Cara menyiapkan busa soda

Isi

• tahap
• Metode 1 Gunakan Ragi (dari awal)
• Metode 2 dari 3: Gunakan sirup dan air soda (metode cepat)

Busa soda adalah soda manis yang rasanya seperti krim. Itu tidak mengandung krim, tetapi mendapat namanya dari fakta bahwa itu sering disajikan dengan sendok es krim di atasnya. Ada banyak variasi dalam perdagangan, tetapi mudah untuk menyiapkan milik Anda di rumah.

tahap

Metode 1 Gunakan Ragi (dari awal)

1. 
   

   
   Tuangkan seperempat hingga sepertiga cangkir gula ke dalam botol 500 ml.Catatan: resep ini dirancang untuk botol 500 ml.

2. 
   

   
   Tuang a. ke s. (atau setengah detik untuk mendapatkan rasa yang kurang menonjol) ekstrak vanilla dalam botol.

3. 
   

   
   Tuang sedikit ragi ke dalam botol. Catatan: jika Anda ingin minuman berfermentasi lebih cepat, aktifkan ragi secara terpisah dalam air hangat (sekitar 37 derajat C, karena jika terlalu panas, ragi akan mati) dicampur dengan 2 sdm. untuk c. gula. Tutup dan tunggu sampai busa meluap dari cangkir dengan bau ragi yang mudah dikenali. Tuang isi cangkir ke dalam botol.Ini memungkinkan untuk mempersingkat waktu tunggu yang diperlukan agar gasifikasi terjadi.
   • Anda mungkin perlu menambahkan nutrisi ke ragi.

4. 
   

   
   
   
   Isi botol dengan air, pasang tutupnya dan kocok sampai semua bahan larut.

5. 
   

   
   Biarkan botol pada suhu kamar dan biarkan ragi berfermentasi sampai botolnya keras ketika Anda menekannya (setelah sekitar 48 jam). Jika Anda mencampur ragi dengan air panas sebelum memasukkannya ke dalam botol, itu bisa memakan waktu hanya 12 jam. Jangan meninggalkan busa soda di tempat yang hangat lebih lama ketika botol menjadi keras. Jika Anda membiarkan botol pada suhu kamar selama lebih dari dua hari, terutama selama bulan-bulan musim panas, ragi dapat menghasilkan tekanan yang cukup untuk meniup botol.

6. 
   

   
   Masukkan botol ke dalam kulkas (di bawah 4 derajat C) selama 24 hingga 48 jam untuk menghentikan fermentasi dan biarkan ragi mengendap. Coba letakkan di sudut lemari es di mana suhunya tidak berubah (yaitu, ke arah bawah, menjauh dari pintu) dan jangan kocok botolnya.

7. 
   

   
   
   
   Hati-hati saat menuangkan minuman untuk meninggalkan deposit ragi di bagian bawah botol. Dengan cara ini, Anda akan membersihkan minuman dari rasa ragi.

8. 
   

   
   Tambahkan sendok es krim (opsional).

Metode 2 dari 3: Gunakan sirup dan air soda (metode cepat)

1. 
   

   
   Larutkan dalam panci 2 gelas gula dalam satu gelas air. Didihkan campuran. Saat menjadi jernih, keluarkan dari api dan biarkan dingin selama 15 menit.

2. 
   

   
   Campur 1 c. ke s. ekstrak vanila. Anda sekarang memiliki sirup.

3. 
   

   
   Biarkan sirup dingin di lemari es atau di bak air dingin.

4. 
   

   
   Campur sirup dengan air soda sesuai dengan preferensi Anda dan tambahkan es krim.

5. 
   

   
   Tambahkan sendok es krim (opsional).

6. 
   

   
   Untuk Anda!