Cara menyajikan salmon asap

Isi

• tahap
• Metode 1 Beli dan siapkan salmon asap
• Metode 2 dari 2: Membuat saus, starter dan salad saus
• Metode 3 dari 3: Membuat sandwich
• Metode 4 Sajikan salmon dalam hidangan panas

Salmon asap baik untuk kesehatan Anda dan sangat mudah disiapkan sehingga tidak perlu dimasak. Keserbagunaan ikan asap ini dihargai di seluruh dunia. Hal ini dapat ditemukan di bouchees-bouches di malam hari yang apik atau di antara pintu masuk restoran gourmet, tetapi ikan yang mudah disiapkan ini sama-sama cocok untuk camilan cepat, makanan keluarga, dan sandwich untuk makan siang. Kemungkinannya tidak terbatas!

tahap

Metode 1 Beli dan siapkan salmon asap

1. Pilih formulir yang disesuaikan. Pilih bentuk salmon asap yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda. Ini ditemukan dalam berbagai bentuk seperti batu paving, irisan tipis, jaring atau dadu.

2. 
   

   
   Simpan salmon dengan benar. Ketika Anda membawanya pulang, baca petunjuk pada paket salmon asap untuk melihat apakah harus tetap dingin.
   • Dalam beberapa jenis kemasan, seperti kaleng atau paket aluminium, salmon asap tidak perlu didinginkan.
   • Salmon asap yang perlu dijaga tetap dingin dapat didinginkan selama 2 hingga 3 minggu selama paket tidak terbuka. Setelah membuka paket, itu akan disimpan selama sekitar satu minggu di lemari es.
   • Salmon asap dapat disimpan dalam freezer selama sekitar 3 bulan.

3. 
   

   
   
   
   Keluarkan salmon dari lemari es. Biarkan salmon beristirahat pada suhu kamar selama 30 menit sebelum disajikan. Itu akan lebih lembut dan rasanya dan ure-nya akan lebih baik.

4. 
   

   
   Hapus kulitnya. Jika Anda mau, singkirkan kulit salmon asap sebelum disajikan. Anda bisa menyajikannya dengan kulit, tetapi itu tidak menyenangkan semua orang. Pada beberapa jenis salmon asap, ada lapisan tipis daging gelap di bawah kulit ketika diangkat. Perlahan-lahan menghapus lapisan gelap ini daging yang jelas.

Metode 2 dari 2: Membuat saus, starter dan salad saus

1. 
   

   
   Buat gulungan salmon. Bungkus irisan salmon asap di sekitar campuran fromage frais dan lobak.

2. 
   

   
   
   
   Gunakan buah-buahan. Sajikan salmon asap dengan irisan apel atau pir.

3. 
   

   
   Hiasi dengan makanan pembuka. Taruh irisan salmon asap di atas biskuit asin, irisan mentimun, potongan roti pita atau roti hitam atau irisan keju seperti cantal atau brie.

4. 
   

   
   Buat saus untuk direndam. Celupkan irisan salmon asap ke dalam campuran kecap dan wasabi.

5. 
   

   
   Buat salad. Tambahkan salmon asap yang dipotong dadu ke berbagai salad.

Metode 3 dari 3: Membuat sandwich

1. 
   

   
   Bagel hias. Sajikan salmon asap dalam baguel dengan keju segar. Cara sederhana namun klasik dalam menyiapkan bagel ini sangat dihargai di seluruh dunia.

2. 
   

   
   Roti panggang. Panggang beberapa iris roti pilihan Anda, mentega mereka dan tambahkan irisan salmon asap. Anda juga bisa mengoleskan keju segar pada roti bakar sebelum menambahkan salmon.

3. 
   

   
   Hiasi irisan tipis roti. Potong irisan tipis baguette atau roti gandum hitam dan hiasi dengan salmon asap, cincin bawang, creme fraiche dan caper.

Metode 4 Sajikan salmon dalam hidangan panas

1. 
   

   
   Sajikan pasta. Masak pasta pilihan Anda dan ditemani dengan salmon asap dan saus Alfredo.

2. 
   

   
   Membuat sup. Siapkan sup makanan laut yang mengandung salmon asap.

3. 
   

   
   Buat taco salmon asap. Gunakan saja ikan bukannya daging yang biasa Anda makan.

4. 
   

   
   Buat piring telur. Tambahkan potongan salmon asap ke telur dadar atau telur orak-arik.

5. 
   

   
   Hiasi pizza. Buat pizza buatan sendiri dan hiasi dengan potongan salmon asap.

• Hati-hati, salmon asap tidak baik sama sekali.