Cara menyiapkan jus segar

Isi

• tahap
• Metode 1 Kupas bawang putih
• Metode 2 dari 2: Menggunakan mesin dapur
• Metode 3 Gunakan penekan bawang putih
• Metode 4 Saring jus

Manfaat jus sehat disebut-sebut oleh banyak orang. Ada beberapa yang percaya bahwa itu adalah antibiotik efektif yang membantu sistem kekebalan tubuh mencegah pilek dan yang lain percaya bahwa antioksidan yang terkandung di dalamnya dapat membantu mencegah kerusakan sel dan membuang racun. Klaim lain menyatakan bahwa itu dapat mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh, merangsang nafsu makan yang baik dan mengurangi tingkat keparahan asma. Meskipun banyak dari klaim ini tidak cukup berdasarkan pada penelitian yang otoritatif secara ilmiah, dapat dikatakan bahwa jus bawang putih tampaknya terkait dengan peningkatan kesehatan.

tahap

Metode 1 Kupas bawang putih

1. 
   

   
   Pilih polong dari bola dail. Jumlah polong dalam bohlam akan bervariasi tergantung pada ukuran dan varietas, tetapi perlu diketahui bahwa bohlam berukuran sedang biasanya akan menghasilkan sekitar 10 polong.

2. 
   

   
   Taruh satu siung bawang putih di atas talenan atau konter. Wajah datar, paling dekat dengan jantung atau bagian tengah bohlam harus mengarah ke bawah dan sisi melengkung ke atas.

3. 
   

   
   Tempatkan wajah datar besar dari pisau koki besar di atas cengkeh. Pegang siung bawang putih di antara bagian tengah bilah dan gagang, yang kedua sedikit lebih dekat dari bagian tengah. Ujung tombak harus menghadap ke luar.

4. 
   

   
   
   
   Pegang gagang pisau dengan satu tangan. Pegang gagang pisau dengan satu tangan dan cepat-cepat mengenai sisi pisau yang datar dengan tangan kedua Anda. Jangan takut untuk memukul pod terlalu kuat. Anda harus memukulnya dengan kekuatan yang cukup untuk menghancurkan, sambil menghilangkan kulit. Namun, berhati-hatilah untuk tidak memotong diri Anda dengan pisau.

5. 
   

   
   Ulangi proses pemotongan dengan cengkeh yang tersisa. Pukul cengkeh di permukaan datar pisau Anda sampai terkupas.

Metode 2 dari 2: Menggunakan mesin dapur

1. 
   

   
   Masukkan cengkeh yang sudah dikupas ke dalam mesin dapur. Jika Anda tidak memiliki mesin dapur, maka ketahuilah bahwa perajang atau blender juga akan melakukan pekerjaan itu. Keuntungan dari mesin dapur adalah bisa lebih mudah menangani jumlah bawang putih yang harus Anda tangani.

2. 
   

   
   
   
   Puree pod menggunakan pembawa berkecepatan tinggi. Lanjutkan menumbuk sampai Anda mendapatkan cairan kental yang kental. Anda harus mengamati sedikit, jika ada, dari potongan besar Dail.

Metode 3 Gunakan penekan bawang putih

1. 
   

   
   Masukkan satu siung bawang putih ke mesin bawang putih. Jika Anda memiliki bawang putih besar, Anda mungkin bisa memasukkan beberapa siung bawang putih sekaligus. Namun, kekuatan yang dibutuhkan untuk menghancurkan lebih banyak polong akan lebih besar daripada Anda harus menghancurkannya.

2. 
   

   
   Pegang penekan bawang putih di atas mangkuk kaca. Gunakan mangkuk dengan bukaan yang cukup lebar untuk menangkap bawang putih yang keluar dari mesin.

3. 
   

   
   Tekan gagang bawang putih. Peras pegangan bawang putih dengan kedua tangan. Kumpulkan selongsong ini sekencang dan seaman mungkin. Dengan melakukannya, Anda harus "direbus" dalam mangkuk.

4. 
   

   
   Ulangi proses pengepresan untuk cengkeh yang tersisa. Jika Anda mulai merasa lelah, Anda dapat mempertimbangkan untuk beristirahat. Jika Anda tidak melakukan ini, Anda bisa mendapatkan bubur bawang putih yang tidak diperas sebagaimana mestinya.

Metode 4 Saring jus

1. 
   

   
   Masukkan kentang tumbuk atau bawang putih ke dalam saringan. Gunakan ayakan dengan lubang berukuran kecil hingga sedang. Kehadiran lubang halus akan memungkinkan Anda untuk memisahkan zat padat dari cairan sebanyak mungkin, tetapi juga bisa memperlambat proses. Lubang berukuran sedang menawarkan keseimbangan yang baik antara kecepatan dan kualitas.

2. 
   

   
   Tempatkan saringan di atas mangkuk. Mangkuk yang dimaksud harus memiliki lubang yang cukup lebar untuk menahan semua cairan yang keluar dari ayakan. Pilih, jika perlu, mangkuk di mana ayakan dapat beristirahat untuk membebaskan kedua tangan.

3. 
   

   
   Tekan dengan spatula karet. Menggunakan spatula karet, Anda akan melihat jus menetes dari saringan di dalam mangkuk. Teruslah menekan sampai Anda tidak bisa mendapatkan jus lagi.

4. 
   

   
   Buang pulp atau simpan untuk resep nanti. Pulp bawang putih dapat digunakan untuk banyak tujuan lain, seperti sup, tumis kentang goreng, dan untuk ragout rasa. Ini juga dapat digunakan untuk banyak resep lainnya.

5. 
   

   
   Tempatkan saringan kopi di atas mangkuk kaca. Saringan harus dipasang dengan karet elastis sehingga diletakkan di atas mangkuk dan tidak jatuh ke dalam. Mengekstrak jus melalui saringan kopi akan menghasilkan produk yang lebih bersih.Anda juga dapat menggunakan mesin pembuat kopi, tetapi perhatikan bahwa lail memiliki bau yang kuat yang dapat bertahan bahkan setelah Anda membersihkan mesin. Karena itu, kopi apa pun yang Anda siapkan nanti di mesin mungkin memiliki rasa bawang putih.

6. 
   

   
   Perlahan tuangkan jus melalui saringan kopi. Jika Anda menuangkan terlalu cepat, Anda dapat membalikkannya. Terus tuangkan sampai semua jus benar-benar ada dalam mangkuk.

7. 
   

   
   Simpan jus di kulkas. Anda harus menyimpan jus di dalam lemari es sampai Anda siap menggunakannya. Simpan dalam mangkuk kaca agar aromanya tidak berada pada makanan lain, juga untuk mencegah rasa lain dari kontaminasi jus.