Cara menggunakan pembuat kopi

Isi

• tahap
• Metode 1 Membuat kopi
• Metode 2 dari 3: Manfaatkan kopi Anda sebaik mungkin
• Metode 3 Masalah yang dihadapi

Untuk seseorang yang belum pernah menggunakan pembuat kopi atau bahkan mengamati siapa pun yang menggunakan pembuat kopi, tidak mudah untuk membuat kopi pertama Anda! Jika seseorang meminta Anda untuk membuat kopi dan Anda tidak tahu bagaimana melakukannya atau jika Anda baru saja membeli pembuat kopi pertama Anda, ikuti tips ini untuk kopi yang sukses!

tahap

Metode 1 Membuat kopi

1. 
   

   
   Masukkan filter ke dalam wadah yang disediakan untuk tujuan ini. Hindari membeli filter kopi yang terlalu murah karena cenderung berkualitas rendah.
   • Sebagian besar pembuat kopi memiliki filter terintegrasi. Jika demikian halnya dengan Anda, umumnya lebih sederhana dan lebih ekologis untuk menggunakannya. Lebih baik menggunakan filter yang dirancang khusus untuk pembuat kopi Anda daripada filter kertas yang akan lebih baik menjaga rasa kopi.

2. 
   

   
   Ukur jumlah kopi yang akan Anda gunakan. Ini akan tergantung pada beberapa faktor: jumlah cangkir yang Anda rencanakan untuk disiapkan dan ukurannya, selera Anda atau selera orang yang akan Anda siapkan kopi (apakah Anda lebih suka atau lebih suka kopi yang kuat, sedang atau ringan? ?). Secara umum, pembuat kopi lulus dengan sejumlah gelas besar dan kecil dan menunjukkan dosis kopi yang harus Anda gunakan untuk setiap jumlah air yang lulus. Biasanya, Anda perlu menghitung sekitar satu sendok kopi per cangkir. Pencinta kopi yang kuat sering kali memiliki sendok per cangkir dan kemudian menambahkan satu sendok kopi tambahan sebelum menyalakan mesin.
   • Beberapa kopi mungkin memiliki rasio kopi / air tertentu, lihat instruksi pada paket.
   • Jangan bingung sendok teh dan sendok makan! Jika Anda menggunakan sendok teh, Anda mungkin perlu menggandakan dosis. Jika pembuat kopi Anda dijual dengan sendok takar, gunakan dan ikuti kelulusan alat. Lakukan tes pertama dan jika tidak nyaman, mulailah lagi dengan menambah atau mengurangi dosis sesuai keinginan Anda.

3. 
   

   
   
   
   Ukur jumlah air yang dibutuhkan untuk membuat kopi Anda. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan tanda centang di pembuat kopi atau di tangki. Gunakan kendi pembuat kopi untuk menuangkan air ke dalam tangki.
   • Jika ini adalah pertama kalinya Anda membuat kopi, mungkin tergoda untuk menuangkan air langsung ke kopi dalam saringan. Jangan lakukan ini. Tuangkan air ke dalam tangki air sebelum siap untuk menjalankan kopi. Setelah menuangkan air, pasang kembali kendi pembuat kopi di pangkalannya.

4. 
   

   
   Hubungkan pembuat kopi dan nyalakan. Beberapa pembuat kopi akan segera mulai kopi sementara yang lain memiliki awal yang manual.

5. 
   

   
   Tunggu sampai kopi benar-benar berlalu sebelum melayani Anda. Beberapa pembuat kopi memiliki fungsi "jeda", yang memungkinkan Anda untuk menghentikan proses dan mengisi cangkir sebelum kopi benar-benar habis.

6. 
   

   
   
   
   Jika Anda menggunakan filter kertas, buang segera setelah kopi siap atau setidaknya lepaskan dari pembuat kopi. Jika Anda mengeluarkannya terlalu terlambat, kopi Anda akan dibuat terlalu pahit oleh tetes kopi nanti.
   • Jika Anda menggunakan filter bawaan, buang ampas kopi (atau daur ulang) dan cuci filter

Metode 2 dari 3: Manfaatkan kopi Anda sebaik mungkin

1. 
   

   
   Gunakan kopi yang baru diseduh yang telah dikondisikan dan disimpan dengan benar. Untuk kopi segar dan lezat, beli beberapa biji kopi dan hancurkan sendiri di penggiling kopi, daripada membeli kopi yang sudah ditumbuk. Rasa kopi berasal dari sel-sel biji kopi. Ketika Anda menghancurkannya, bagian dalam biji dan terpapar ke udara, bereaksi dengannya, tetapi jika kopi terpapar terlalu lama ke udara ini, ia kehilangan rasanya.
   • Pastikan Anda menyimpan biji kopi dalam wadah yang rapat dan buram. Kopi memiliki sifat menyerap bau - itulah sebabnya Anda bisa meletakkan biji kopi di lemari es Anda untuk menghilangkan bau. Sayangnya, itu juga berarti bahwa jika kopi Anda tidak disimpan dalam wadah yang ketat, Anda dapat menemukan semua jenis bau yang tidak menyenangkan.
   • Pencinta kopi tidak setuju menyimpan benih di tempat yang dingin atau tidak. Beberapa merekomendasikan menempatkan benih di dalam lemari es untuk menyimpannya selama beberapa minggu dan untuk meletakkannya yang tidak Anda gunakan selama periode waktu ini di dalam freezer. Yang lain lebih suka hanya menyimpannya di lemari dengan tempat berlindung dari cahaya dan panas.

2. 
   

   
   Bersihkan pembuat kopi Anda. Seperti alat apa pun yang menggunakan air panas untuk berfungsi, pembuat kopi dapat mengumpulkan sisa limescale dan mineral. Sedimen ini dapat memberikan rasa pahit dan diteruskan ke kopi. Bersihkan pembuat kopi Anda secara teratur untuk menjaga cita rasa kopi Anda.
   • Jika pembuat kopi Anda memiliki bau aneh atau limescale yang terlihat atau Anda tidak ingat kapan terakhir kali Anda mencucinya, inilah saatnya untuk melakukannya.

3. 
   

   
   Jika Anda menghancurkan biji kopi Anda, pastikan Anda memiliki konsistensi kopi bubuk yang benar. Tergantung pada metode pembuatan kopi yang berbeda, Anda perlu menggiling kacang Anda sedikit banyak untuk rasa yang optimal. Karena biji kopi mengubah rasanya saat bersentuhan dengan air, mengubah ketebalan bubuk kopi (dan karenanya kandungan yang bersentuhan dengan air) dapat memengaruhi rasa kopi Anda. Secara umum, semakin banyak kopi dan air harus bersentuhan selama infus, semakin sedikit kopi bubuk yang harus ditumbuk.
   • Untuk kopi klasik seperti yang dijelaskan di bagian pertama, kopi yang ditumbuk secukupnya (seperti yang Anda temukan dalam paket) tidak masalah. Jika Anda menggunakan metode pembuatan kopi yang lebih orisinal, seperti Piston atau pembuat kopi Italia, periksa petunjuk untuk ketebalan kopi seperti yang ditunjukkan di sini: http://www.coffeeconfidential.org/grinding/ground-coffee/.

4. 
   

   
   Gunakan suhu yang sesuai. Untuk menyeduh kopi, air harus berada pada suhu 90-95 ° C, tepat di bawah suhu mendidih. Air dingin tidak akan menambah rasa kopi yang cukup, sedangkan air hangat akan membakar kopi dan mempengaruhi rasanya.
   • Jika Anda merebus air untuk membuat kopi, rebus, lalu angkat dari sumber panas selama 1 menit sebelum menuangkannya ke kopi.
   • Jika Anda menyimpan biji kopi di lemari es, proses infus tidak akan terpengaruh. Namun, jika Anda membuat espresso, Anda harus meninggalkan kacang pada suhu kamar sebelum diseduh. Karena espresso menggunakan sedikit air yang bersentuhan dengan kopi untuk waktu yang singkat, menggunakan biji-bijian dari kulkas dapat memengaruhi rasa kopi.

Metode 3 Masalah yang dihadapi

1. 
   

   
   Identifikasi masalahnya Seperti semua peralatan, pembuat kopi Anda mungkin memiliki masalah jika Anda menggunakannya setiap hari. Di bawah ini Anda akan menemukan masalah paling umum yang dihadapi peminum kopi dan saran untuk menyelesaikannya. Sebelum mencoba menyelesaikan masalah, pastikan pembuat kopi Anda dicabut dan tangki kosong.

2. 
   

   
   "Kopi saya rasanya aneh. Seperti disebutkan di bagian kedua, air panas dapat meninggalkan endapan berkapur di pembuat kopi Anda, yang ketika terakumulasi, dapat mempengaruhi rasa kopi Anda. Disarankan untuk membersihkan pembuat kopi Anda (dalam dan luar ruangan) seminggu sekali jika Anda menggunakannya secara teratur.
   • pikirkan kesalahan yang tidak seharusnya Anda lakukan saat menyimpan kopi. Pastikan itu tidak dibiarkan terbuka ke udara atau bersentuhan dengan bahan-bahan yang dapat mencemari itu - karena kopi menyerap makanan lain dengan sangat cepat.

3. 
   

   
   "Air sepertinya tidak mengalir melalui saringan. Jika sangat sedikit air atau tidak ada air sama sekali dalam pembuat kopi Anda, mungkin ada penyumbatan dalam tabung alat Anda (terutama tabung aluminium). Operasikan pembuat kopi dengan cuka putih dan tanpa kopi tidak ada filter. Ulangi sampai sumbatannya diatur, lalu buang air dua kali dalam pembuat kopi tanpa filter lagi untuk menghilangkan rasa cuka.

4. 
   

   
   "Pembuat kopi saya menghasilkan terlalu banyak atau terlalu sedikit kopi. Sebagian besar pembuat kopi modern memiliki pilihan untuk mengontrol aliran dan jumlah kopi yang diperoleh untuk memungkinkan peminum reguler menuangkan kopi mereka langsung ke cangkir atau cangkir mereka. Pastikan pembuat kopi Anda diatur dengan benar dan Anda memiliki cukup air di dalam tangki sebelum membuat kopi - Anda mungkin perlu membaca manual pengguna untuk instruksi yang lebih spesifik.

5. 
   

   
   "Kopi saya tidak memanas. Mungkin ada masalah dengan elemen pemanas di pembuat kopi Anda atau komponen listrik. Suku cadang mungkin sulit ditemukan dan proses penggantian harus dilakukan oleh seorang profesional, jadi mungkin yang terbaik adalah mengganti pembuat kopi Anda.
   • Jika Anda masih ingin memperbaiki masalahnya sendiri, pastikan untuk mencabut pembuat kopi dan mengosongkannya sebelumnya. Anda dapat menemukan panduan dan tutorial untuk perbaikan listrik di internet.