Cara mempersiapkan labu butternut

Isi

• tahap
• Metode 1 Siapkan labu butternut bakar
• Metode 2 Siapkan tumis pasta dengan labu butternut
• Metode 3 Siapkan sup musim dingin dengan labu butternut
• Metode 4 dari 4: Buat Pie Butternut Squash

Dalam artikel ini: Mempersiapkan butternut butternut squash. Mempersiapkan pasta tumis dengan butternut squash. Mempersiapkan sup musim dingin dengan butternut squash. Membuat butternut squash tart8 Referensi

Butternut squash adalah sayuran musim dingin yang ideal yang menghadirkan banyak kenyamanan. Ini penuh dengan nutrisi, itu disimpan untuk waktu yang lama, memiliki rasa yang agak manis dan Anda dapat menyiapkannya dalam ratusan cara. Apakah Anda lebih suka dipanggang, ditumis dengan pasta, disiapkan dalam bentuk sup atau dimasak dalam pai, artikel ini akan mengajarkan Anda beberapa resep yang akan membuat air mulut Anda. Nafsu makan bagus!

tahap

Metode 1 Siapkan labu butternut bakar

1. 
   

   
   Memanaskan lebih dulu oven ke 200 ° C.

2. 
   

   
   Potong labu memanjang. Buang bijinya dan buburnya seperti labu lainnya dan buang, lalu letakkan labu butternut di atas loyang dengan sisi potongan menghadap ke atas.

3. 
   

   
   Lapisi labu dengan mentega. Gunakan kuas untuk mengoleskan mentega cair pada setiap setengah labu, dengan sengaja bersikeras.
   • Anda bisa mengganti mentega dengan minyak zaitun atau Anda bahkan bisa menggunakan campuran keduanya.

4. 
   

   
   Bumbui sesuai dengan preferensi Anda. Keindahan labu butternut berasal dari fakta bahwa Anda dapat menyiapkannya dengan bumbu dan bumbu apa pun. Berikut ini beberapa saran.
   • Gula merah dan kayu manis: taburi dengan satu c. untuk c. (atau lebih) dari gula merah, dan taburi dengan bubuk kayu manis di atasnya.
   • Garam dan merica: Cukup taburi bagian labu dengan garam dan lada segar. Ini sangat sederhana dan lezat dan mengeluarkan rasa squash alami.
   • Ras-el-hanout. Pergi ke toko yang menjual rempah-rempah dan pilih campuran ini dari Maroko yang dapat mengandung hingga 30 rempah yang berbeda. Taburkan labu menjadi dua secara berlebihan, lalu tambahkan garam dan merica sesuka Anda (tetapi tidak perlu).

5. 
   

   
   
   
   Panggang labu butternut. Masukkan labu yang baru Anda siapkan dalam oven dan panggangan selama 25 hingga 30 menit, sampai garpu dapat menembus bagian paling tebal tanpa hambatan.

6. 
   

   
   Potong menjadi empat bagian dan sajikan. Potong labu menjadi dua memanjang lagi dan sajikan dengan daging babi panggang, ayam panggang atau bahkan tanpa iringan lain.

Metode 2 Siapkan tumis pasta dengan labu butternut

1. 
   

   
   Memanaskan lebih dulu oven ke 190 ° C.

2. 
   

   
   Siapkan labu. Potong labu menjadi dua memanjang dan buang bijinya dan bubur kertas. Kupas dan potong menjadi 2 cm.

3. 
   

   
   
   
   Campur potongan butternut squash dengan sayuran dan rempah-rempah. Masukkan potongan labu dengan lognon, bawang putih, c. ke s. minyak zaitun dan bijak cincang, belum lagi sedikit garam dan merica.

4. 
   

   
   Panggang sayuran. Oleskan campuran ini di atas loyang dan panggangan selama 40 menit, sampai potongan labu lunak.

5. 
   

   
   Masak pasta. Saat labu sedang dimasak, isi panci besar hingga tiga perempat air dan didihkan. Tambahkan c. ke s. minyak zaitun, sejumput garam dan 500 g farfalle. Masak sampai al dente (antara 8 dan 10 menit). Tiriskan pasta dan sisihkan.

6. 
   

   
   Goreng bijak. Saat campuran labu siap, tambahkan dua sdm. ke s. minyak zaitun dalam wajan besar dan panas sampai minyak mendesis. Campur bijak dengan hati-hati, menghindari minyak dari tumpah keluar dari panci. Goreng sekitar satu menit, lalu angkat dari wajan dengan sendok atau spatula untuk meletakkannya di atas tisu dan taburi sedikit dengan garam (lebih baik menggunakan garam laut).

7. 
   

   
   Tumis campuran ini. Tuang campuran sayur dan pasta ke dalam wajan dan hancurkan bijak goreng menjadi potongan-potongan kecil dan taburkan di atas pasta. Goreng di atas api sedang, aduk terus, sampai pasta garing di sisi. Tambahkan kacang pinus dan masak sebentar lagi. Taburi dengan keju parmesan, aduk rata dan sajikan dengan keripik dan Chenin putih atau Pinot Gris.
   • Catatan: Jika wajan terlalu kecil, goreng bahan beberapa kali. Terlalu banyak di wajan akan menghasilkan banyak uap dan pasta tidak akan renyah.
   • Anda dapat menyiapkan resep ini 24 jam sebelumnya untuk memungkinkan rasa bercampur.

Metode 3 Siapkan sup musim dingin dengan labu butternut

1. 
   

   
   Kembalikan bawang dan bawang putih. Dalam panci besar di atas api sedang, lelehkan seperempat cangkir mentega. Tambahkan bawang putih dan bawang bombai dan masak sampai bahan lunak dan harum, yang akan memakan waktu sekitar 8 hingga 10 menit.

2. 
   

   
   Tambahkan sisa bahan. Untuk menyiapkan tumisan, tambahkan kaldu, butternut squash, bumbu aromatik dan didihkan dengan api sedang. Kurangi panas untuk merebus sup dan masak sampai labu butternut menjadi lunak dan lunak, yang seharusnya memakan waktu 20 hingga 25 menit.

3. 
   

   
   Hancurkan campuran. Menggunakan blender tangan atau pengolah makanan, buat krim dengan campuran di dalam panci. Jika Anda menggunakan food processor, campur sup beberapa kali, sekitar dua cangkir sekaligus. Masukkan kembali krim ke dalam panci.

4. 
   

   
   Habiskan sup. Tambahkan krim dan gula ke dalam krim dan panaskan sampai sup mulai menggigil. Bumbui dengan garam dan merica sesuai dengan preferensi Anda.

5. 
   

   
   Sajikan. Tuang sup ke dalam mangkuk besar dengan sendok, tutupi dengan crouton parut dan keju gruyere parut dan sajikan dengan potongan roti bawang putih panggang, salad musim dingin (bayam, escarole, dan keju kambing yang dilapisi kacang manis atau kacang almond) dan Viognier yang rapuh dan kaya.

6. 
   

   
   Lupakan musim dingin. Sudah waktunya untuk sup!

Metode 4 dari 4: Buat Pie Butternut Squash

1. 
   

   
   Memanaskan lebih dulu oven ke 175 ° C. Sesuaikan rak tengah oven sebelum dipanaskan.

2. 
   

   
   Potong labu. Bagi labu menjadi dua memanjang dan ambil bijinya dan bubur. Letakkan di atas loyang, sikat dengan mentega cair dan sikat selama 35 menit atau sampai Anda bisa mendorong garpu ke bagian paling tebal tanpa hambatan. Setelah selesai, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.

3. 
   

   
   Siapkan isi pai. Saat labu dingin, ambil dua cangkir daging. Tambahkan daging dan rempah-rempah ke dalam food processor (atau blender), kemudian tambahkan susu, telur, gula dan rempah-rempah dan aduk sampai campuran menjadi halus dan lembut.

4. 
   

   
   Isi pai. Dengan menggunakan spatula karet, kumpulkan squash cream di blender dan oleskan di atas pastry, lalu ratakan bagian atasnya.

5. 
   

   
   Panggang dalam oven. Letakkan pai di rak tengah dan masak selama 45 hingga 50 menit, sampai pisau di tengah pai keluar bersih. Keluarkan oven dan dinginkan di atas rak. Sajikan dengan whipped cream, secangkir sari apel, secangkir kopi atau segelas susu dingin.