Cara menyiapkan menudo

Isi

• tahap
• Metode 1 Siapkan bahan-bahan yang berbeda
• Metode 2 Masak dagingnya
• Metode 3 Bangun menudo Anda

Menudo adalah sup Meksiko yang terdiri dari nyali, kaki babi, dan rempah-rempah.Ini dikonsumsi dengan roti gulung atau nasi yang dapat menyerap saus lezat dari hidangan ini. Pelajari cara memasak menudo dan nikmati hidangan tradisional yang lezat ini baik selama liburan atau pada acara khusus.

tahap

Metode 1 Siapkan bahan-bahan yang berbeda

1. 
   

   
   Siapkan babat. Cuci dengan air dingin dan keringkan. Tempatkan mereka di talenan dan singkirkan semua minyak dengan pisau tajam. Setelah lemak dikeluarkan, potong kecil-kecil. Bilas babat dengan air dan cadangan.

2. 
   

   
   Potong kaki babi. Bilas dengan air, keringkan, lalu potong menjadi dua.
   • Untuk menudo putih, kami menggunakan kaki sapi.

3. 
   

   
   Kupas dan cincang. Hapus semua kulit dari siung bawang putih. Tempatkan cengkeh di talenan dan potong menjadi dua. Buku.

4. 
   

   
   Kupas dan potong bawang. Kupas bawang merah hidup. Tempatkan bawang di talenan dan potong menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Buku.

5. 
   

   
   
   
   Masak paprika. Didihkan panci besar air. Tempatkan paprika dengan bijinya dalam air mendidih, dengan dua siung bawang putih. Saat paprika lunak, angkat wajan dari api.

6. 
   

   
   Campur bumbu cabai. Masukkan paprika, bawang putih dan air ke dalam blender dan aduk hingga Anda mendapatkan konsistensi yang halus.

Metode 2 Masak dagingnya

1. 
   

   
   Rebus nyali dan kaki babi. Tempatkan mereka di panci besar dan tutupi dengan 2 liter air. Tambahkan sisanya. Didihkan air. Busa secara teratur busa di permukaan selama memasak.

2. 
   

   
   Kecilkan api agar mendidih. Tutup panci dan lanjutkan memasak daging sampai empuk, sekitar 3 jam.

3. 
   

   
   
   
   Aduk bumbu pedas Anda. Hapus kelebihan cairan dari campuran cabai Anda. Aduk bagian kering.

Metode 3 Bangun menudo Anda

1. 
   

   
   Tambahkan garam. Cicipi menudo dan bumbui bumbu garam. Masak 15 menit dan rasakan lagi. Benar jika perlu.

2. 
   

   
   Aduk tepung jagung. Tepat sebelum menyajikan menudo Anda, tuangkan kotak tepung jagung ke dalam rebusan dan aduk rata.

3. 
   

   
   Sajikan menudo. Menudo secara tradisional disajikan dengan oregano bubuk, bawang dan cincang segar.

4. 
   

   
   Selesai.