Cara mempersiapkan besan ladoo

Isi

• nasihat
• peringatan

adalah wiki, yang berarti bahwa banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, 20 orang, beberapa anonim, telah berpartisipasi dalam edisi dan peningkatannya dari waktu ke waktu.

Ada 10 referensi yang dikutip dalam artikel ini, mereka ada di bagian bawah halaman.

• Mulailah dengan 110 g ghee. Jika Anda memiliki sisa kering setelah langkah berikutnya atau jika Anda lebih suka ladoo yang lembut dan sangat cerah, tambahkan lebih banyak ghee, satu sendok sekaligus.
• Ghee adalah mentega yang telah dipanggang, yang memberikan rasa kemiri dan karamel yang sedikit. Anda bisa mengganti ghee dengan mentega tawar klasik, tetapi hasilnya akan kurang enak.

2 Panggang besan dengan api sedang. Aduk terus-menerus, selama 10 hingga 12 menit dan lihat besan kecoklatan merata. Ini adalah langkah terpenting. Jika Anda tidak memasak persiapan yang cukup, itu akan terasa mentah mentah. Jika Anda terlalu banyak memasak, tepung akan terbakar. Aduk terus, Anda akan menghindari kedua masalah ini.

• Gunakan karahi (kadai) India, wajan, atau wajan dalam.
• besan adalah istilah Hindi untuk tepung buncis. Itu juga dijual dengan nama tepung buncis, tepung cecetepung chana atau di pasar Tamil, dari kadalai maavu.

4 Gunakan boora sebagai ganti gula. Banyak orang menyiapkan boora mereka sendiri dan menggunakan gula untuk persiapan besan ladoo. Ini cepat, mudah dan hanya membutuhkan beberapa bahan dasar. Berikut cara menyiapkan jumlah besar, sehingga Anda dapat menyisihkan untuk resep lain.

• Campur 450 g gula kastor dan 120 ml air.
• Panaskan dalam karahi atau wajan dalam lainnya. Didihkan. Aduk terus selama 2 hingga 3 menit.
• Tambahkan sesendok susu dan aduk. Dengan sendok, lepaskan busa yang keruh yang terbentuk di permukaan. Ini mungkin tidak diperlukan jika gula dan air bersih.
• Tambahkan sesendok ghee untuk menghindari benjolan. Masak sampai sirup sangat kental dan hampir transparan. Lanjutkan pencampuran dengan penuh semangat. Ini akan memakan waktu sekitar 10 menit.
• Matikan api. Tempatkan persiapan di permukaan dingin. Teruskan mencampur secara konstan, hingga campuran mendingin.

pengiklanan

nasihat

• Saat Anda menuangkan tetesan susu ke atas campuran besan dan ghee, susu akan mendesis dan menghilang ke dalam besan.
• Banyak orang menambahkan ghee segera. Namun, kemudian lebih sulit untuk mencampur persiapan dan ure yang diperoleh tidak selalu menyenangkan.

pengiklanan

peringatan

• Campur campuran ini secara konstan di atas api kecil atau akan menempel di bagian bawah wajan dan bakar.
• Campuran besan dan ghee akan menjadi sangat panas.

Diperoleh dari "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-bes-ladoo&oldid=204489"