Cara menyiapkan ikan ceviche
Pengarang:
Judy Howell
Tanggal Pembuatan:
6 Juli 2021
Tanggal Pembaruan:
23 Juni 2024
![How to make SEA LAAB | LAO STYLE CEVICHE | House of X Tia](https://i.ytimg.com/vi/mKKXXEqRbdE/hqdefault.jpg)
Isi
- bahan
- untuk saus "Tiger Leche"
- Untuk ceviche itu sendiri
- tahap
- Metode 1 dari 2:
Siapkan Saus Leche Harimau - nasihat
Ceviche adalah hidangan ikan yang direndam dalam saus yang sedikit asam, yang "memasak" ikan sampai dagingnya empuk dan karenanya dapat dimakan. Ceviche dibuat dari saus asli, "leche harimau" atau "susu harimau" dan dari ikan, kentang manis, dan paprika. Baca terus untuk mengetahui cara membuat hidangan lezat ini. Resep ini diberikan untuk 4 orang.
Ceviche - atau cebiche - dikonsumsi di banyak negara di Amerika Latin, masing-masing dengan resepnya sendiri!
bahan
untuk saus "Tiger Leche"
- jus 5 jeruk nipis segar (sekitar 100 ml)
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 sendok makan ketumbar segar
- 1/2 habanero merica, diunggulkan dan dicincang
- 1/2 bawang merah cincang
- 100 ml jus ikan atau kerang
- garam untuk kenyamanan Anda
Untuk ceviche itu sendiri
- kentang manis
- 1 habenero merica, diunggulkan dan dipotong-potong
- 1 ikan putih dan kurus seperti plak atau sol
- 1 bawang merah cincang
- garam untuk kenyamanan Anda
- ketumbar untuk menghias
tahap
Metode 1 dari 2:
Siapkan Saus Leche Harimau
- 4 Dandani ceviche Anda. Dengan warna-warna cantik dan ure-nya, ceviche sering disajikan dalam mangkuk besar atau mangkuk kaca. Sajikan juga di atas piring di atas salad dengan potongan-potongan ubi sebagai pendamping. Hiasi dengan ketumbar dan irisan bawang merah. pengiklanan
nasihat
- Untuk hidangan pedas, lebih otentik, lebih suka aji limo paprika.
- Untuk membuat ceviche yang baik, selalu gunakan ikan segar dan limau