Cara memanen kemiri

Isi

• tahap

adalah wiki, yang berarti bahwa banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, 16 orang, beberapa anonim, berpartisipasi dalam edisi dan peningkatannya dari waktu ke waktu.

Kemiri adalah kacang asli dari Dataran Mississippi. Itu ditanam di seluruh Amerika Serikat bagian tenggara dan di Texas selatan dan utara Meksiko, di semua tempat di mana tanahnya kaya, di mana musim panas panjang dan panas dan musim dingin sejuk. Kemiri populer di kalangan koki dan manisan kue, terutama selama musim gugur dan liburan. Anda dapat mematahkan punggung Anda dengan memanen kacang kemiri setelah jatuh dari pohon, tetapi dengan sedikit persiapan dan alat yang tepat, pemanenan kacang secara manual sebenarnya bisa sangat menyenangkan, terutama selama sehari. musim gugur yang panas.

tahap

1. 
   

   
   Perhatikan kemiri (pohon-pohon yang menghasilkan kemiri) untuk melihat apakah kacang siap untuk jatuh. Kemiri dapat jatuh dari awal September hingga November, tetapi Anda harus bersiap untuk panen sebelum mulai jatuh, tepat sebelum saat Anda berpikir apa yang akan jatuh sehingga usaha Anda tidak hancur oleh musim atau waktu. .

2. 
   

   
   Pastikan kacang di pohon yang Anda pilih sebanding dengan usaha yang akan Anda lakukan. Beberapa pecan menghasilkan kacang dengan kualitas buruk, baik karena musimnya buruk, atau karena tanah atau nutrisi yang dibawa ke pohon berkualitas buruk, atau hanya karena pohon itu adalah produk dari kombinasi genetik yang salah. Berikut adalah beberapa contoh faktor yang berkontribusi terhadap kualitas kacang.
   • Pohon yang bukan hasil hibridisasi menghasilkan kacang yang digunakan untuk menanam pohon lain, yang umumnya tidak lebih besar dari biji dan memiliki cangkang keras sehingga hampir mustahil untuk memasukkan kacang ke dalamnya. Gen miskin lainnya kadang-kadang dapat ditemukan dalam hibrida ketika mereka berasal dari pohon berkualitas rendah.
   • Puncak musim panas kering dan musim panas yang tidak memungkinkan pohon menghasilkan kacang yang baik juga dapat berkontribusi pada kondisi pertumbuhan yang buruk, terutama jika pohon tidak diairi dan tanah tidak menahan air dengan baik.
   • Terlalu rendahnya tingkat nutrisi penting dalam tanah, terutama nitrogen dan mineral lainnya seperti seng, besi dan mangan yang dapat secara signifikan mengurangi kualitas kacang-kacangan.
   • Infestasi serangga seperti ulat dan kumbang juga dapat berdampak serius pada kesehatan pohon dan kacang-kacangan.
   • Jelly terlambat yang dapat merusak bunga dan kuncup kemiri, mengurangi jumlah kacang yang mungkin selama dan setelah berbunga.

3. 
   

   
   
   
   Amati pohon itu sendiri untuk menemukan indikasi kualitas dan kuantitas kacang. Pada akhir musim panas, pecan akan mencapai ukuran maksimalnya, termasuk bola, yang akan memberi Anda gambaran yang baik tentang ukuran kacang setelah bola mengering dan jatuh. Ketahuilah bahwa bola mewakili antara 25 dan 30% dari total massa kacang, itulah sebabnya kacang yang terlihat sangat besar di bola bisa jauh lebih kecil begitu jatuh.

4. 
   

   
   Tonton saat bola terbuka. Ketika sebagian besar bola kacang mulai menyembul, inilah saatnya untuk membersihkan di bawah pohon. Lewati penggaruk untuk menghilangkan puing-puing dan membiarkan tanah terbuka di bawah pohon. Anda juga dapat mencoba untuk meratakan tanah, tetapi untuk pohon-pohon di mana ada rumput atau rumput, upaya ekstra akan diperlukan.

5. 
   

   
   
   
   Letakkan mesin pemotong rumput di bawah pohon di mana halaman rumput berada, berbalik pohon sehingga ujung rumput menumpuk jauh dari batang, mulai berbalik lebih dekat ke batang. Hal ini memungkinkan mesin pemotong untuk menjatuhkan rumput yang dipotong dan puing-puing lainnya menjauh dari pohon. Lanjutkan untuk memotong rumput sekitar 30 meter di sekitar ujung dedaunan pohon sehingga kacang yang jatuh dapat tetap terlihat. Angin kencang dapat menyebarkan kacang pada jarak yang mengejutkan dari pohon.

6. 
   

   
   Kumpulkan kacang ketika mereka mulai jatuh dari pohon, karena air dapat merusak kacang dan hewan liar dapat mengambil apa yang ada di tanah. Khususnya gagak dan tupai menyukai kacang, rusa, dan hewan liar lainnya.

7. 
   

   
   Rake daunnya atau ledakkan dari pohon dengan blower jika ini memungkinkan, karena akan jauh lebih sulit untuk menemukan kacang di lautan daun dengan warna yang sama.
8. Kumpulkan mur menggunakan metode yang sesuai dengan skala Anda.
   • Membungkuk untuk mengambil kacang. Jika kacang pertama yang Anda lihat tidak menjamin penggunaan teknologi yang lebih maju untuk mengambilnya, Anda bisa membungkuk dan mengambilnya satu per satu sambil berjalan di bawah pohon. Dapatkan wadah, seperti ember plastik 20 liter, untuk meletakkan mur yang Anda ambil. Bagi mereka yang kuat dan penuh energi, ini adalah solusi efektif untuk memetik kacang yang jatuh di bawah dua atau tiga pohon. Beberapa orang juga mengambil kacang dengan berlutut di bawah pohon dan berjalan dengan empat kaki.

     
     

     
     
   • Gunakan "pecan picker" jika Anda merasa terlalu sulit untuk membungkuk atau merangkak. Ada beberapa jenis dengan pegangan pendek, tetapi kebanyakan dari mereka terdiri dari pegas dengan "klip" kecil untuk menangkap mur. Dengan menekan pegas, Anda membuka kabel yang mengelilingi mur sebelum memegangnya saat menutup. Kosongkan pikap secara teratur dalam ember atau wadah lain untuk menghindari mur yang rusak (lihat video di bawah).

     
     

     
     
   • Gunakan kendaraan pickup. Mereka adalah mesin sederhana yang beroperasi dengan prinsip yang sama seperti mesin pemotong rumput dan menangkap kacang pada rol fleksibel sebelum menempatkannya dalam "gerobak". Sebagian besar mesin ini juga menangkap banyak puing, jadi penting untuk menjaga tanah tetap bersih untuk mengurangi beban kerja pasca panen (lihat video kedua di bawah).

     
     

     
     
   • Untuk kebun yang lebih besar, hubungi profesional. Para profesional pemanen kemiri memiliki mesin yang menyapu kebun untuk memanen kacang. Dalam kombinasi dengan mesin pengocok pohon, ini adalah solusi padat karya dan karena itu yang paling efektif, tetapi melampaui tujuan artikel ini.

     
     

     
     

9. 
   

   
   Hilangkan kacang yang cacat atau rusak setelah Anda selesai memanennya. Kecuali Anda memilih untuk mematahkan dan mengeluarkan kacang sendiri, Anda akan membayar orang lain untuk merawat kacang yang tidak diinginkan. Jika Anda ingin menjual kacang pecan Anda, pembeli dapat menawarkan harga yang lebih rendah jika Anda memiliki kacang yang tidak memenuhi kacang standar atau tidak perlu, tidak seperti kacang berkualitas baik. Ini semua lebih benar jika Anda menjualnya kembali ke pembeli grosir yang dengan hati-hati mengawasi pembeliannya untuk memastikan kualitas mereka. Berikut adalah beberapa detail yang harus diperhatikan untuk memastikan kualitas kacang Anda.
   • Warnanya. Kemiri yang baik harus memiliki warna yang seragam.Beberapa varietas seperti Stuart dan Donaldson memiliki garis-garis sampai akhir, definisi warna yang baik antara garis-garis (biasanya hitam) dan kulit (coklat muda) menunjukkan kacang berkualitas baik.
   • Bentuk cangkangnya. Kemiri terbentuk di dalam bale saat nutrisi melewati vena bead, lalu melalui cangkang lunak, sebelum mengisi kuncup sampai ke ujung. Jika cuaca kering, jika tidak mendapatkan nutrisi yang cukup atau jika kerusakan serangga mengganggu kedatangan nutrisi ke kacang, itu akan menyusut pada akhirnya, yang berarti kacang belum memiliki kesempatan untuk tumbuh. sepenuhnya.
   • Suara. Mungkin terdengar aneh, tetapi kacang kemiri, ketika Anda mengocok dan menuangkannya satu sama lain, menghasilkan suara yang berbeda. Kemiri yang terdengar hampa mungkin tidak memiliki banyak bahan di dalamnya, sementara kemiri dengan suara yang lebih kuat lebih baik dan penuh, bahkan ketika Anda mengocoknya dengan tangan. Saat Anda memanen kacang, kocok dan hancurkan beberapa yang terlihat meragukan dan Anda akan segera memiliki telinga untuk kacang yang penuh dan baik.
   • Berat. Meskipun kacang saja bisa sangat ringan, orang yang berpengalaman, terutama jika mereka memanen dan menyortirnya dengan tangan, akan segera mengetahui perbedaan antara kacang kemiri penuh dan kacang berkualitas rendah.

10. 
    

    
    Masukkan kacang ke dalam tas untuk menyimpannya. Sebagai aturan umum, pecan dapat disimpan dalam kantong kain di tempat yang sejuk dan kering selama beberapa minggu setelah panen. Kualitas kacang akan meningkat, terutama kacang kenari yang sudah Anda panen sebelumnya, dan biarkan mereka beristirahat. Jangan lewati langkah ini. Kacang yang belum dikeringkan dengan benar akan lebih sulit pecah dan dikupas. Pembekuan mencegah pengeringan kacang, jadi pastikan Anda mengeringkannya sebelum membeku. Dengan membekukannya, Anda akan dapat mempertahankannya lebih lama dengan hampir tidak berpengaruh pada kualitasnya. Ingatlah bahwa Alam memberikan kacang cangkang keras, wadah pelestarian yang hampir sempurna.

11. 
    

    
    Kupas kacang. Jika Anda cukup beruntung untuk tinggal di dekat tempat usaha yang bisa mengupas kacang secara mekanis, Anda bisa membawanya untuk dikupas. Anda juga dapat memeriksa dengan sebuah peternakan yang memproduksinya, karena banyak dari mereka memiliki peralatan yang diperlukan untuk mengupasnya. Harganya bisa bervariasi. Jika Anda ingin mengupasnya sendiri, Anda harus membeli perangkat yang dirancang khusus untuk tugas ini.