Cara membuat es krim tanpa krim kental

Isi

• tahap
• Metode 1 Gunakan susu kental
• Metode 2 Gunakan santan
• Metode 3 Gunakan pisang

Kita semua suka es, kita bahkan berteriak untuk itu. Apa yang tidak mengecewakan kami ketika ingin membuat es krim di rumah, kami menyadari bahwa kami tidak memiliki krim kental. Untungnya, dimungkinkan untuk menyiapkan es krim buatan sendiri yang lezat tanpa menggunakannya. Selain itu, beberapa resep yang tidak memerlukan penggunaan pembuat es krim. Jika Anda seorang vegan, yakinlah, ada alternatif untuk Anda!

tahap

Metode 1 Gunakan susu kental

1. 
   

   
   Dinginkan mangkuk pembuat es krim Anda terlebih dahulu. Durasi operasi ini tergantung pada jenis pembuat es krim yang tersedia, karena tanda sedikit berbeda satu sama lain. Sering disarankan untuk meletakkannya di freezer malam sebelumnya.
   • Untuk resep ini, menggunakan pembuat es krim akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan hasil yang lebih baik. Jika Anda tidak memilikinya, Anda perlu menambahkan krim kental.

2. 
   

   
   Campur semua bahan dalam mangkuk besar. Untuk membuat resep, Anda membutuhkan sekotak susu kental dingin (400 g), 2 gelas (500 ml) susu semi-skim dan 2 sendok makan (30 ml) ekstrak vanili. Blender dengan pengocok untuk mendapatkan warna dan ure yang seragam.
   • Jika Anda memilih susu kental manis, kurangi ekstrak vanila menjadi 2 setengah sendok teh.

3. 
   

   
   
   
   Masukkan campuran ke pembuat es krim selama 10 hingga 15 menit. Pertama, atur pembuat es krim Anda dengan mengikuti instruksi dari pabriknya, kemudian tuangkan campuran ke dalam wadah. Putar pembuat es krim selama 10 hingga 15 menit atau hingga es krim benar-benar beku.
   • Setelah mengaduk campuran selama setengah waktu, tambahkan beberapa camilan lezat, seperti keping cokelat.

4. 
   

   
   Dinginkan campuran tersebut selama 6 hingga 8 jam. Tuang campuran es ke dalam wadah kedap udara untuk membeku, seperti kotak Tupperware atau wadah es. Masukkan es krim ke dalam freezer dan diamkan selama 6 hingga 8 jam.

Metode 2 Gunakan santan

1. 
   

   
   Buka santan dan pisahkan lemak dari cairan. Keluarkan kaleng santan dari lemari es dan buka "tanpa" kocok. Dengan menggunakan sendok, ambil film tebal yang berminyak dari permukaan cairan dan tuangkan ke dalam mangkuk pengaduk. Anda memiliki pilihan antara menyingkirkan jus kelapa atau menggunakannya untuk membuat resep lain.
   • Anda hanya perlu menggunakan santan utuh.
   • "Penting" Anda meletakkan susu di kulkas semalaman.

2. 
   

   
   
   
   Tambahkan susu almond dan bahan-bahan lainnya. Campur susu almond, ekstrak vanila, gula dan garam. Tuang ke dalam mangkuk berisi krim kelapa. Gunakan blender untuk mengocok semuanya setidaknya selama 2 menit, atau sampai gula larut sepenuhnya.

3. 
   

   
   Tuang campuran ke dalam wadah untuk membekukan. Tuang larutan yang dihasilkan ke dalam wadah dangkal yang dapat menahan pembekuan. Gunakan panci kue logam dan kotak Tupperware. Karena Anda perlu menyimpan es di dalam freezer di wadah yang Anda pilih, pastikan itu nyaman untuk disimpan.

4. 
   

   
   Bekukan campuran. Setelah di freezer, pikirkan tentang mengaduk setiap setengah jam. Masukkan wadah ke dalam freezer. Aduk isinya setiap setengah jam menggunakan pengocok.Lakukan ini selama sekitar 3 hingga 4 jam, setelah waktu itu, es krim Anda akan siap.
   • Anda dapat mendinginkan es krim di pembuat es krim dengan mengikuti instruksi dengan seksama.
   • Mungkin di pintu keluar freezer bahwa es mengeras. Diamkan di atas meja selama sekitar 5 menit sebelum melepasnya.

Metode 3 Gunakan pisang

1. 
   

   
   Kupas, potong, dan bekukan pisang terlebih dahulu. Dapatkan 2 atau 3 pisang matang yang mulai berwarna cokelat. Kupas, potong-potong kecil, kemudian masukkan ke dalam freezer di dalam kantung atau wadah freezer plastik.
   • Ukuran potongan pisang tidak masalah. Ini hanya memungkinkan blender atau food processor beroperasi lebih mudah.

2. 
   

   
   Masukkan bahan ke dalam blender atau food processor. Setelah pisang dibekukan, masukkan ke dalam blender atau food processor. Kemudian tambahkan 2 hingga 4 sendok makan (30 hingga 60 ml) susu pilihan Anda dan sedikit garam.
   • Semakin banyak susu yang Anda tambahkan, semakin es krimnya.
   • Meskipun susu murni adalah pilihan yang sangat baik, juga dimungkinkan untuk menggunakan susu non-susu, seperti almond atau santan.

3. 
   

   
   Tambahkan beberapa bahan tambahan sesuai kebutuhan. Resep ini hanya basa, dan akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan es krim pisang. Ini suguhan yang nyata, tetapi Anda bisa membuatnya lebih enak dengan menambahkan beberapa bahan lezat.
   • Jika Anda ingin membuat es krim cokelat, tambahkan ¼ sendok makan ekstrak vanila dan 3 sendok makan (30 gram) bubuk kakao.
   • Untuk membuat es krim selai kacang, tambahkan 2 hingga 3 sendok makan (30 hingga 45 gram) selai kacang.
   • Jika Anda ingin es krim kue, tambahkan 2 sendok makan (30 g) mentega kelapa. Hancurkan beberapa kue coklat dan simpan untuk nanti.

4. 
   

   
   Campur bahannya. Terus campur sampai Anda mendapatkan sedikit es krim. Sesekali buka blender atau pengolah makanan dan gunakan spatula karet untuk menurunkan es yang tidak tercampur ke bawah.
   • jika Anda membuat kue es krim, tambahkan kue cokelat yang dihancurkan setelah mencampurkan semuanya.

5. 
   

   
   Bekukan es krim selama 30 menit. Tuang campuran ke dalam wadah untuk membeku, termasuk kotak Tupperware atau wadah es. Masukkan ke dalam freezer dan biarkan di dalam selama setengah jam, atau setidaknya sampai cukup tebal untuk diambil dengan sendok.