Cara menyiapkan nasi goreng untuk sarapan

Isi

• tahap
• Bagian 1 Mempersiapkan nasi goreng dengan bacon dan telur
• Bagian 2 Mempersiapkan nasi goreng dengan gaya Hawaii

Kita tahu bahwa sarapan adalah makanan terpenting hari ini. Artikel ini menjelaskan cara menggunakan nasi sisa untuk menyiapkan hidangan lengkap dan selera untuk makan pertama Anda hari itu. Dengan menggabungkan nasi dengan bahan-bahan yang biasanya digunakan untuk membuat sarapan, seperti bacon dan telur, Anda dapat membuat resep yang sangat lezat. Tergantung pada preferensi Anda, Anda dapat menyiapkan nasi goreng dengan gaya tradisional atau memberikan sentuhan eksotis dengan menambahkan rempah-rempah dan pisang.

tahap

Bagian 1 Mempersiapkan nasi goreng dengan bacon dan telur

1. 
   

   
   Masak nasi. Anda dapat melakukannya dalam ketel uap, panci, atau penanak nasi seperti biasa. Jika Anda ingin melakukannya di atas kompor, rebus 350 ml air, lalu tambahkan 140 g beras mentah sebelum mengurangi panasnya. Tutup panci dan masak nasi selama 20 hingga 30 menit. Anda juga memiliki pilihan untuk menggunakan nasi sisa daripada menggunakan mentah. Segera setelah nasi siap, sisihkan untuk digunakan nanti.
   • Butiran beras akan meningkat volumenya selama memasak dan akan menjadi tiga kali lebih besar.

2. 
   

   
   Masak daging. Masukkan irisan daging asap ke dalam wajan dan biarkan dimasak di atas api sedang sampai menjadi hitam dan garing. Ini akan memakan waktu sekitar sepuluh menit. Setelah matang, masukkan ke dalam piring yang dilapisi handuk kertas sehingga menyerap minyak berlebih. Sebagian lemak akan tetap berada di bagian bawah wajan. Buang beberapa dengan hanya menyimpan beberapa sendok teh, atau sekitar 10 ml yang bisa Anda gunakan untuk memasak sisa bahan.
   • Jika Anda seorang vegetarian, Anda dapat membeli bacon tempe yang tidak mengandung daging tetapi rasanya seperti bacon.
   • Alternatif lain bagi mereka yang tidak makan daging adalah jamur shiitake yang ditaburi garam, dipanggang).
   • Akhirnya, jika Anda mau, Anda bisa menggunakan irisan ham atau sosis sebagai pengganti bacon.

3. 
   

   
   
   
   Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Tunggu sampai bacon atau (pengganti yang telah Anda gunakan) dingin, kemudian potong menjadi 3 cm dengan pisau tajam. Setelah dicuci, sisihkan untuk digunakan nanti.

4. 
   

   
   Goreng bawang hijau dalam lemak bacon. Panaskan wajan selama 3 hingga 4 menit di atas api sedang. Tambahkan bawang hijau cincang ke dalam wajan ketika lemaknya sangat panas, dan biarkan mendidih selama 2 hingga 3 menit di atas api sedang.
   • Bawang harus mulai mendesis begitu Anda memasukkannya ke dalam minyak.

5. 
   

   
   Tambahkan dan goreng nasi juga. Tuang ke dalam wajan dan campur dengan bawang hijau. Jika perlu, pecahkan potongan besar nasi dan terus aduk selama sekitar 3 hingga 5 menit atau sampai nasi berwarna cokelat keemasan. Segera setelah siap, letakkan di satu sisi panci.
   • Segera setelah uap mulai keluar dari beras, ketahuilah bahwa itu cukup panas.

6. 
   

   
   
   
   Siapkan telur orak-arik di sisi bebas panci. Kocok telur dalam mangkuk, lalu tuangkan di sebelah nasi. Teruskan bercampur dengan spatula kayu bahkan saat memasak, hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
   • Ingatlah bahwa telur akan terus dimasak saat Anda memasak sisa bahan, mengeraskan lebih banyak dan menjadi lebih lunak saat dibakar.

7. 
   

   
   Tambahkan sisa bahan. Tambahkan minyak wijen, kecap, dan potongan daging menjadi potongan-potongan kecil. Tuang 2 sendok teh minyak wijen, 3 sendok teh kecap ke dalam wajan, dan potongan bacon. Jangan berhenti mengaduk bahan sampai tercampur sempurna. Saat Anda yakin untuk menyebarkannya secara merata, lepaskan panci, sajikan dan nikmati.

Bagian 2 Mempersiapkan nasi goreng dengan gaya Hawaii

1. 
   

   
   Masak nasi. Masak secara terpisah dalam panci penuh air. Jika Anda ingin mengukusnya, jangan lupa gunakan rasio 1 bagian nasi dengan 2 bagian air. Untuk resep ini, Anda perlu 250 g beras untuk 600 ml air). Anda juga dapat menggunakan nasi sisa atau nasi sebelum dimasak jika Anda sedang terburu-buru.

2. 
   

   
   Masak dan iris dagingnya. Goreng wajan selama sekitar 5 menit di atas api sedang-tinggi atau sampai garing di satu sisi. Setelah ini selesai, balikkan irisan dan masak lagi 3 hingga 5 menit. Segera setelah matang dan renyah, angkat dari wajan dan potong kecil-kecil (sepanjang 1 hingga 2 cm).
   • Jika Anda seorang vegetarian, Anda bisa menggunakan tempe bacon atau jamur panggang atau panggang sebagai pengganti bacon.

3. 
   

   
   Panaskan minyak zaitun extra virgin dalam wajan. Buang lemak yang tersisa di bagian bawah setelah memasak daging asap atau gunakan wajan bersih kedua. Panaskan 4 sendok teh atau 20 ml minyak zaitun extra virgin di atas api sedang selama 5 menit atau sampai mulai sedikit asap.

4. 
   

   
   Tumis hijau, hijau, lada merah dan bawang putih. Saat minyak sedang panas, tambahkan kayu merah cincang dan bahan lainnya ke dalam wajan. Lanjutkan pencampuran saat Anda memasak dengan api besar. Setelah 2 menit, kurangi panasnya dan tunggu sampai mereka mengeluarkan aroma lezatnya dan lada melunak. Ini akan memakan waktu sekitar 5 hingga 8 menit.

5. 
   

   
   Aduk saus kecap, gula merah, dan bubuk jahe. Lakukan di mangkuk lain. Saat sayuran dimasak, Anda bisa mulai membuat saus. Campurkan ketiga bahan dengan baik sampai tercampur rata. Pastikan untuk menghilangkan gula yang tersisa dalam campuran.

6. 
   

   
   Tuang nasi, bacon, dan pisang ke dalam wajan. Kemudian aduk agar tercampur dengan sayuran. Lanjutkan memasak dengan api sedang-tinggi selama 5 hingga 7 menit atau sampai panas. Anda akan tahu bahwa inilah masalahnya segera setelah Anda melihat uap keluar dari beras.

7. 
   

   
   Aduk saus kecap dan gula. Tuang perlahan ke dalam wajan dan aduk dengan sendok kayu besar agar merata. Pada titik ini, yang terbaik adalah mengurangi nyala api dan terus menggoreng nasi dengan bahan-bahan lainnya. Masak selama 3 hingga 5 menit, lalu nyalakan kompor dengan api kecil dan tutup panci.

8. 
   

   
   Masak telur di panci lain. Tuang 5 ml minyak zaitun atau mentega cair ke dalam wajan bersih. Pecahkan telur, dan masak sekitar 2 hingga 5 menit. Jika Anda ingin mereka memiliki konsistensi yang lembut, masaklah untuk waktu yang singkat. Tusuk sedikit kuning telur untuk melihat apakah sudah cukup matang.
   • Pastikan putih telur benar-benar matang sebelum mengeluarkan telur dari wajan.

9. 
   

   
   Hiasi telur di atas nasi dan sajikan. Taruh dengan lembut di atas nasi. Jika mau, Anda bisa menambahkan rasa ke hidangan dengan menambahkan saus sriracha, garam, merica, atau serpihan paprika merah. Untuk kenyamanan, yang terbaik adalah membagi nasi terlebih dahulu, lalu tambahkan satu telur pada setiap sajian.