Cara memanen peterseli

Isi

• tahap
• Bagian 1 Kumpulkan daun peterseli
• Bagian 2 Panen biji peterseli

Peterseli adalah tanaman yang cukup mudah tumbuh dan bahkan lebih mudah dipanen, tetapi jika Anda ingin mempertahankan rasanya, Anda harus mengikuti beberapa metode panen. Tahun pertama, Anda harus memanen tanaman peterseli untuk daunnya, sedangkan tahun kedua Anda bisa memanen bijinya.

tahap

Bagian 1 Kumpulkan daun peterseli

1. 
   

   
   Pilih tanaman muda. Tanaman peterseli muda akan terasa lebih kental. Anda bahkan dapat memanen daun pada akhir tahun pertama, tetapi jika Anda memiliki kesempatan untuk memanen daun pada tahun pertama, Anda akan mendapatkan hasil yang lebih baik dan daun yang lebih baik.

2. 
   

   
   Tunggu sampai batang daun memiliki tiga segmen. Lihatlah batangnya. Jika batang memiliki tiga atau lebih kelompok daun, mereka cukup matang untuk memanennya. Anda tidak boleh menyentuh batang yang hanya memiliki satu atau dua segmen.
   • Sebagian besar tanaman peterseli dapat dipanen antara 70 dan 90 hari setelah tanam.

3. 
   

   
   
   
   Gunting pangkal tanaman. Saat memanen batang atau karangan bunga peterseli utuh, potong tanaman di pangkal daripada di tingkat daun.
   • Dengan memotong di pangkalan, Anda mendorong tanaman untuk menghasilkan lebih banyak batang, yang akan menghasilkan rencana peterseli yang lebih sibuk dan memungkinkan Anda untuk memanen lebih banyak lagi.

4. 
   

   
   Potong batang di bagian luar. Jika Anda ingin memanen hanya beberapa tangkai peterseli untuk digunakan segera, Anda harus memotong batang yang ada di luar tanaman dan tidak di dalam.
   • Bahkan jika Anda ingin memotong hanya beberapa batang, lebih baik Anda membawanya di luar tanaman peterseli. Ini memberi tanaman kesempatan untuk matang lebih lama.
   • Dengan cara ini, Anda juga akan memanen daun tertua yang ada di luar, yang akan menghindarkan Anda dari menemukan tanaman peterseli yang pudar atau dengan daun yang tinggal terlalu lama di tanaman.
   • Dengan memanen daun yang lebih tua, Anda juga memberi tanaman kesempatan untuk fokus pada daun bungsunya, yang akan memberi Anda tanaman peterseli yang lebih kuat.

5. 
   

   
   
   
   Panen daun secara permanen. Peterseli akan terus tumbuh sepanjang musim, bahkan setelah Anda memanen daunnya. Itu sebabnya Anda dapat memiliki persediaan daun peterseli terus menerus; Anda tidak perlu memanen semuanya sekaligus.
   • Peterseli yang tumbuh di luar ruangan umumnya akan mempertahankan warna hijau terang sampai akhir musim gugur atau awal musim dingin. Setelah daun mulai memudar, seleranya akan terlalu pudar. Sampai ini terjadi, Anda dapat terus memanen daun dari waktu ke waktu untuk menjaga semua rasa.

6. 
   

   
   Panen sisa peterseli Anda di akhir musim. Jika Anda menanam peterseli tanpa perlindungan, ia akan mati selama musim dingin. Sebelum ini terjadi, panen sisa daun untuk memberi tanaman kesempatan tumbuh kembali pada tahun berikutnya.
   • Peterseli akan terus tumbuh selama musim dingin jika Anda menyimpannya di tempat tertutup yang hangat. Pastikan dia mendapat banyak sinar matahari di siang hari dengan meletakkannya di dekat jendela.
   • Jika Anda memiliki tanaman peterseli yang Anda simpan di dalam ruangan, Anda tidak perlu membuat panen terakhir sebelum musim dingin. Sebaliknya, lanjutkan memanen daun peterseli sesuai kebutuhan.

7. 
   

   
   Simpan lembar dan gunakan sesuai keinginan. Lebih baik Anda menggunakan peterseli segar Anda. Namun Anda dapat menyimpannya selama beberapa bulan jika perlu, tetapi Anda akan kehilangan rasanya begitu mengeringkan daunnya.
   • Jika Anda memotong daun sedikit demi sedikit, disarankan untuk segera menggunakannya. Jika Anda memotong lebih dari yang Anda butuhkan, Anda bisa membungkus daun yang tersisa dengan handuk basah dan menyimpannya di lemari es hingga dua hari.
   • Dengan cara yang sama, Anda bisa memasukkan batang peterseli ke dalam air dan menaruhnya di kulkas selama tujuh hari.
   • Jika Anda ingin mempertahankan peterseli Anda dalam jangka panjang, lebih baik Anda membekukannya. Anda dapat melakukannya dengan banyak cara, tetapi cara termudah untuk membekukan peterseli Anda adalah dengan memotong daun menjadi potongan-potongan kecil dan meletakkannya di nampan es batu. Kemudian isi tempat sampah dengan sedikit air dan masukkan ke dalam freezer. Saat Anda ingin menggunakannya, lelehkan satu atau lebih es batu, tiriskan peterseli dan taruh di piring yang Anda siapkan. Perhatikan bahwa peterseli beku dengan cara ini akan mempertahankan semua rasanya, tetapi akan kehilangan kerenyahannya.
   • Anda juga bisa mengeringkan peterseli dengan menangguhkan tangkai peterseli di ruangan yang berventilasi baik, gelap, dan hangat. Seharusnya mengering selama satu hingga dua minggu, ketika sudah kering, Anda bisa merubuhkan daun menjadi potongan-potongan kecil dan menyimpannya di dalam tas atau kotak kedap udara kecil.

Bagian 2 Panen biji peterseli

1. 
   

   
   Tunggu sampai tahun kedua. Tanaman peterseli tidak menghasilkan biji pada tahun pertama. Jika Anda ingin memanen benih, Anda harus menyimpan tanaman peterseli hingga tahun kedua.
   • Peterseli adalah tanaman dua tahunan. Sebagai aturan, tanaman akan hidup hanya dua tahun dan pada akhir hidupnya akan berbunga dan menghasilkan biji.
   • Untuk meningkatkan produksi benih, disarankan untuk menghapus bibit yang tidak sempurna atau lemah yang ingin Anda pertahankan selama dua tahun di akhir musim pertama. Dengan cara ini, Anda memastikan bahwa hanya tanaman yang paling kuat yang saling pupuk dan menghasilkan benih yang baik.
   • Saat Anda memanen dan menyimpan benih, cobalah untuk memisahkan yang siap pada awal musim dari yang siap pada akhir musim. Anda harus mengutamakan benih yang datang terlebih dahulu, karena mereka akan memberikan bibit yang lebih kuat daripada benih yang datang kemudian.
2. Kumpulkan benih saat mereka menjadi lebih gelap. Untuk memanen seluruh kepala biji, tunggu sampai sebagian besar biji menjadi coklat tua. Jika Anda memanen benih lebih awal, mereka mungkin tidak akan berkecambah nanti.
   • Biji peterseli melewati tiga tahap dasar. Segera setelah akhir berbunga, biji hijau muda muncul. Ia dapat berubah warna selama tahap kedua dan pada tahap terakhir ia akan berwarna cokelat atau lebih gelap.

3. 
   

   
   Gunting bagian kepala yang mengandung biji. Kumpulkan benih dengan memotong langsung kepala yang berisi itu. Jepit batang tepat di bawah kepala dengan ibu jari dan telunjuk Anda. Potong batang di bawah jari-jari Anda.
   • Lepaskan kepala dengan hati-hati, cobalah untuk tidak menggelengkan kepala sambil memotongnya. Jika Anda mengocoknya, bijinya bisa keluar dan Anda akan menaruh benih di mana-mana. Karena bijinya agak kecil, benih apa pun yang Anda jatuhkan akan menjadi benih yang hilang.

4. 
   

   
   Gelengkan kepala Anda dengan lembut. Goyangkan kepala dengan lembut yang berisi benih dalam kantong kertas untuk mengeluarkan biji yang matang dengan cepat dan mudah.
   • Anda juga bisa menggelengkan kepala untuk menjatuhkan benih di atas selembar kain atau lembaran plastik.
   • Gelengkan kepala atau keluarkan bijinya dengan lembut. Jika Anda melakukannya terlalu keras, benih bisa keluar dari kepala dan pergi ke segala arah.

5. 
   

   
   Benih matang lainnya. Jika beberapa biji yang kurang matang tersangkut di kepala, Anda bisa membiarkannya matang dengan meletakkan kepalanya di bawah sinar matahari penuh selama beberapa hari.
   • Untuk mematangkan lebih banyak benih, sebarkan kepala yang Anda potong pada lembaran plastik atau sepotong kain ketat dan letakkan di bawah sinar matahari penuh. Buat satu lapisan dengan kepala mengering dengan baik.
   • Benih yang tersisa harus matang dalam dua hari.
   • Simpan bijinya di dalam saat Anda mengeringkannya. Jika Anda mengeringkannya di luar, burung dan hewan kecil lainnya mungkin datang untuk menikmatinya.

6. 
   

   
   Pertimbangkan membuang beberapa biji. Jika Anda melihat beberapa biji di kepala matang lebih cepat daripada yang lain, Anda dapat memanennya terlebih dahulu hanya dengan menjepitnya dengan ibu jari dan telunjuk Anda.
   • Tanaman peterseli cenderung tidak matang pada saat bersamaan. Beberapa benih mungkin siap dipanen tiga minggu sebelum yang lain, bahkan jika benih ini berada di kepala yang sama.
   • Hati-hati saat mengeluarkan biji dari kepala. Jika Anda memaksa terlalu banyak untuk mengeluarkan biji, Anda bisa menekan batangnya dan menyebabkan efek pegas yang akan membuat benih matang lainnya terbang menjauh. Oleh karena itu disarankan untuk membuang benih satu per satu hanya ketika mayoritas sudah mencapai kematangan.

7. 
   

   
   Keringkan bijinya. Anda perlu mengeringkan benih selama 10 hingga 14 hari sebelum dapat disimpan dan digunakan nanti.
   • Untuk mengeringkan biji Anda, sebarkan dalam satu lapisan di atas loyang yang dangkal dan letakkan di tempat yang hangat dan kering.
   • Balik benih sesekali untuk memastikan biji kering secara merata.
   • Biji harus kering sebelum Anda bisa menyimpannya.
   • Simpan biji peterseli Anda dalam kantong atau wadah kedap udara. Simpan di tempat kering, dingin, gelap sampai Anda ingin menanamnya.