juga dapat melumasi gratin piring dan meletakkan pelet Anda langsung tanpa menggunakan kertas roti.

2. 
   

   
   Campur daging cincang, remah roti, telur dan bumbu dalam mangkuk besar. Aduk rata dengan tangan atau sendok kayu.
   • Daging sapi giling sangat bagus untuk bakso, tetapi Anda juga bisa mencampurkan daging sapi dan babi atau sapi dan daging sosis atau daging sapi dan sapi muda secara merata. Untuk hidangan yang lebih sehat, campur daging sapi dan kalkun.
   • Anda bisa menggunakan remah roti berbumbu atau tidak. Remah roti seringkali lebih mudah untuk dikerjakan, tetapi Anda juga bisa menghancurkan sepotong roti segar - ini akan membuat bakso Anda lebih lunak.
   • Kocok telur dengan ringan menggunakan garpu atau pengocok. Tambahkan ke dalam campuran. Telur berfungsi sebagai pengikat daging.
   • Garam dan lada sangat penting, tetapi Anda bisa menambahkan bawang cincang atau peterseli jika Anda ingin menambah rasa. Herbal lain, seperti lorigan atau ketumbar, dapat menggantikan peterseli.

3. 
   

   
   
   
   Bentuk pelet dengan diameter 2,5 cm. Gulung dengan tangan. Simpan di atas kertas perkamen sampai matang.
   • Jika Anda memiliki sendok Paris atau sendok es krim kecil, Anda dapat menggunakannya untuk membentuk bakso Anda. Anda juga bisa menggunakan sendok kecil untuk membagi daging menjadi bola-bola kecil secara merata.

Metode 2 Memanggang bakso

1. 
   

   
   Memanaskan lebih dulu oven ke 175 ° C. Jika Anda belum melakukannya, siapkan loyang oven 25 cm x 30 minyak jeruk nipis. Tempatkan piring kosong dalam oven saat dipanaskan.
   • Gunakan hanya sedikit minyak untuk melumasi hidangan. Gosok sisa minyak berlebih dengan serbet kertas.
   • Anda juga bisa menggunakan semprotan antilengket sebagai ganti minyak.

2. 
   

   
   
   
   Atur bakso Anda di loyang. Keluarkan piring dari oven setelah dipanaskan. Tempatkan bakso Anda di piring, beri jarak sekitar 2 cm.
   • Buat hanya satu lapis bakso. Ini tidak boleh saling menyentuh saat memasak. Memang, mereka mungkin saling menempel selama memasak.
   • Tekan dengan lembut setiap pangsit saat Anda meletakkannya di piring untuk sedikit meratakan bagian bawah. Dengan demikian, bakso tidak akan menggulung dan karenanya tidak akan saling menyentuh.

3. 
   

   
   Panggang selama 15 menit. Panggang hidangan dengan bakso. Masak selama 15 menit atau sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan.

4. 
   

   
   Balikkan dan masak selama 5 menit lagi. Gunakan penjepit untuk memutar pelet. Masukkan kembali ke dalam oven selama 5 menit.
   • Pada akhirnya, bakso harus sedikit renyah di luar. Mereka seharusnya tidak dibakar.

5. 
   

   
   Sajikan! Keluarkan bakso dari oven dan biarkan selama 3 hingga 5 menit sebelum disajikan. Bakso bisa dimakan seperti halnya dengan pasta atau dengan topping lainnya.

Metode 3 dari 3: Masak bakso di atas kompor

1. 
   

   
   Masukkan minyak ke dalam wajan besar. Masukkan 2 sendok makan minyak zaitun dalam wajan 30 cm dan panaskan di atas api sedang-tinggi.
   • Biarkan minyak memanas selama 1 hingga 2 menit untuk mencapai suhu yang tepat.
   • Jika Anda tidak memiliki minyak zaitun, minyak nabati standar akan berhasil.

2. 
   

   
   Goreng bakso selama 5 menit. Masukkan bakso ke dalam minyak panas dan masak di atas api sedang-tinggi selama 2 hingga 5 menit, aduk terus, sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisi.
   • Bakso tidak boleh ditumpuk atau disentuh saat Anda memasukkannya ke dalam wajan. Jika ini tidak memungkinkan, beberapa batch harus dibuat.

3. 
   

   
   Kecilkan api dan lanjutkan memasak. Setelah bola berwarna keemasan, kecilkan api sampai sedang-rendah dan lanjutkan memasak selama 5 hingga 7 menit.
   • Bakso dimasak saat jusnya bening dan bagian dalam bakso tidak lagi berwarna merah muda.

4. 
   

   
   Sajikan! Keluarkan bakso dari oven dan biarkan selama 5 menit sebelum disajikan. Bakso bisa dimakan seperti halnya dengan pasta atau dengan topping lainnya.

Metode 4 Cara lain untuk menyiapkan dan menyajikan bakso

1. 
   

   
   mencoba resep pangsit ini. Mencampur steak cincang dengan telur, remah roti, parmesan parut dan bawang, Anda akan membuat bakso yang sangat lezat dan sangat mudah dibuat.

2. 
   

   
   Membuat bakso di Italia. Untuk ini, campur daging cincang dengan citarasa Italia seperti bawang putih, keju Romano, dan lorigan. Ini adalah iringan sempurna untuk spageti dan hidangan Italia lainnya.

3. 
   

   
   Membuat bakso dengan penduduk setempat disebut albondigas. Bakso Spanyol ini dibuat dengan daging sapi dan babi, bawang, bawang putih, lorigan, dan jintan.
   • Bakso Albondigas dapat dimakan seperti apa adanya atau dengan hidangan khas Spanyol. Anda bisa mencelupkannya ke dalam sup atau menyajikannya sebagai hidangan pembuka dengan saus tomat.

4. 
   

   
   Buat pangsit landak. Nama aneh ini berasal dari nasi yang ditambahkan ke daging. Saat menggulung bakso, butiran kecil keluar dari bakso.

5. 
   

   
   Buat pangsit dengan saus asam manis. Bakso disertai dengan saus pedas yang terbuat dari cuka putih, gula merah, dan kecap.
   • Sajikan bakso goreng atau polos ini dengan semangkuk nasi atau mie.

6. 
   

   
   Coba bakso Swedia. Bakso Swedia ini disajikan dalam saus pedas, disiapkan dengan bumbu kuat seperti pala dan cabai. Sajikan sebagai minuman beralkohol atau sebagai hidangan utama.
   • Bakso Swedia luar biasa dengan saus manis dan asam. Gunakan resep standar untuk bakso Swedia, tetapi alih-alih menyajikannya dengan saus pedas, sajikan dengan saus krim dan saus krim.

7. 
   

   
   Masak bakso ... tanpa daging! Anda dapat mengganti daging (daging sapi, babi, kalkun ...) dengan protein nabati. Anda mendapatkan bakso vegetarian.
   • Sajikan bakso tanpa daging ini seperti daging. Sebagai contoh, Anda dapat menikmatinya secara sederhana, dengan hidangan pasta, dalam sup atau sandwich.

8. 
   

   
   Pikirkan cara yang berbeda untuk menyajikan kue. Seringkali, kami merekomendasikan makan bakso secara alami, tetapi dengan memasukkannya ke dalam hidangan lain, Anda menambah rasa dan daging serta hidangan.
   • Spaghetti dan bakso adalah hidangan par excellence, ini adalah pernikahan yang sangat sukses!
   • Sup pangsit juga merupakan hidangan yang sangat populer. Untuk yang murah dan lezat, Anda juga bisa menambahkan bakso ke mie untuk membuat sup ramen.
   • Dengan atau tanpa saus, sandwich bakso adalah cara yang nyaman untuk makan bakso.

9. 
   

   
   Anda dapat membekukan bakso untuk digunakan nanti. Anda sudah membuat pangsit terlebih dahulu, atau membiarkannya, bekukan. Anda akan memiliki makanan siap jika terjadi kejutan tamu atau jika Anda kewalahan (e).