Cara menyiapkan kue dalam cangkir

Isi

• nasihat
• Elemen yang diperlukan

Rekan penulis artikel ini adalah Emily Margolis. Emily Margolis adalah pengusaha roti di Baltimore, Maryland. Dengan lebih dari 15 tahun pengalaman dalam memanggang, ia mendirikan Baking dengan Chef Emily pada tahun 2018. Ia juga mengajar Pastry Cooking di wilayah Washington yang lebih luas.

Ada 12 referensi yang dikutip dalam artikel ini, mereka ada di bagian bawah halaman.

• Jika Anda memiliki minyak dalam botol semprot, semprotkan di dalam cangkir.

2 Campur bubuk. Tuang empat sendok makan tepung putih, dua sendok makan gula kastor, dan setengah sendok teh baking powder langsung ke dalam cangkir. Campurkan dengan garpu atau pengocok mini.

• Jika Anda ingin kue menjadi sedikit kurang manis, tambahkan sedikit garam.

3 Aduk bahan-bahan cair. Tuang empat sendok makan susu, setengah sendok teh ekstrak vanili, dan sesendok setengah kaleng minyak lobak atau bunga matahari ke dalam cangkir. Campur semua bahan dengan sendok, sering menggores bagian bawah dan samping wadah.

• Jika Anda ingin kue vegan, gunakan susu sayur.

4 Tambahkan dekorasi. Langkah ini opsional, tetapi bisa menyenangkan untuk kue ulang tahun atau pesta lainnya. Cakram confetti-like kecil sangat sempurna, tetapi Anda dapat memilih bentuk lain. Biarkan sekitar dua sendok teh dekorasi ini.

• Jika Anda ingin membuat kue vanilla sederhana, dekorasi tidak perlu.
• Anda juga bisa menggunakan keping cokelat kecil.

5 Masak kue itu. Letakkan cangkir dalam microwave dan jalankan sekitar 70 hingga 80% dari kekuatannya selama 90 detik. Jika Anda tidak tahu cara menyesuaikan daya alat, atur daya maksimum dan perhatikan kue dengan hati-hati.

• Jika Anda takut mengotori bagian dalam microwave, letakkan piring kertas atau selembar handuk kertas di atas atau di bawah cangkir sebelum dimasak.

5 Biarkan sisa kue. Biarkan selama 30 detik. Rasa akan memiliki waktu untuk bergaul satu sama lain dan hidangan penutup akan cukup dingin untuk Anda buat es. Saat dingin, buat glasir.

6 Siapkan icing. Jika Anda mau, buat icing keju segar. Ini tidak penting, tetapi membawa rasa lebih ke kue. Kocok 30 g keju segar yang dilembutkan, 30 g mentega lunak, dan empat hingga enam sendok gula icing sampai diperoleh icing ringan dan lapang. Anda dapat menggunakan mixer listrik atau mixer.

• Semakin banyak gula icing yang Anda gunakan, semakin tebal lapisan icingnya.

7 Ice cake. Masukkan icing ke dalam kantong plastik pembeku kecil. Tutup tas dan potong salah satu sudut bawah untuk membuat lubang kecil. Es pencuci mulut dengan tas pipa improvisasi Anda sebelum disajikan. Anda tidak harus menggunakan semua pembekuan.

• Anda dapat membuka cetakan kue sebelum icing atau meninggalkannya di dalam cangkir.
• Hiasi bagian dalam kue dengan lapisan gula yang tersisa.
• Alih-alih tas freezer, Anda dapat menggunakan tas kue nyata dan soket pilihan Anda.

pengiklanan

nasihat

• Anda bisa menggunakan mentega cair dan meleleh, tetapi lebih baik menggunakan minyak lobak atau minyak bunga matahari karena membantu kue tetap lembut.
• Sajikan dengan whipped cream atau es krim.
• Jika Anda ingin presentasi yang lebih tradisional, buka cetakan kue, potong menjadi dua dan hiasi dengan buttercream atau selai. Jika mau, Anda juga bisa mengglasir permukaan luarnya.
• Untuk membuat makanan penutup vegan, gunakan susu nabati seperti kelapa, almond atau susu kedelai.
• Jika Anda ingin glasir kue mug seperti kue tradisional, tunggu sampai dingin sepenuhnya sebelumnya. Jika tidak, frosting akan meleleh dan kue bisa pecah.
• Hiasi bagian atas hidangan penutup marshmallow untuk meniru cokelat panas.
• Jika adonan mulai menggelembung dan meluap, jangan masukkan microwave. Ini berarti bahwa kue itu bengkak dan Anda harus membiarkannya matang. Seperti yang direkomendasikan dalam tutorial, letakkan wadah di atas piring untuk mencegah adonan yang berlebih mengotori microwave. Jika Anda membuka alat saat campuran membengkak dan meluap, kue akan jatuh dan akan menjadi keras di bagian bawah.
• Untuk memasak lebih merata, gandakan waktu memasak, tambahkan 35 detik dan setel microwave ke setengah dari kekuatannya.
• Ada kemungkinan bahwa bagian bawah kue masih cair ketika Anda melepaskannya. Itu tidak masalah. Jika Anda mau, cukup memperpanjang memasak dalam microwave.
• Jangan mengisi cangkir lebih dari setengah karena adonan dapat meluap.

pengiklanan

Elemen yang diperlukan

• Gelas yang aman untuk microwave dengan kapasitas 350 hingga 500 ml
• Garpu
• Sendok
• Sebuah microwave
• Minyak goreng

Diperoleh dari "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-cake-in-a-tasse&oldid=243062"