Cara menggunakan pisau pengupas

Isi

• tahap
• Metode 1 Mengiris
• Metode 2 dari 2: Mengupas kulit halus
• Metode 3 dari 3: Mengupas Kulit Tebal
• Metode 4 Gunakan ujungnya

Pisau utilitas adalah pisau utilitas kecil yang digunakan untuk mengupas dan memotong buah dan sayuran. Pisau kantor sangat fleksibel dan dapat digunakan dalam berbagai cara, menjadikannya pisau yang paling umum digunakan di dapur koki. Jika Anda tidak memiliki pisau di dapur saat ini, pisau kantor adalah investasi pertama yang sangat baik.

tahap

Metode 1 Mengiris

Pisau kantor dengan mudah mengiris buah dan sayuran, bahkan yang paling sulit, seperti kentang manis.

1. 
   

   
   Pada talenan, letakkan buah atau sayuran bundar di sisinya, sehingga kedua ujungnya horizontal ke papan.

2. 
   

   
   Untuk memotong ujung buah, letakkan pisau di atasnya, dekat salah satu ujungnya dan tekan ke bawah, melewati bilah melalui dagingnya.

3. 
   

   
   Balikkan buah dan ulangi tindakan di sisi lain.

4. 
   

   
   Letakkan buah di salah satu ujungnya agar tetap stabil saat Anda mengirisnya.

5. 
   

   
   
   
   Tempatkan pisau di ujung potongan atas buah atau sayuran dan potong.

6. 
   

   
   Ulangi sebanyak yang Anda suka.

Metode 2 dari 2: Mengupas kulit halus

Pisau kantor dapat digunakan untuk mengupas makanan berkulit halus seperti apel atau kentang. Sisi tajam dari pisau utilitas dapat memungkinkan untuk bergerak lebih cepat dan rapi daripada beberapa pengupas sayuran.

1. 
   

   
   Pegang makanan secara vertikal dengan jari telunjuk Anda di atas dan ibu jari Anda di bawahnya.

2. 
   

   
   Pegang pisau di tangan dominan Anda, dengan tiga jari.

3. 
   

   
   
   
   Tempatkan phalanx pertama dari jari telunjuk Anda pada sisi yang tidak memotong dari mata pisau.

4. 
   

   
   Posisikan bilah pisau pada makanan, di bawah jari telunjuk Anda.

5. 
   

   
   Masukkan pisau dengan lembut dan geser di bawah kulit makanan.

6. 
   

   
   Kupas kulit ke bawah, ke arah ibu jari Anda.

7. 
   

   
   Lanjutkan sampai semua kulit telah dihilangkan.

Metode 3 dari 3: Mengupas Kulit Tebal

Pisau kantor juga dapat digunakan untuk menghilangkan kulit tebal buah-buahan tertentu, seperti buah jeruk.

1. 
   

   
   Pegang buah dengan tangan yang tidak dominan.

2. 
   

   
   Pegang gagang pisau dengan tangan dominan Anda.

3. 
   

   
   Tempatkan keempat jari Anda di sekitar gagang pisau.

4. 
   

   
   Letakkan ibu jari Anda di sisi pisau.

5. 
   

   
   Buat sayatan kecil di kulit buih, potong di bawah kulit kayu dan kulit putih.

6. 
   

   
   Putar pisau sedikit.

7. 
   

   
   Kupas kulit buah dengan memutarnya dan mengarahkan bilahnya secara horizontal, di bawah kulit kayu.

Metode 4 Gunakan ujungnya

Ujung yang tajam dari pisau sama tajamnya dengan pisau dan dapat digunakan untuk membuat potongan yang tepat sehingga pisau yang lebih besar bisa meleset.

1. 
   

   
   Persingkat mata pisau dengan menempatkan ibu jari dan telunjuk Anda di setiap sisi mata pisau.

2. 
   

   
   Geser ujung pisau menjadi buah seperti stroberi dan putar untuk menggoda.

3. 
   

   
   Geser ujung pisau ke dalam udang dari bawah dan bawa kembali kepada Anda untuk melepaskan vena.

4. 
   

   
   Pegang ujung bilah dan letakkan di bagian kecil sayuran, seperti selaput lada dan geser ke daging untuk menghilangkan selaput.