Cara mudah membuat mousse cokelat yang enak

Isi

• tahap
• Metode 1 Siapkan bahannya
• Metode 2 Rumuskan busa

Chocolate mousse adalah hidangan penutup yang hanya perlu beberapa menit untuk disiapkan dan akan membuat Anda merasa seperti koki yang luar biasa. Resep mousse yang luar biasa ini hanya akan memakan waktu lima menit dan Anda hanya akan menggunakan dua bahan: cokelat dan air, tetapi jangan ragu untuk menambahkan bahan-bahan seperti rempah-rempah, vanila atau bahan-bahan lain untuk membuat resep sesuai selera Anda .

tahap

Metode 1 Siapkan bahannya

1. 
   

   
   Beli cokelat hitam dengan 70% kakao. Sangat penting bagi Anda untuk menggunakan cokelat yang mengandung 70% kakao, karena kandungan kakao lain tidak akan membiarkan cokelat mencapai cairan krim mousse.
   • Jangan gunakan keripik cokelat untuk resep ini. Mereka sering ditutupi dengan lapisan lilin yang tidak seimbang kimia piring.
   • Jika rasa cokelat terasa kuat untuk resep ini, Anda dapat membeli cokelat dengan rasa yang lebih baik.

2. 
   

   
   Parut cokelatnya. Gunakan parutan keju atau parutan mikroplane untuk memarut cokelat sampai Anda mendapatkan serutan cokelat. Semakin halus cokelatnya, semakin mudah meleleh saat Anda mencampurkannya dengan air panas.

3. 
   

   
   
   
   Isi mangkuk besar dengan es krim. Gunakan banyak es krim, itu akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan cokelat yang keras dan segar. Tempatkan mangkuk kecil di dalam mangkuk besar, pastikan es menutupi dinding luar mangkuk yang lebih kecil.

4. 
   

   
   Panaskan secangkir air. Isi panci kecil dengan air dan panaskan di atas api sedang di atas kompor.
   • Jika Anda menginginkan rasa cokelat vanila, keluarkan satu sendok teh air dari wajan dan ganti dengan satu sendok teh vanila.
   • Anda bisa menambahkan cabai rawit, ekstrak jeruk, atau rempah-rempah lainnya ke dalam air wajan.

Metode 2 Rumuskan busa

1. 
   

   
   Tambahkan serutan cokelat ke dalam wajan. Aduk keripik dengan pengocok. Campur sampai Anda mendapatkan campuran homogen dan cair antara air dan cokelat. Lanjutkan mengocok sampai cokelat benar-benar meleleh.

2. 
   

   
   
   
   Tuang cokelat ke dalam mangkuk es. Matikan api dan tuangkan cokelat ke mangkuk kecil di dalam mangkuk es krim.

3. 
   

   
   Kocok cokelatnya dengan kuat. Setelah cokelat masuk ke dalam mangkuk, kocok secepat mungkin. Ini akan mencegahnya membeku di mangkuk. Di bawah efek cambuk, Anda akan melihat perubahan dari satu cairan ke satu puding. Setelah mengocok campuran selama sekitar 3 menit, Anda akan mendapatkan busa.
   • Jangan berhenti mencambuk sepanjang tahap ini. Jika Anda berhenti mencambuk, itu hanya akan mengeraskan cokelat, mencegahnya mendapatkan ure akhir yang baik.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Tuang mousse ke dalam ramekin kecil yang berbeda. Mousse lezat Anda harus disajikan dalam jumlah kecil. Tambahkan bola krim kocok di atasnya untuk kontras dengan rasa cokelat.

5. 
   

   
   Selamat menikmati! Itu sangat bagus ...