Cara menyiapkan daging babi isi

Isi

• tahap
• Bagian 1 Persiapkan isiannya
• Bagian 2 Masak iga babi
• Bagian 3 Akhirnya, isi iga babi

Daging babi isi adalah hidangan lezat dan lezat, cocok untuk malam yang dingin, kapan saja sepanjang tahun. Mulailah dengan mencampur bahan isian dan kemudian memasak iga babi saat isian dipanggang. Dalam waktu sekitar satu jam, makanan lezat Anda akan siap. Begini caranya.

tahap

Bagian 1 Persiapkan isiannya

1. 
   

   
   Memanaskan lebih dulu oven ke 180 º C (termostat 6).

2. 
   

   
   Potong roti putih menjadi potongan-potongan.

3. 
   

   
   Potong bawang dan seledri menjadi potongan-potongan.

4. 
   

   
   Lelehkan mentega dalam wajan besar. Panaskan di atas api sedang dan biarkan mentega meleleh sepenuhnya.

5. 
   

   
   Goreng bawang dan seledri. Masak sampai bawang transparan, sekitar 5 menit.

6. 
   

   
   
   
   Taburi dengan rempah-rempah. Tambahkan ke bawang dan seledri, sage, rosemary, thyme, garam dan merica. Garam dan merica secukupnya. Aduk campuran dengan baik dengan sendok kayu atau spatula.

7. 
   

   
   Tambahkan remah roti.

8. 
   

   
   Tambahkan kaldu. Pastikan semua bahan dimasukkan dengan baik.

9. 
   

   
   Tambahkan roti putih ke dalam campuran. Campurannya harus lembab tetapi tidak lembek. Jika perlu, tambahkan potongan roti ekstra. Jika isian tampak kering, tambahkan lebih banyak kaldu.

10. 
    

    
    Pindahkan isian ke dalam loyang yang diberi minyak.

11. 
    

    
    
    
    Masukkan isian ke dalam oven selama 30 menit. Saat isian sedang dimasak, siapkan iga babi.

Bagian 2 Masak iga babi

1. 
   

   
   Panaskan minyak dalam wajan besar. Tempatkan wajan di atas api sedang-tinggi.

2. 
   

   
   Bumbui iga babi. Taburi setiap sisi dengan garam dan merica.

3. 
   

   
   Masukkan iga babi ke dalam wajan.

4. 
   

   
   Masak iga babi di sisi pertama selama 3 hingga 4 menit. Masak sedikit lebih lama jika tebalnya lebih dari 3 cm.

5. 
   

   
   Balik iga babi dengan tang.

6. 
   

   
   Masak di sisi lain selama 3 hingga 4 menit.

7. 
   

   
   Simpan iga babi di atas piring.

8. 
   

   
   Taburkan bijak atau daun basil dalam panci panas. Goreng sampai kering.

9. 
   

   
   Letakkan bijak atau basil goreng di atas piring.

Bagian 3 Akhirnya, isi iga babi

1. 
   

   
   Hapus isian dari oven. Dia siap ketika bagian atas berwarna keemasan dan renyah.

2. 
   

   
   Sajikan isian di piring. Gunakan sendok untuk membuat tanda pada setiap sajian isian.

3. 
   

   
   Masukkan potongan daging babi di setiap piring. Atur masing-masing di atas isian.

4. 
   

   
   Taburi iga babi dengan sage atau basil goreng.

5. 
   

   
   Sajikan dengan salad hijau.

• sebuah panci
• sebuah loyang