Cara membuat kue dengan tiga susu (sangat lintah)

Isi

• tahap
• Metode 1 Siapkan kue bolu
• Metode 2 Memanggang dan menyelesaikan kue
• Metode 3 dari 3: Dekorasi kue

Kue "sangat lech" (Spanyol - yang berarti "tiga susu") adalah makanan penutup yang sangat populer di Amerika Latin. Ini adalah Geno yang segar yang direndam dalam krim yang manis dan sangat tidak berminyak. Kayu manis secara tradisional menutupi kue "sangat menjilat", tetapi juga baik dalam variasi lainnya. Pelajari cara membuat kue lezat "sangat menjilat" dengan isian yang cocok untuk Anda.

tahap

Metode 1 Siapkan kue bolu

1. 
   

   
   Siapkan peralatan Anda. Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 derajat. Lumuri dan tepung cetakan 33 x 23 cm persegi panjang atau cetakan bulat besar, seperti yang Anda inginkan.

2. 
   

   
   Campur bahan kering bersama-sama. Mulailah dengan tepung, ragi dan garam dalam mangkuk sedang. Gunakan pengocok untuk mencampur bahan-bahan ini dengan baik.

3. 
   

   
   Sekarang, campur bahan basah di sisi lain. Dalam mangkuk lain, campur minyak, gula dan sendok teh ekstrak vanili. Gunakan pengocok atau sendok untuk mengalahkan bahan-bahan ini. Tambahkan telur ke dalam campuran, satu per satu, aduk hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan setengah cangkir susu.

4. 
   

   
   
   
   Selesaikan adonan. Secara bertahap, secara perlahan masukkan campuran tepung ke dalam campuran basah untuk membuat adonan yang relatif lengket. Teruskan mencampur semuanya sampai tidak ada lagi bola tepung putih kecil.
   • Jangan terlalu banyak mencampur adonan, karena ure kue akan terlalu padat.
   • Gunakan spatula atau sendok kayu untuk hasil terbaik.

Metode 2 Memanggang dan menyelesaikan kue

1. 
   

   
   Masak kue itu. Tuang adonan yang dihasilkan ke dalam loyang kue atau loyang, diolesi mentega ringan dan tepung. Tempatkan cetakan di oven. Biarkan kue matang selama 30 hingga 40 menit atau sampai keras dan pisau tajam yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sampai mencapai suhu kamar.

2. 
   

   
   
   
   Bor lubang di bagian atas kue. Gunakan garpu atau tusuk sate untuk membuat lubang kecil di seluruh permukaan kue. Lubang-lubang itu diperlukan agar campuran susu manis menembus kue.
   • Jangan menyodok terlalu banyak. Jangan menimpa. Tidak perlu bahwa permukaan kue berubah menjadi medan perang!
   • Gunakan garpu dengan gigi halus atau tusuk sate tipis agar spons tidak hancur, tetapi lubang dibor, tidak ada yang lain.

3. 
   

   
   Siapkan campuran ketiga susu. Campur sisa susu dengan susu kental manis, susu kental manis dan rum dalam mangkuk salad. Gunakan pengocok untuk mencampur bahan.

4. 
   

   
   Tuang campuran ketiga susu ke atas kue dengan lembut. Cobalah untuk menuangkan secara merata dan perlahan-lahan ke seluruh permukaan kue, membiarkan susu meresap ke dalam lubang yang Anda buat. Tuang semuanya di atas kue bolu Anda yang sudah dingin. Tutup kue dengan bungkus plastik dan dinginkan setidaknya selama 2 jam. Kue kemudian akan siap untuk dicicipi atau didekorasi, jika Anda mau.

Metode 3 dari 3: Dekorasi kue

1. 
   

   
   Buat krim kocok. Ini adalah hiasan klasik untuk kue "sangat menjilat", karena jumlah krim kocok menghasilkan kontras yang sangat besar dengan kue. Campurkan 1 ½ cangkir krim dan 1/2 gelas gula dalam mangkuk. Kocok krim sampai membentuk puncak yang kencang. Oleskan krim pada kue "sangat menjilat" saat disajikan.
   • Anda dapat mengharumkan krim kocok Anda dengan kayu manis, vanilla, lemon atau dengan bahan favorit Anda.
   • Jangan noda krim kocok terlalu dini, karena krim tidak akan bertahan lama. Bagaimanapun, itu akan mengambil krim dingin agar pas di kue. Sebarkan ketika dingin, tepat sebelum disajikan.

2. 
   

   
   Hiasi kue Anda dengan potongan buah. Buah-buahan adalah pilihan yang bagus untuk kue populer ini "sangat lech". Hiasi dengan krim kocok atau langsung pada kue tanpa krim. Buah-buahan berikut sesuai:
   • Stroberi dan blueberry. Hancurkan sedikit buah beri dan taburi dengan gula. Biarkan selama 15 menit, lalu oleskan campuran di atas kue.
   • Potongan mangga dan pepaya. Kupas dan potong irisan mangga dan pepaya. Masukkan irisan ke dalam mangkuk dan taburkan sedikit gula. Tempatkan dengan lembut hiasan buah-buahan ini pada kue pada saat disajikan.
   • Potongan buah persik dan ceri. Potong persik menjadi empat bagian tipis. Potong ceri menjadi dua dan singkirkan batu. Hiasi bagian atas kue dengan buah persik dan ceri untuk membuat hiasan yang cantik.

3. 
   

   
   Anda selesai!