Cara menyiapkan pie kemiri

Isi

• bahan
• Untuk kerak bumi
• Untuk hiasan
• tahap
• Metode 1 dari 3:
  Siapkan kulitnya
• Metode 2 dari 3:
  Siapkan isiannya
• nasihat

adalah wiki, yang berarti bahwa banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, 18 orang, beberapa anonim, berpartisipasi dalam edisi dan peningkatannya dari waktu ke waktu.

Pai pecan adalah makanan penutup lezat yang menjadi sangat lezat untuk Natal dan hari-hari musim dingin. Kemiri dicampur dengan isian berbahan dasar gula yang sangat kontras dengan kerak rasa mentega. Baca terus untuk mengetahui cara menyiapkan pie kemiri.

bahan

Untuk kerak bumi

• 1 cangkir dan seperempat tepung
• 1 sendok teh gula
• 1/4 sendok teh garam
• Setengah cangkir mentega dingin, potong dadu kecil.
• 1 butir telur besar

Untuk hiasan

• 5 sendok makan mentega tanpa garam
• 1 cangkir gula merah
• 3/4 cangkir sirup jagung ringan
• 1/4 sendok teh garam
• 2 cangkir pecan, dicincang dan dipanggang
• 1 sendok makan bourbon
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• 3 butir telur

tahap

Metode 1 dari 3:
Siapkan kulitnya

1. 1 Ayak bahan kering. Dalam mangkuk ukuran sedang, ayak tepung, gula dan garam sampai bahan tercampur rata.
2. 2 Aduk mentega. Tempatkan kubus mentega dalam campuran tepung. Gunakan pemotong kue untuk membuat mentega dalam adonan sampai terlihat seperti tepung jagung dengan potongan kecil mentega seukuran kacang polong.
3. 3 Campur telur dengan itu. Kocok telur dengan ringan dalam mangkuk terpisah. Tuang ke dalam campuran kerak dan gunakan sendok untuk mencampur adonan sampai telur tercampur. Jangan mencampur terlalu banyak atau adonan akan menjadi terlalu keras.
4. 4 Catat dengan adonan. Tuang adonan di atas permukaan tepung. Gunakan tangan Anda untuk memberi bentuk bola. Tempatkan bola di atas selembar film plastik dan tutup ujung-ujungnya. Tekan bola dengan ibu jari yang berdaging untuk meratakan adonan dan membentuknya seperti cakram.
5. 5Taruh adonan di lemari es selama satu jam.
6. 6 Sebarkan adonan. Keluarkan adonan dari kulkas, lepaskan dari film plastik dan letakkan di permukaan yang mengandung tepung. Gunakan rolling pin untuk menyebarkan adonan ke dalam bentuk melingkar yang cocok dengan panci pie 20 cm. Tempatkan kerak dalam cetakan dan potong ujungnya. Gunakan jari-jari Anda untuk menjepit adonan di sekitar tepi cetakan dan menahannya di tempat.
   • Jika Anda mau, gunakan garpu untuk membuat lekukan dekoratif di sekitar tepi kerak.
   • Hati-hati jangan sampai membuat lubang pada adonan. Jika Anda membuatnya secara tidak sengaja, gunakan sedikit sisa adonan untuk menyumbatnya.
7. 7 Masukkan kerak ke dalam freezer. Tutupi kerak dengan bungkus plastik dan letakkan pai dalam freezer selama 30 menit untuk mengeraskannya.
8. 8 Masak keraknya. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat. Hapus kerak dari freezer. Tutupi kulit pie dengan aluminium foil. Gunakan bobot kecil atau kacang kering untuk mengisi pai - ini mencegah agar gelembung tidak tercipta saat proses memanggang. Tempatkan loyang pai dalam oven dan masak kerak selama 20 menit. Keluarkan dari oven, angkat beban dan aluminium foil; Masak 10 menit lagi, sampai kulitnya berwarna cokelat keemasan. Angkat dari oven saat menyiapkan isian. pengiklanan

Metode 2 dari 3:
Siapkan isiannya

1. 3 Sajikan pai. Biarkan dingin di permukaan kerja selama beberapa menit. Potong pai dan letakkan potongan-potongan itu di piring. Sajikan dengan whipped cream atau es krim vanilla. pengiklanan

nasihat

• Selama pai panas, lelehkan sedikit mentega di atas pai Anda.
• Potong dan taburkan daun mint atau letakkan es krim yang lebih ringan di atau di samping pai.
• Jangan mengolesi mentega, tetapi pastikan Anda menambahkan sedikit saja.
• Pada akhir waktu memasak, pai akan selalu memiliki tampilan cair. Jangan membuat kesalahan memasak lebih lama, itu akan membeku pada pendinginan, karena gula akan mengkristal saat pendinginan. Jika Anda memasaknya lebih lama, Anda akan mendapatkan kerak yang sangat keras setelah dingin.

Diperoleh dari "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-tarte-to-pecial-noice&oldid=268354"