Cara menangkap nasi yang terlalu matang

Isi

• tahap
• Metode 1 dari 2: Hemat nasi
• Metode 2 dari 2: Menggunakan nasi yang terlalu matang
• Metode 3 dari 3: Siapkan nasi yang sempurna

Apakah nasi Anda terlalu matang, pucat, lunak atau lengket? Jangan panik! Masih ada harapan. Cobalah untuk membiarkan uap air menguap atau mengering. Jika Anda tidak dapat menyimpannya, Anda dapat menggunakan nasi ketan untuk resep lain. Sayangnya, Anda harus memulai dari awal lagi dan menyiapkan hidangan nasi baru. Dengan beberapa tips, Anda akan mencegah hal ini terjadi lagi.

tahap

Metode 1 dari 2: Hemat nasi

1. Biarkan air menguap. Jika masih ada air di dalam wajan, biarkan menguap. Lepaskan tutupnya dan biarkan uap keluar. Di akhir memasak, seharusnya tidak ada air di wajan.

2. 
   

   
   Kuras kelebihan airnya. Jika masih ada air di wajan, tempatkan saringan atau saringan di wastafel dan tuangkan beras di dalamnya. Biarkan air mengalir sebentar. Untuk membantu air mengalir, goyangkan saringan atau saringan dengan lembut.
   • Beras kemudian bisa diselamatkan. Dalam hal ini, Anda tidak perlu melakukan apa-apa lagi.

3. 
   

   
   Bilas nasi ketan dengan air dingin. Jika beras terlalu lengket atau pucat, berarti terlalu matang. Setelah mengeringkan nasi, tuangkan sedikit air segar ke atas nasi, masih di saringan atau saringan. Kelupas biji-bijian dengan jari Anda.

4. 
   

   
   
   
   Masak nasi dalam oven selama 5 menit. Jika nasi masih basah, Anda bisa menghilangkan kelebihan air dengan memanggangnya. Atur suhu ke 180 ° C. Oleskan nasi secara merata di atas loyang atau di piring. Masak selama 5 menit.

5. 
   

   
   Siapkan hidangan nasi baru. Dalam beberapa kasus, tidak mungkin untuk mengejar ketinggalan. Jika Anda punya waktu, siapkan hidangan nasi baru. Simpan beras yang terlalu matang dalam wadah plastik. Tempatkan di lemari es atau freezer. Anda bisa menggunakannya nanti dalam resep lain yang enak.
   • Nasi yang dimasak dapat disimpan selama 4 hingga 6 hari di dalam lemari es dan hingga 6 bulan di dalam freezer.

Metode 2 dari 2: Menggunakan nasi yang terlalu matang

1. 
   

   
   Siapkan a nasi goreng. Panaskan minyak dalam wajan. Masak bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai bening. Tambahkan sayuran, seperti wortel, kacang polong, dan sesendok kecap. Tambahkan nasi yang terlalu matang, satu sendok sekaligus. Campur sesering mungkin. Setelah Anda memasak semua nasi dan hidangan mengepul, siap!

2. 
   

   
   
   
   Siapkan puding beras. Panaskan nasi yang terlalu matang dengan api kecil. Tambahkan 750 ml susu murni, 250 g krim dan 100 g gula. Tambahkan seluruh vanilla pod. Tingkatkan api sedikit. Masak sekitar 35 menit, aduk secara teratur. Keluarkan pod vanilla dan biarkan nasi dingin sebelum disajikan.
   • Sebelum menambahkan kacang vanilla, iris dan kikis biji dari dalam dan tuangkan ke dalam puding beras. Kemudian rendam sisa polong dalam sediaan. Ini akan membantu rasa menyebar di piring.

3. 
   

   
   Ubah nasi menjadi kerupuk. Ratakan nasi di atas loyang, setipis mungkin. Masak selama 2 jam pada suhu 90 ° C. Setelah mengeluarkan nasi dari oven, pecahkan menjadi potongan-potongan kecil. Goreng potongan dalam panci minyak yang dipanaskan hingga 200 ° C. Setelah kerupuk membengkak di atasnya, keluarkan dari minyak dengan sendok berlubang. Kuras semua tempat dan nikmatilah.

4. 
   

   
   Siapkan burger vegetarian. Haluskan 175 g beras dengan 200 g kacang pinto, 175 g jagung, 3 siung bawang putih cincang, 20 g tomat kering cincang, segenggam daun kemangi cincang, ½ sendok teh jinten, dan 1 sendok teh kopi garam. Bentuk roti kecil dengan persiapan ini. Panggang di atas api sedang, 6 menit di setiap sisi.

Metode 3 dari 3: Siapkan nasi yang sempurna

1. 
   

   
   Bilas nasi dengan air dingin. Tuang nasi dalam saringan, Cina, atau panci. Alirkan air dingin di atas nasi untuk menghilangkan kelebihan pati. Ini akan mencegah nasi lengket dan menjadi pucat.
   • Jika Anda menggunakan panci, tuangkan air untuk mengosongkan panci dan isi dengan air lagi. Bilas nasi sekali atau dua kali sebelum dimasak.
   • Jika Anda menggunakan saringan atau Cina, kocok perlahan dan aduk nasi agar air lebih mudah menetes.

2. 
   

   
   Tambahkan jumlah air yang tepat. Untuk setiap cangkir beras, tambahkan 1 ½ atau 1 ¾ gelas (350 hingga 430 ml) air. Beras pendek membutuhkan sedikit air dan sedikit nasi. Namun, hindari terlalu banyak air. Dengan menambahkan terlalu banyak air, nasi Anda akan menjadi pucat.

3. 
   

   
   Masak nasi dengan api sedang. Jangan menambah panas, itu tidak akan memasak nasi lebih cepat. Anda hanya akan mendapatkan masakan yang sangat tidak teratur. Anda bahkan bisa membakar beras. Biarkan air mendidih perlahan.

4. 
   

   
   Tempatkan kain di antara panci dan tutupnya. Setelah nasi mulai mendidih, air seharusnya turun tepat di bawah nasi. Saat ini terjadi, letakkan kain di antara panci dan penutupnya. Ini akan mencegah kondensasi menumpuk di panci. Terlalu banyak kondensasi akan membuat nasi lengket.
   • Pastikan kain tidak menggantung di sisi panci. Ini bisa mengakibatkan kebakaran. Selipkan tepi kain di bawah tutupnya.

5. 
   

   
   Matikan api. Setelah 15 menit memasak, angkat nasi dari api, tetapi biarkan tutupnya di tempat. Diamkan 5 menit. Ketika waktu telah berlalu, lepaskan tutupnya dan remas nasi dengan garpu. Beras sekarang siap disajikan.
   • Membiarkan nasi agar tidak lengket di bagian bawah wajan dan terlalu kering di atasnya.

6. 
   

   
   Investasikan dalam penanak nasi. Penanak nasi akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan nasi yang sempurna setiap kali, asalkan Anda memberikan jumlah air yang tepat. Perangkat ini dapat dibeli dengan harga murah dari toko peralatan dapur, department store, dan Internet.

• Jangan pernah meninggalkan nasi tanpa pengawasan di atas api. Tetap di dapur selama nasi sudah matang.