Cara menyiapkan air manis (sirup)

Isi

• tahap
• Metode 1 dari 2: Buat air manis
• Metode 2 dari 2: Membuat air sangat terkonsentrasi dalam gula
• Metode 3 dari 3: Membuat Air Manis untuk Kolibri
• Metode 4 Tambahkan beberapa bumbu ke dalam air manis

Air manis yang merupakan "sirup sederhana" dapat digunakan untuk melembutkan minuman seperti limun, es teh, julep mint atau koktail. Ini juga dapat digunakan untuk meningkatkan resep makanan penutup atau untuk memberi makan burung kolibri.

tahap

Metode 1 dari 2: Buat air manis

1. 
   

   
   Tuang segelas (25 cl) air dan segelas (200 g) gula kastor ke dalam panci. Pada akhirnya, Anda akan mendapatkan satu gelas (35 cl) air manis. Jika Anda membutuhkan lebih banyak air manis, tambahkan gula ekstra dengan air.

2. 
   

   
   Tempatkan wadah di atas kompor dan rebus airnya. Gula akan larut lebih cepat saat suhu air naik. Fasilitasi pembubaran gula dan hindari menempel pada dinding wadah dengan mengaduk campuran secara teratur dengan sendok kayu.

3. 
   

   
   Masukkan air sampai bergidik sampai semua gula larut. Segera setelah air mendidih (sekitar 100 ° C), kurangi kekuatan api di bawah kapal sehingga air mulai bergidik. Gula harus memakan waktu sekitar 3 menit hingga larut dalam air.

4. 
   

   
   
   
   Hapus wadah dari panas dan biarkan isinya dingin. Tempatkan di permukaan yang tahan panas dan biarkan air mencapai suhu kamar.

5. 
   

   
   Pindahkan air manis ke dalam botol. Untuk ini, letakkan corong di leher botol tempat Anda akan menuangkan campuran. Jika Anda tidak memiliki botol, gunakan wadah kaca apa pun. Tutup botol atau toples dengan memasang tutup dengan kencang.

6. 
   

   
   Tempatkan botol berisi air manis di lemari es. Anda bisa menyimpan air manis selama sebulan. Jangan lupa mengkonsumsinya selama sebulan. Anda bisa menggunakannya untuk membuat limun atau koktail.

Metode 2 dari 2: Membuat air sangat terkonsentrasi dalam gula

1. 
   

   
   
   
   Tuang segelas (25 cl) air dan dua gelas (400 g) gula kastor ke dalam panci. Jika Anda tidak membutuhkan jumlah air manis sebanyak itu, Anda dapat mengurangi jumlah bahan dengan memastikan untuk menambahkan dua bagian gula ke satu bagian air.

2. 
   

   
   Letakkan wajan di atas api untuk merebus campuran. Aduk campuran ini secara teratur untuk mempercepat pembubaran gula dalam air.

3. 
   

   
   Kurangi kekuatan api di bawah wajan untuk membuat campuran bergidik. Lakukan ini ketika isi panci mulai mendidih. Gula akan terus larut dalam air, tetapi seharusnya tidak menempel di dinding panci karena karamel jika Anda mengaduk campuran secara teratur.

4. 
   

   
   Angkat panci dari atas api dan biarkan adonan mendingin. Tempatkan wajan di permukaan yang tahan panas dan biarkan isinya dingin sampai mencapai suhu kamar.

5. 
   

   
   Tuang air manis ke dalam botol atau toples. Untuk ini, gunakan corong. Tutup botol atau toples dengan penutup atau tutupnya.

6. 
   

   
   Tempatkan dalam kulkas wadah tertutup yang berisi air manis. Anda bisa menjaga air tetap manis selama beberapa minggu, tetapi tidak lebih dari sebulan.

Metode 3 dari 3: Membuat Air Manis untuk Kolibri

1. 
   

   
   Dalam panci, tuangkan segelas (200 g) gula tebu dan 4 gelas (100 cl) air. Anda sebaiknya tidak menggunakan jenis gula, madu atau pewarna makanan merah lainnya. Semua makanan atau zat ini dapat memengaruhi kesehatan kolibri. Madu atau gula putih "terbakar" terlalu cepat dan pemanis tidak memberikan kalori yang cukup.
   • Ingatlah untuk menggunakan dispenser makanan yang berwarna merah karena warna ini menarik kolibri. Ini akan jauh lebih efektif daripada mewarnai air manis merah.

2. 
   

   
   Tempatkan wajan di atas kompor dan atur nyala secara maksimal. Bahkan jika ada lebih banyak air daripada gula, Anda harus memanaskan campuran tersebut sampai larut sepenuhnya.

3. 
   

   
   Rebus campuran cukup lama agar gula benar-benar larut dalam air. Satu atau dua menit pada suhu mendidih sudah cukup.
   • Penting untuk merebus air, karena suhu sekitar 100 ° C membunuh sebagian besar bakteri yang ada di dalam air.

4. 
   

   
   Angkat panci dari atas api dan biarkan adonan mendingin. Letakkan wajan di atas tatakan kaki tiga dan biarkan air mendingin sampai suhu kamar. Manfaatkan waktu ini untuk membersihkan Dispenser Makanan Hummingbird atau menginstal yang lain.

5. 
   

   
   Isi cangkir dengan dispenser makanan dan tempatkan sisa air manis di lemari es. Anda bisa menyimpan campuran ini di lemari es selama dua minggu.

6. 
   

   
   Isi cangkirnya secara teratur distributor makanan untuk burung kolibri. Jika Anda ingin menarik kolibri dengan air manis yang enak, Anda harus menggantinya setiap 2 atau 3 hari dan bahkan setiap hari saat panas. Burung kolibri tidak mengkonsumsi air yang telah membusuk hanya selama dua hari. Anda juga harus memastikan bahwa cangkir yang berisi air manis selalu berada di tempat teduh. Air manis jauh lebih cepat rusak saat terkena sinar matahari.

7. 
   

   
   Lakukan apa yang diperlukan untuk mencegah serangga keluar dari air. Kolibri bukan satu-satunya hewan yang suka air manis. Jika Anda tidak melindungi cawannya, Anda mungkin akan melihat semut dan lebah masuk. Anda bisa mendapatkan dispenser makanan yang memiliki mekanisme untuk melindungi pengumpan dari serangga.

Metode 4 Tambahkan beberapa bumbu ke dalam air manis

1. 
   

   
   Gunakan gula tebu (coklat) daripada gula putih. Air manis Anda akan lebih harum dan memiliki warna emas. Itulah mengapa lebih baik menggunakan gula merah jika Anda ingin menambahkan sirup ke rum.
   • Anda juga bisa menggunakan madu sebagai pengganti gula putih untuk sirup yang lebih lembut dan lebih keemasan.

2. 
   

   
   Tambahkan sedikit air mawar ke dalam campuran. Pilih air mawar yang murni dan periksa apakah dapat dimakan. Beberapa perairan aromatik ini hanya dibuat untuk penggunaan "kosmetik".

3. 
   

   
   Persiapkan tanpa memasak sirup dari saccarose. Metode persiapan sederhana ini (tanpa memasak) tidak bekerja dengan gula yang digunakan oleh manisan atau dengan gula bubuk standar. Tuang sepotong sakarose dengan sepotong air dalam botol yang akan Anda tutup dengan baik dan kocok kuat-kuat selama beberapa menit. Getaran energik cukup untuk menyebabkan pembubaran dalam air sakarosa yang butirannya lebih halus daripada gula standar.

4. 
   

   
   Tambahkan herbal ke sirup Anda. Segera setelah gula larut, tambahkan bumbu sesuai selera Anda, lalu angkat wajan dari api. Biarkan bumbu meresap ke dalam air selama satu jam, lalu tuangkan sirup ke dalam wadah dengan melewatkannya melalui saringan (saringan, saringan, dll.). Buang sisa rumput dan letakkan di kulkas botol berisi air manis. Berikut beberapa ramuan yang bisa Anda tambahkan ke sirup:
   • kemangi segar, mint, rosemary, daun thyme,
   • bunga lavender kering atau segar,
   • buah atau potongan buah,
   • kulit lemon, jeruk nipis, oranye atau grapefruit,
   • tongkat vanili atau kayu manis,
   • akar jahe kupas atau parut.