Cara menyiapkan jamur shiitake

Isi

• tahap

Jamur Shiitake adalah favorit di antara orang-orang yang suka jamur berdaging wangi. Berasal dari Asia, terutama dari Jepang dan Korea, varietas jamur ini dulunya liar, tetapi sekarang sudah dibudidayakan. Jamur shiitake cukup besar dan memiliki rasa yang bersahaja seperti jamur liar. Jamur shiitake cocok dengan hidangan daging, sup, saus atau dapat disiapkan sebagai hiasan. Karena mereka kaya dan sangat harum, mereka juga dapat digunakan sebagai pengganti daging. Mereka juga dapat dimasak dengan cara yang berbeda yang akan menghasilkan rasa wangi alami mereka. Mempelajari cara menyiapkan shiitakes akan memberi Anda dasar untuk membuat banyak hidangan menggunakan semua jenis jamur.

tahap

1. 
   

   
   Pilih jamur shiitake Anda dari toko bahan makanan lokal Anda.

2. 
   

   
   Cuci jamur Anda dengan hati-hati, tetapi dengan lembut.

3. 
   

   
   Buang semua noda dari batang atau buang batang sepenuhnya saat menyiapkan shiitakes Anda.
   • Jika batang lunak, pertahankan. Anda bisa menggunakannya dengan tutup jamur, untuk menambah rasa.

4. 
   

   
   Bersihkan shiitakes Anda secara menyeluruh dengan handuk atau handuk dapur.

5. 
   

   
   
   
   Potong jamur sesuai keinginan Anda dengan pisau tajam.
   • Bergantung pada resep dan metode yang Anda pilih untuk persiapan shiitake Anda, Anda dapat memotong-potong atau bahkan menggunakannya secara keseluruhan. Irisan yang cukup besar cocok untuk hidangan pendamping, sedangkan potongan kecil akan lebih baik dalam sup, isian atau saus.

6. 
   

   
   Kumpulkan bahan-bahan lain yang mungkin Anda butuhkan untuk menyiapkan shiitakes Anda, seperti mentega, minyak, bumbu dan rempah-rempah.

7. 
   

   
   Pilih metode memasak yang Anda inginkan untuk memasak jamur Anda.
   • Anda bisa memanggangnya dengan mengoleskannya dengan minyak zaitun, menaruhnya di atas panggangan selama sekitar 5 hingga 10 menit.Tumis mentega dengan garam dan merica selama 4 hingga 5 menit dalam wajan panas. Cobalah memanggang seluruh irisan atau potongan selama sekitar 15 menit, setelah mencuci dengan minyak.
   • Jika Anda berencana membuat shiitake menggunakan resep jamur isian, isian atau saus, ikuti resep yang telah Anda pilih sedekat mungkin.

8. 
   

   
   
   
   Sajikan jamur Anda. Bon appetit! {{Whvid | Siapkan Jamur Shitake Langkah 8.360p.mp4 | Siapkan Jamur Shitake Langkah 8-preview.jpg | Siapkan Jamur Shitake Step 8 Versi 2.jpg